看板 cookclub
標題
Re: [問題] 烏醋的味道
作者 alliya
時間 2018/07/23 00:07:27
人氣 推:9 噓:0 留言:27
熱門文章不漏接,馬上點此訂閱每日熱門文章通知
訂閱Line日報 熱門文章不漏接,馬上點此訂閱
想請教大家買的白兔牌是『合成冰醋酸』嗎? 愛上白兔牌,每次一買就是5~6瓶(透過pchome 但今年買的特別酸,跟上一批不太一樣 心想有可能是天然釀造的不同也沒多想 剛剛太餓了又不想吃東西,偷偷倒了一匙要喝 才發現瓶罐上的原料是『食用級冰醋酸』?? 我記得很久以前買來的是真正釀造 難道改製造方法了嗎?我是為了食安才長期買白兔牌 無法接收地上那五罐未開封的冰醋酸 真的很昏倒,還是我買到假的白兔牌!? ※ 引述《Pinkete (Pinkete)》之銘言: : 最近買烏醋時瞄了一下成分 : 發現差異好像蠻大的 : 工研烏醋: : https://i.imgur.com/8VsLODL.jpg
: 萬家香: : https://i.imgur.com/kjPrIXt.jpg
: 還有一種五印醋,成分是糯米跟小麥草的樣子 : 之前一直是用工研 : 這次看萬家香的成分是一些香辛料而有點好奇 : 所以就買了他 : 剛剛打開,覺得味道完全不是心目中的烏醋味 : 完全是丁香味耶...有點嗆 : 現在完全不知道該拿他怎麼辦 : 有人用過它嗎? : 現在想去買另一罐烏醋 : 不知道要買工研還是五印醋... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.57.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1532275650.A.411.html
medama: 可能只是法規改了 所以標示才會變 其實內容是一樣的 07/23 00:34
skyringcha: 冰醋酸 天哪 07/23 07:37
snowbunny: 原po這麼一講,回家立刻翻冰箱,赫然『食品級冰醋酸』 07/23 21:08
snowbunny: …… 07/23 21:08
snowbunny: 查新聞,去年六月食藥署公告食用醋標示規定,今年七月 07/23 21:12
snowbunny: 正式上路,標示不明確將開罰。 07/23 21:12
snowbunny: 白兔牌也是我的愛 QAQ 拌麵好吃 07/23 21:16
skyringcha: 所以不是天然釀造醋 是化學冰醋酸調製而成對嗎? 07/23 22:35
snowbunny: 白兔牌品名旁邊括號(合成食醋) ←新政策上路要求 07/23 22:49
snowbunny: 現在市面包裝食用醋必需清楚標示『釀造醋』、『調理醋 07/23 22:49
snowbunny: 』、『合成醋』 07/23 22:49
snowbunny: 詳細可參見新聞,這個月剛正式上路的新制。 07/23 22:49
snowbunny: 因為我記得第一次買白兔牌有拍瓶身完整標籤,剛剛終於 07/23 23:18
snowbunny: 挖出2015年拍的相片,一比對~~ 07/23 23:18
snowbunny: 當時寫的是『酢』;現今『食品級冰醋酸』 07/23 23:18
snowbunny: 另一昔日成份標示『辣椒』;現今『辣椒精』 07/23 23:18
snowbunny: 身為白兔牌長期愛用者,驚訝感覺同原po (角落捂心口) 07/23 23:24
對對對!! 我那天晚上發現時,可以說是晴天霹靂也不為過 我還強力推銷我媽,說工研烏醋都是合成的,要買就要買釀造的吃健康 所以我媽今年要我一買就是六瓶
z1288: 白兔一瓶才多少錢......不然可以買日本進口的手工醋 07/24 02:34
snowbunny: 這跟多少錢有關嗎? 07/24 05:56
snowbunny: 訝異的點是成份標示因法規改變。 07/24 05:56
snowbunny: 原原po的圖裡,工研烏醋原料含釀造酢,網路查價換算和 07/24 05:56
snowbunny: 白兔相差無幾,所以價格代表什麼? 07/24 05:56
跟錢真的沒關係,多年前買"印象"標籤上的原料「看起來」是釀造醋 就算白兔牌一瓶120也捨得買呀((只是可能不會一次買六瓶 XD)) 只是幾年後再看標籤卻寫明是合成醋,難免有點...
Mrmo: 法規改了,大家有空可以到超市逛逛 07/24 06:55
snowbunny: 不過,原po要喝醋,請選購天然釀造醋加水稀釋喝。 07/24 08:44
snowbunny: 即使只是湯匙量淺嚐止餓,入菜用的調理醋,本來不適合 07/24 08:44
snowbunny: 生飲(?)啦,請守護腎臟健康 07/24 08:44
※ 編輯: alliya (220.130.4.239), 07/25/2018 14:37:18
foxlily: 看到感覺心碎 01/18 00:30
近期熱門文章
cookclub 看板熱門文章