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[合作] 一起來開餐廳—徵求合夥人
作者 eedavid
時間 2021/07/21 10:53:16
人氣 推:22 噓:1 留言:113
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*[35m請慎選合作對象,本版不為任何發文者或廠商背書,請注意--(本行不可刪)*[m 1.姓名:David Ku 2.性別:male 3.年齡:38 4.地區:北市 5.專業領域:智慧財產 6.現況:曾創業8年,現在上班族 7.類型:以公司形式經營 8.預計合作方式:合夥 9. 聯絡方式:先用站內,再換line 10.備註: 大家好!大衛又回來了!最近有一個新的想法,就是開一間賣「包餡蔥油餅」的店,然後把他當披薩店在經營。 畫大餅的說法就是,先在台灣開一家小的實體店,然後像珍奶一樣進軍海外! 這不是我第一次在這裏發言,自覺得自己是一個很有行動力的人,大部分的發想都有去執行,然後從中修正,但這次我不打算自己投入餐廳營運和管理,而是想專注在規劃、募資與行銷等事務。 所以我想找: 有興趣經營餐廳的人,沒有餐飲經驗沒關係,不要怕進廚房就好 根據目前的規劃,預計9月Kick off, 扣除自己準備的資金,還會再找兩個純投資的股東 更多的想法與計畫,我們私下再聊,有興趣的人請站內信訊我Line ID 謝謝 -- Sent from nPTT on my iPhone 12 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.48.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1626835998.A.C2B.html
xxgogg: 現在開餐廳是真勇者 07/21 13:02
Alpha0428: 這個東西已經有很久了不是嗎? 07/21 13:26
eedavid: 可是我沒看到披薩店形式的包餡蔥油餅欸,可以告知一下哪 07/21 15:33
eedavid: 兒有嗎? 07/21 15:33
qqqq2610: 別鬧了 那就吃PIZZA就好了 07/21 15:49
qqqq2610: 這種東不成西不就的產品幾乎沒有成功的 07/21 15:50
BIGBBB: 充滿了不切實際 07/21 16:06
doggy1985: 這種新玩意應該要去國外才有賣點 07/21 17:14
omanorboyo: 你先煎一個樣品出來看看... 07/21 17:28
omanorboyo: 到底啥叫披薩店形式的包餡蔥油餅 07/21 17:29
AirWinters: 嗯嗯 祝福 07/21 17:41
chouvincent: 哈哈 07/21 19:14
King530678: 可以更具體的說明包餡蔥油餅店當披薩店在經營的概念 07/21 20:52
King530678: 嗎 07/21 20:52
King530678: 怎麼沒有想說先用小餐車販售看市場的反應 07/21 20:52
momicats: 意思就是把價值40元的蔥油餅賣上600的意思嗎?海外可以 07/21 21:20
momicats: 騙騙外國人 ~你真覺得台灣人會買單嗎? 07/21 21:20
jfw616: 其實這就是中國已經有的 07/21 21:22
jfw616: google糧全其美 07/21 21:23
jfw616: 周杰倫代言的 07/21 21:23
jfw616: 有的做 07/21 21:24
jfw616: 但是不好賺 07/21 21:24
jfw616: 海外也只有中國 07/21 21:24
jfw616: 但我會說有的做 07/21 21:25
jfw616: 只是成本很小 07/21 21:25
jfw616: 你應該自己來就可以了 07/21 21:25
eedavid: 把還剩下的麵團和馬鈴薯泥,配上晚餐剩菜(豬肉片)做了 07/21 22:00
eedavid: 一個給大家示意,大概長這樣,像不像披薩?但今天這內餡 07/21 22:00
eedavid: 搭配實在沒味道 07/21 22:00
eedavid: 厚度約五元硬幣,直徑大概20公分 07/21 22:02
eedavid: 初期最不想去的地方就是大陸,可能先去北美跟紐澳問問路 07/21 22:03
eedavid: @momicats 其實我剛好相反過來,用類似口感的100元蔥油 07/21 22:08
eedavid: 餅去衝撞現在300元的手工披薩看看 07/21 22:08
needtoknow: 我覺得您這麼說對於專門製作披薩的職人應該挺冒犯的 07/21 23:27
needtoknow: 披薩的麵片跟您提出的產品並不接近 07/21 23:27
needtoknow: 您說的像只有形狀是圓形的部分吧? 07/21 23:27
needtoknow: 真的了解披薩的人不會認同您這是披薩XD 07/21 23:27
needtoknow: 甚至一般民眾都可能都無法連結 07/21 23:27
needtoknow: 覺得您可以思考用別的方式來包裝產品 07/21 23:27
needtoknow: 給這樣的產品一個新名稱應該也可以做出品牌的 07/21 23:27
needtoknow: 向客人溝通您的產品特色與定位還蠻重要的 07/21 23:29
needtoknow: 就您目前的照片跟解說還有點難想像口感 07/21 23:29
needtoknow: 自然就無法想像好吃在哪裡 07/21 23:29
needtoknow: 一點意見給您參考 祝順利! 07/21 23:29
eedavid: 啊!如果有冒犯到披薩職人,先道歉,沒有這個意思,主要 07/21 23:30
eedavid: 是部分口感接近,不光是圓形造型 07/21 23:30
