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[問題] 松子料理前需要先清洗過嗎?
作者 lasofa
時間 Thu Nov 26 12:07:25 2020
人氣 推:8 噓:0 留言:17
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小孩很喜歡吃某間餐廳的蛋包飯，尤其是裡面的松子 後來去買了一包松子想說炒青椒時好像可以加加看 是在里仁買的野生松子 問題來了，上次料理前想說先洗一洗，結果洗出一堆油 請問，松子是不是不用清洗就可以直接下鍋炒啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.24.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1606363647.A.A54.html
→ Agneta: 不用啊 它本來就有油脂 11/26 12:19
推 alex1156: 樓下支援浣熊 11/26 12:20
→ yienjion: 我不是五樓 11/26 12:22
推 STELLA0901: 松子要不要洗這問題還好吧 11/26 13:54
推 asdwsd: https://youtu.be/6QI9NidrSvs 11/26 15:55
→ Kukuxumusu: 不用啊 11/26 15:57
推 angechen: 洗不洗沒什麼差，但用之前要烤/烘乾，，就你習慣怎麼處 11/26 16:21
→ angechen: 理其他堅果（核桃、杏仁之類的）就怎麼處理松子，還有你 11/26 16:21
→ angechen: 的松子是生的還是熟的啊XD 11/26 16:21
推 lazzier: 不用吧 直接烤一下就好 11/26 21:16
推 whitedevil: 5樓的影片好懷念，每次看都笑翻 11/26 23:13
→ pomemy: 堅果類我一律不洗阿，但會先清炒或低溫烤香 11/27 09:14
→ highway61: 也沒什麼不能洗的 想洗就洗 11/27 13:06
推 ibaby: 其實洗了也不會爛掉 但如你所說會出油 接下來又烤不脆了 11/27 19:25
→ ibaby: 所以你到底是要吃它還是搞它.. 11/27 19:25
推 chungjan: 只要是生堅果，我都會洗好再烘。把容易油耗的粉末洗掉 11/29 07:23
→ chungjan: 。 11/29 07:23
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