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[食記] 21風味館-青花椒麻烤雞腿 & 青花椒麻炸雞
作者 ajay81104
時間 2022/06/23 16:18:29
人氣 推:7 噓:0 留言:12
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21Plus 六合和平門市 消費時間:2022年6月23日 地址:高雄市苓雅區六合路29號 營業時間:11:00~20:30 電話:(07)225-1221 餐點價格:青花椒麻烤雞腿99元、青花椒麻炸雞70元、青花椒麻炸雞翅65元 交通資訊:捷運「文化中心站」下車步行前往 圖文網誌:https://ajay.com.tw/21chinhuajiao/ ---------------------------------- https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-1.jpg
「21風味館」最近也推出了「青花椒」系列的產品,分別是「青花椒麻炸雞」與「青花椒 麻烤雞」,看到這不免讓人聯想到肯德基所推出的青花椒系列,當時網友的評價不錯,對 他們來說是相當成功的產品,21風味館能否成功複製,甚至更上一層樓呢!? https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-3.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-2.jpg
先來看看DM,「青花椒麻炸雞」與「青花椒麻烤雞腿」,主推半半炸雞盒分享餐,不過像 我這種獨食的點了又嫌太多,所以也可以單點,品項有「青花椒麻炸雞」、「青花椒麻炸 雞翅」、「青花椒麻烤雞腿」、「青花椒麻烤半雞」、「椒麻拌拌飯」等餐點,算是蠻豐 富的。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-5.jpg
今天來到的是21Plus「六合和平門市」,是最近新開的門市,也是離我們公司較近的門市 ,也是高雄少見的路面店門市,平常我們中午都會在這附近覓食,現在難得有一間很近的 速食店,同事們都很想試試看,所以就是先電話預約,再前去門市自取了。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-6.jpg
這次購買了「青花椒麻烤雞腿」、「青花椒麻炸雞」、「青花椒麻炸雞翅」,來好好比較 一下用烤的及用炸的製作起來的滋味有何不同。 [青花椒麻烤雞腿] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-7.jpg
先來吃烤雞好了,這款「青花椒麻烤雞腿」的外觀就跟我們常常吃的烤雞腿便當差不多, 色澤偏深,表皮飄出了淡淡的青花椒香氣。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-8.jpg
味道上還不錯,雞腿本身相當濃郁夠味,不過這青花椒麻醬雖然香氣足夠但吃起來微辣不 麻,裡面的雞腿肉富含肉汁,整體來說算是好吃的。 [青花椒麻炸雞] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-9.jpg
接著就是炸雞了,「青花椒麻炸雞」店員說無法選部位,果不其然的是拿到比較小的棒腿 ,外觀看起來也跟一般的炸雞棒腿相當,看不出任何青花椒的氣息。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-10.jpg
這款比起雞腿的青花椒味又更淡了許多,僅僅是簡單的提味效果,外皮口感酥脆,不過棒 腿肉吃起來就沒有那麼多汁,再加上醃料也沒有那麼夠味,吃起來與一般的棒腿實在沒差 多少。 [青花椒麻炸雞翅] https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-11.jpg
「青花椒麻炸雞翅」給我的感覺也跟棒腿差不多,印象中同樣的東西肯德基在外皮、醃肉 都是非常夠味的,而且麻香味十足,即使是第一次吃到青花椒都能吃出差別。 https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/21chinhuajiao-12.jpg
這次「21風味館」所推出的「青花椒麻炸雞」與「青花椒麻烤雞」,個人是覺得可惜了, 下的青花椒味道不夠重,讓我們這些吃過肯德基青花椒的人,可以很明顯的比較出來,烤 雞的部分有稍微好一點,不過加上價格的考量,建議想吃這種口味的還是吃KFC會比較好 一點,也期待未來21風味館能更加改良囉! -- 阿捷的打飯班 https://ajay.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1655972315.A.BBA.html
im31519: 週末準備開吃烤半雞! 06/23 16:24
吃吧!烤雞比較好~
a27588679: 沒有麻很扣分耶 06/23 16:57
想吃麻,就直接點KFC吧!
chataulait: 我在台北吃到的反而是覺得花椒醬料很多,有點太油 06/23 17:39
所以...是我這家店流程失誤嗎XD
hoyumi: 亮點:聚寶盆盆栽 06/23 17:51
這我公司會客室的桌子 盤子都是我借來用的XD
reaturn: 已經漲到雞翅都要65了嗎 06/23 18:19
真的貴炸,但味道沒有到我預期的 ※ 編輯: ajay81104 (220.142.19.228 臺灣), 06/23/2022 18:35:46
ARCHER2234: 炸的長的很抱歉,還是烤雞好 06/23 19:00
ARCHER2234: 不過卡茲客的椒麻意外的不錯 06/23 19:00
卡滋嗑也有嗎?來吃吃看
hedgehogs: 單點這價錢不然加一點直上半半炸雞盒 06/23 19:24
但這樣我就吃不完了
worldark: 拿到雞塊 有點油 06/23 20:34
我想要雞塊~~~~
yakifone: 70我無法,真可惜 06/24 00:05
沒關係,畢竟真的貴
momo1: 感謝分享 06/24 01:00
其實不是不好吃,但要比椒麻就沒那麼足夠 ※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 06/24/2022 11:53:40
skybrest: 推 06/26 22:20
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