needtoknow: 原來是這樣!但是披薩的必要元素還有一點是料在上方? 07/21 23:57
needtoknow: 所以您這個就變成 包起來披薩 ?XDD 07/21 23:57
needtoknow: 用披薩包去估狗看到這個 07/21 23:57
eedavid: 酷欸,這披薩包我沒吃過,外皮看起來像餅乾,應該是因為 07/22 00:01
eedavid: 用烤的,我等等也上網來看看哪兒有,去嚐嚐看 07/22 00:01
momicats: 樓上照片這種叫口袋pizza 07/22 00:43
AirWinters: 這跟pizza差多了 07/22 00:51
chouvincent: 這哪是披薩............ 07/22 01:28
jfw616: 原po成功了 07/22 09:06
jfw616: 創業第一件事情就是引起爭議 07/22 09:06
jfw616: 不過這不就是水煎包? 07/22 09:07
jfw616: 但沒中國就別想了 07/22 09:08
jfw616: 北美也都是買中國人居多 07/22 09:09
eedavid: 你應該是想說「蘿蔔絲餅」之類的吧 XDDD 07/22 09:42
yesman1214: 根本是孤陋寡聞,去找義式料理書,有種義式餃子...內 07/22 09:51
yesman1214: 餡包披薩的料,也叫卡爾佐內,我自己10年前就自己試 07/22 09:51
yesman1214: 做了,這種東西很難商業化原因是製作有難度,不適合大 07/22 09:51
yesman1214: 量生產。投資人根本不是看你點子,而是過去實績 07/22 09:51
eedavid: 然後感謝關注 XD 07/22 09:58
eedavid: 不想先踏入中國大陸的想法是,這東西門檻不高,蔥油餅也 07/22 10:00
eedavid: 是中國熟悉的東西,即便日後真的做起來,狼性文化下我怕 07/22 10:00
eedavid: 瞬間變紅海 07/22 10:00
jfw616: 別想太多...台灣做的起來再說 07/22 11:05
jfw616: 這東西沒什麼賣相... 07/22 11:05
jfw616: 價位影響很大 07/22 11:05
jfw616: 是...像蘿蔔絲餅 07/22 11:06
jfw616: 可以做...但要賺快錢就是系統化制度化...然後加盟 07/22 11:07
jfw616: 加盟錢到手就可以跑了 07/22 11:07
jfw616: 別期待這商品能有什麼高利潤 07/22 11:07
jfw616: 奶茶好賺多了 07/22 11:07
jfw616: 搖一下就有錢 07/22 11:07
jfw616: 這個又要烤又要準備原料 07/22 11:08
jfw616: 價位別期待台灣能賣到跟pizza一樣高 07/22 11:08
zse24: 意思應該是賣蔥油餅的速食店像taco bell或批薩店或subway那 07/22 14:30
zse24: 樣然後希望在國外賣,像珍奶台灣賣50國外可以賣200那樣賺取 07/22 14:30
zse24: 其中的利潤吧? 07/22 14:30
fbifxxkma: 很現實的是,披薩和蔥油餅賣一樣價錢,大多數會選披薩 07/22 15:21
jfw616: 不過這東西製作難度不高.. 07/22 15:34
jfw616: 可以先大量生產,放冷凍 07/22 15:35
jfw616: 店面只是拿出來煮而已 07/22 15:35
jfw616: 重點還是價位噱頭而已 07/22 15:35
jfw616: 我實在看不出有什麼特別的 07/22 15:35
vi000246: 台式的東西就是便宜 一塊同樣成本的肉 做成控肉跟做成 07/22 20:56
vi000246: 燉肉 售價就差多少了 台式不值錢.. 07/22 20:57
gn00324893: 不用妄想了 連在台灣都不一定能站好了還海外 07/22 22:01
summerparis: 我只想到「頂呱呱的口袋披薩」記得是20年前就有賣了 07/22 22:39
summerparis: 。 07/22 22:39
nunogomes: 芝加哥披薩就是餡包在皮裡… 07/23 08:17
chewie: needtoknow 提的那個是calzone(口袋披薩或餃子披薩) 07/23 13:18
chewie: 芝加哥的dish pizza是起司放在番茄醬裡面 跟正常pizza相反 07/23 13:20
chewie: pizza的皮不是油酥 基本上原波的產品就是換了內餡的餡餅.. 07/23 13:22
chewie: . 07/23 13:22
cityfear: next 07/23 13:27
fbifxxkma: 我去路邊攤買蔥油餅30元就有了 07/23 15:59
eedavid: 感謝大家的意見與回饋,後續有什麼新的進度再來跟各位請 07/23 17:45
eedavid: 教與學習;也感謝來信的人,一個一個聊先初步認識需要點 07/23 17:45
eedavid: 時間,我一定每個都會回信。 07/23 17:45
Masturbate: 認真說,我快算了一下,你要繳的學費和智商稅至少兩百 07/23 20:13
Masturbate: 萬,你不如繳給我十分之一,學一些連鎖展店的內行事。 07/23 20:13
Masturbate: 土炮光想站穩就不容易了,餐飲那麼競爭,不要覺得自己 07/23 20:13
Masturbate: 與眾不同。 07/23 20:13
book2381: 聽起來 主角就是 夜市 路邊攤等級的東西 07/23 23:34
alex77916: 這個不就是東北大餅... 07/25 05:22
max19860825: 做了再說,成敗論英雄,加油! 07/29 13:27
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