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[心得] 不專業料理烘焙分享 part2
作者 a45622571
時間 Sat Oct 17 15:52:47 2020
人氣 推:22 噓:0 留言:25
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part1 https://moptt.tw/p/cookclub.M.1600747420.A.822 大家午安~ 上次分享了一些自己的手做料理跟烘焙成果,感謝大家的留言,這邊繼續分享一些最近的 成品~ 1.粉紅醬海鮮義大利麵 紅醬混白醬,之前在某家義式料理吃到,就覺得很合胃口。 https://i.imgur.com/DbjwC7y.jpg
2.檸檬魚 哈哈非常適合宴客裝逼的料理,自己母親節時,也有上這道。 https://i.imgur.com/btP6zmk.jpg
3.馬鈴薯燉肉 這類的料理就是下飯。 https://i.imgur.com/CZgGchd.jpg
4.蔥鹽牛肉丼+溫泉蛋 蔥鹽醬超下飯,溫泉蛋喇喇ㄟ超讚! https://i.imgur.com/TK1IdFu.jpg
5.牛肉咖哩歐姆蛋包飯 旋轉歐姆蛋嘗試了好多次,覺得很難,筷子鍋子連人都一起轉,還是沒辦法像日本職人一 樣做出超美的紋路。 https://i.imgur.com/HhTM4fC.jpg
https://i.imgur.com/J7cirvR.jpg
6.鮭魚奶油燉飯 奶油燉飯是我自己蠻自豪的一道料理,哈哈自認做的不輸外面的,鮭魚是買全聯的鮭魚菲 力,蠻好吃的,但價錢真的不太親民,我還加蒜頭下去煎,超奢侈! https://i.imgur.com/ebDGONV.jpg
再來又到了甜點時刻~ 1.漸層抹茶慕斯 哈哈本來是要做出超美的漸層的,但那時候偷懶,沒有去量慕斯糊的重量,結果又是一塌 糊塗。 https://i.imgur.com/M0x2pCS.jpg
2.舒芙蕾鬆餅 做了兩次,各有好壞,一次煎比較高,另一次偏焦,但是鮮奶油打得比較美。 https://i.imgur.com/6SJnWGN.jpg
https://i.imgur.com/lbH2fme.jpg
https://i.imgur.com/Q2RNOGZ.jpg
3.藍莓生乳酪塔 正常是要做塔皮的,但是我沒有適合的地方用麵糰,偷懶用消化餅乾。 https://i.imgur.com/PyvyOay.jpg
https://i.imgur.com/udVJw8a.jpg
https://i.imgur.com/CM4f2oR.jpg
4.毛巾卷蛋糕 第一次做,稍微失敗,內餡的鮮奶油塗太少,多一點,他會看起來胖胖的,很可愛。 https://i.imgur.com/lORD8h4.jpg
https://i.imgur.com/UVNSEZi.jpg
https://i.imgur.com/ECbQwcR.jpg
那就先到這邊啦,謝謝各位看完這麼長的分享,如果對我的食譜有興趣的,歡迎留言和我 討論。 謝謝各位!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.59.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1602921169.A.E50.html ※ 編輯: a45622571 (49.216.59.139 臺灣), 10/17/2020 15:57:52
km0312: 毛巾捲很可愛! 10/17 15:57
lindachen923: 這次還是一樣很厲害!!! 10/17 16:05
kevin9527: 大厲害了 每一道菜都看起來超好吃的… 10/17 16:17
kevin9527: *太 10/17 16:17
il0318: 歐姆蛋看起來超好吃的!! 10/17 16:44
ching520: 看起來都好美味~~求食譜! 10/17 17:29
mosuni971: 好厲害! 10/17 18:57
ilovestocks: 看了都餓啦 10/17 21:27
meilleur: 歐姆蛋真的看起來超美味! 10/17 21:36
a1121210: 還以為丟毛巾去烤是怎樣 10/17 21:40
pomyopnion: 根本強 10/17 22:11
joy0921: 太強 我想要甜點以外的全部食譜 真的贊 10/17 22:39
clair0715: 超強的! 10/17 23:51
ging1110: 請問蔥鹽醬做法 10/18 01:14
mistletoe99: 太強了! 10/18 01:29
mistletoe99: 想請問奶油燉飯的食譜,謝謝您。 10/18 01:30
momicats: 你的甜點真的看起來很讚~好想吃 10/18 01:48
momicats: 有空可以分享全部食譜嗎?都想知道 10/18 01:49
kalyu: 好厲害!求食譜 10/18 08:10
iop71233: 推推 10/18 10:51
shui2005: 毛巾捲好猛XDDDDD 10/18 11:26
IanLi: 毛巾卷真的很毛巾 10/18 18:56
opal: 毛巾好可愛喔! 10/18 19:23
shorty720905: 求食譜 10/19 10:34
yoee0528: 求食譜 成品看起來都好美味! 10/19 11:44
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