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[問題] 小白菜的菜味
作者 mepass
時間 2020/04/21 18:47:23
人氣 推:3 噓:0 留言:8
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有時候會買到有消毒水味的小白菜 炒了之後完全吃不下去 有人說是農藥味 有人說是水耕蔬菜 請問到底是什麼原因才會有這種味道呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.226.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587466046.A.E2A.html
hanknettw00: 我都買菜市場阿婆自己種的小白菜,通常都小小一株, 04/21 19:20
hanknettw00: 吃起來真的比較沒味道。 04/21 19:20
pomemy: 我覺得那反而是十字花科本身的特殊氣味耶,青江菜更明顯 04/21 20:05
pomemy: 不管是市場、有機,或自己家種的,只要植株大一點都容易有 04/21 20:06
kinoko: 買有機的沒味道 市場或大賣場品像很好的很多都有味道 04/22 02:03
optimistdog: 洗之前泡久點好像就消失了 04/22 07:12
zojo267: 可以用洗菜機洗,比較乾淨 04/24 13:48
crazyM: 確定那不是土味?? 水煮完也有澀味 我會加蔥薑蒜炒 壓味道 07/22 22:31
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