看板 | cookclub |
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標題 | [問題] 用果乾機烘乾香菇 |
作者 | a0813 |
時間 | 2020/12/09 01:30:36 |
人氣 | 推:21 噓:1 留言:62 |
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各位板友大家好,
最近因為想做點香菇肉燥或香菇雞湯所以需要用到乾香菇
(話說香菇肉燥用鮮香菇代替不知道效果如何?)
但在市面上看了一下發現除了價格不算便宜外,大部份都是來自中國大陸的
想請問如果買鮮香菇來用果乾機(這台:https://i.imgur.com/XN5SsGR.jpg )
自行烘成乾香菇的話,跟市面上販售的乾香菇會有明顯差異嗎?
市售的乾香菇在烘成乾之前會另外做什麼處理嗎?
希望有嘗試做過或了解的板友可以幫忙解答一下,感謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.112.234 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1607448638.A.36A.html
※ 編輯: a0813 (218.173.112.234 臺灣), 12/09/2020 01:31:05
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