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[器具] 關於不沾鍋
作者 cac01234
時間 2021/07/21 04:43:23
人氣 推:7 噓:0 留言:29
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家裡是用雙人的不沾,很好用,不過有點貴 現在有需要營業用,不可能拿雙人的當汰換品,每天的使用率滿頻繁的,想買便宜一點,我看特福和宜得利都有出24cm的不沾,價錢也差不多 想就耐用程度。哪個會好一點,可以延長定期更換的時間。 感謝 -- Sent from nPTT on my iPhone 12 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.36.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626813805.A.ED1.html
mrschiu: 個人經驗是特福某個等級以上的最耐而且趁特價買沒比較貴 07/21 06:06
mrschiu: 營業用的話如果練習用不鏽鋼或鑄鐵鍋達到不沾會更省錢... 07/21 06:07
mrschiu: 不鏽鋼和鑄鐵鍋如果常使用會越用越不沾越順手... 07/21 06:08
mrschiu: 一般家庭很難常用到哪裡去就算那麼愛用也吃不完那些食物 07/21 06:09
coppi: 營業用幾乎都用鐵鍋 07/21 06:49
amoroe13: 營業用還是練習一下鐵鍋吧 07/21 08:34
yoyo830917: 弗萊板 07/21 09:37
baychi999: 營業用鐵鍋比較適合 07/21 10:03
a1121210: 營業用我只看過鐵板麵丟剛好一人份的不沾鍋 而且是鐵板 07/21 10:55
a1121210: 已經關火開旁邊的瓦斯爐 而炒飯炒麵的店似乎都鐵鍋居多 07/21 10:55
isud40401: 營業用看到用不沾鍋的不會再去買 07/21 12:26
cac01234: 我的用途只有煎牛肉,和煎雞腿肉,沒有其他的用途,鐵 07/21 16:43
cac01234: 鍋以前經常用,因為家裡是開快炒的,但現在自己出來做 07/21 16:43
cac01234: 別的需求沒那麼大,就像上面說的,就只煎這兩個東西而 07/21 16:43
cac01234: 已。 07/21 16:43
cac01234: 加上出餐的問題,鐵鍋炒鍋的那種都偏大,我是想要一個 07/21 16:46
cac01234: 煎雞腿肉,一個煎牛肉用而已,一個鍋子大概放2-3份,然 07/21 16:46
cac01234: 後兩三個爐子這樣。 07/21 16:46
jior: 煎牛肉雞肉為啥一定要用不沾?鐵鍋也是有平底也是有分大小 07/21 17:13
jior: 阿,而且一把鍋就能用很久還不怕塗層問題,而且一般鐵鍋比 07/21 17:13
jior: 較可以承受煎牛肉所需要的高溫 07/21 17:13
cac01234: 感謝。想問一下J大知道有什麼好鐵鍋耐用便宜20-24cm可 07/21 17:22
cac01234: 以推薦的嗎? 07/21 17:22
amoroe13: yoyo大推的弗來板很多尺寸,你可以去查一下有沒有適合 07/21 17:30
amoroe13: 的 07/21 17:30
ffg1001: 我習慣不沾鍋清炒蔬菜,弗來板煎肉魚蛋等食物香氣比不沾 07/22 09:06
ffg1001: 鍋好,26cm用7、8年了 07/22 09:06
lifeful: 要有品牌的話 gusto挑一支 07/22 11:29
littlebonnie: 不沾鍋是泡蔬菜吧.. 07/22 17:52
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