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[器具] 想買不沾鍋建議先入手哪種鍋款
作者 claresainz
時間 2021/06/10 16:36:33
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想買個不沾鍋,在炒鍋和平底鍋之間猶豫 還是要兩個都買?? 系列是優先選momo現在有貨的 沒有偏好哪個系列,所以想詢問各位建議 1.頂級礦物系列28CM不沾鍋炒鍋+玻璃蓋 不沾塗層:鈦極塗層MINERALIA+ https://reurl.cc/O0ArDR 2.星燦鈦極系列28CM不沾鍋炒鍋 不沾塗層:FORCE鈦極塗層 https://reurl.cc/MA0jLK 3.皇家超抗磨鈦極系列30CM不沾鍋平底鍋+玻璃蓋 不沾塗層:FORCE鈦極塗層 https://reurl.cc/3ao4A0 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.242.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623314196.A.728.html
olalah: 買平底的炒鍋不就好了嗎 06/10 16:40
domonsan: 特福有出所謂的深平底鍋,就是樓上說的平底炒鍋,我自 06/10 17:58
domonsan: 己是用26公分的深平底鍋,炒菜煎肉都算堪用,不過建議 06/10 17:58
domonsan: 還是分析一下自己常做什麼料理 06/10 17:58
gaysaulnier: 兩種鍋都買,我會選頂級礦物的有附鍋蓋,而且不沾塗 06/10 18:13
gaysaulnier: 層比較耐用,我家有一個防沾效果很好,煮完用水沖一 06/10 18:13
gaysaulnier: 沖基本上渣渣就掉了,很好清洗,平底鍋煎東西很方便 06/10 18:14
wenshin: 最近買了個平價的平底鍋,才發現新大陸,平底鍋真好用 06/10 18:46
vicky343035: 特福先看產地,法國製優先? 06/10 21:28
vicky343035: 如果需要炒菜,炒鍋比較深比較適合,平底鍋容易翻 06/10 21:29
vicky343035: 出去 06/10 21:29
eio003: 特福的防沾效果真的蠻好,但我覺得好重,28cm的深平鍋要 06/10 23:52
eio003: 拿著倒出東西時會覺得撐不了太久(可能腕力太弱 06/10 23:52
eio003: 不過深平鍋是我覺得最好用的鍋型,可當炒鍋也可以煎東西 06/10 23:53
hellopo: 推26cm的深平底鍋好用,不過不曉得是不是因為這是東方煮 06/11 00:00
hellopo: 法的特殊需求,深平底鍋好像都是中國製的… 06/11 00:00
t11223342002: 我個人喜歡1,一樣是法國製,這款的底比2看起來還寬 06/11 07:30
t11223342002: ,所以可煎可炒,例如要煎個蛋餅還是鬆餅千層派都 06/11 07:30
t11223342002: 很方便 06/11 07:30
t11223342002: 3號是淺鍋,煎東西很好用,但是如果需要翻炒的菜色 06/11 07:30
t11223342002: 就容易掉出去,也比較容易噴油出去 06/11 07:30
t11223342002: 而且1可以使用在電磁爐上,家裡有IH跟電磁爐的就不 06/11 07:37
t11223342002: 怕不能用 06/11 07:37
pinnnm94: 綜合以上我覺得你平底鍋跟炒鍋各買一個,特福法國製不沾 06/11 11:34
pinnnm94: 鍋都滿好用,重量拿久也習慣了,推個好市多暖木系列非常 06/11 11:34
pinnnm94: 耐用耐刮 06/11 11:34
guemao: 鍋子重量要輕 選最輕的那套 06/12 10:35
seisa: 平底鍋跟深炒鍋各一 06/14 23:45
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