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[問題] 去除油煙的輔助?
作者 EggManEgg
時間 2021/06/10 23:10:11
人氣 推:20 噓:0 留言:44
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以前家裡很少開伙,最多偶爾微波爐或是簡單泡麵、水餃,大多時間都是外食族,但最近 因為疫情減少很多休閒活動,變開始下廚學習料理,發現還蠻好玩的,但突然發現好像家 裡的油煙有比較多的狀況,雖然油煙機有開著,但還是想要加快去除油煙味,不曉得大家 會不會買什麼東西、或是做什麼處理? 還請大家分享一下,感恩~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.49.87 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623337813.A.A85.html
tekamolo: 留言火勢,適時轉小,煮完四周要擦拭 06/10 23:17
sillymon: 我煎牛排的話是加蓋子 讓煙不要一直散出來 06/10 23:53
lessonone: 我也是每煮飯滿屋子油煙,最近才發現是因為排油煙管裂一 06/10 23:55
lessonone: 條大洞,修好就沒味道了 06/10 23:55
tekamolo: 更正:留意火勢 06/11 00:42
Kayusumi: 開抽煙機的時候關窗戶 06/11 01:03
cathy0204: 油煙吸多了對人體真的蠻傷的… 06/11 04:28
LBP: 真的。台灣肺癌女病患吸菸的只有10%…研究也指出油煙和肺癌 06/11 06:22
LBP: 的相關。就算煮完飯最好繼續開抽油煙機10分鐘,把殘留的油煙 06/11 06:22
LBP: 抽掉噢 06/11 06:22
t11223342002: 抽油煙機本身吸力太弱的話該換就換吧 06/11 07:22
afria: 封閉廚房,沒有門就加簾子吧 06/11 10:07
lovealina: 建議更換一台新的抽油煙機,不然油煙問題真的是煮菜人 06/11 11:26
lovealina: 的殺手。 06/11 11:26
yuurei: 我以前租套房的小廚房,有開空氣清淨機,抽油煙機也開油 06/11 11:43
yuurei: 煙味道比較快消失 06/11 11:43
Coelacanthi: 關窗關廚房門 備料時就開油煙機 煮完油煙機繼續開到 06/11 22:00
Coelacanthi: 油煙散去 06/11 22:00
darkelecy: 不要大火快炒 用耐高溫油品 蒸煮烤都能輔助 06/11 22:59
thera216: 用導煙機 06/11 23:10
greenfetish: 油用對,用不沾鍋低溫煎,油煙比較少 06/11 23:17
jellicolin: 先確認排風管線有接好,有時候根本脫落或沒有接... 06/12 10:07
jellicolin: 不然該換就換了。記得也要開窗讓新鮮空氣進來換氣 06/12 10:08
jellicolin: 油煙如果不是馬上抽出去留在空間裡的一陣子之後會蒿味 06/12 10:08
jellicolin: 那個會讓空間整個變得暗沉悶滯很不舒服。也很不好清理 06/12 10:09
guemao: 不沾鍋不吃油 油煙少 越吃油的鍋子油煙越大 06/12 10:33
jellicolin: 然後我自己的方式是把爆香的程序改成深窄的鍋子,或是 06/12 11:38
jellicolin: 借力使用市售的鵝油香蔥或肉燥一類的產品,拌進去而不 06/12 11:39
jellicolin: 油煎。正好現在是夏天,蠻適合水煮或蒸的做法 06/12 11:39
jellicolin: 真的要煎牛排時就用大面積的擦手巾圍著做臨時的風罩, 06/12 11:41
jellicolin: 然後煮完用肥皂水+橘皮酒精徹底擦洗檯面和附近牆壁 06/12 11:41
jjer: 用渦輪的 06/12 21:01
q2520q: 空清淨機適用於低油煙料理喔,我之前做壽喜燒,用好市多的 06/12 21:51
q2520q: 冷凍豬五花肉片去炒肉,那個油煙味有夠可怕,拿H牌的清淨 06/12 21:51
q2520q: 機來除,結果就是整個機器裡面都是那個味道...那陣子清淨 06/12 21:51
q2520q: 機一開就是爆幹臭,濾網全部換掉也沒用,幾個月後味道才消 06/12 21:51
q2520q: 散掉...真D慘XD 06/12 21:51
CHlLT: 鍋子不能太大,鍋子超出油煙機的寬度,煙就外露無法完全被 06/12 23:37
CHlLT: 吸走 06/12 23:37
CHlLT: 油品要挑,發煙點也會影響油煙多寡,但最重要的還是要挑吸力 06/12 23:39
CHlLT: 夠的油煙機 06/12 23:39
pttloser: 可以試試poiema one新出的機型,看介紹去除有害的空氣 06/13 08:26
pttloser: 效率蠻高的 06/13 08:26
weiza: 如果怕熱要開冷氣的話,買個空氣清淨機,加速髒空氣的處理 06/13 11:03
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