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[問題] 這是什麼菇
作者 gofurther
時間 2020/09/12 14:23:33
人氣 推:8 噓:0 留言:11
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各位神通廣大的版友好~ 剛剛去市場,發現有個專賣菇類的新攤商, 一直以來都是買鴻禧菇、杏鮑菇、金針菇來料理,但最近實在有點吃膩了, 所以就決定買其他菇類來試試。 這兩種菇我有問老闆叫什麼名字跟怎麼料理, 但市場太吵,我問兩次都聽不到名字, 只聽到老闆說黃色的可以炒鹹蛋XDDD 所以上來請教大家了,麻煩~~ https://i.imgur.com/LtCNTd9.jpg
https://i.imgur.com/3kkO2uD.jpg
----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N770F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.149.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1599891815.A.2CE.html
lusan26: 應該是金滑菇,和藍寶石菇。印象是這樣09/12 14:55
flowerlord: 原生種金針菇(品名蠻多種的)、黑美人菇(黑蠔菇)09/12 15:01
flowerlord: 廠商好像叫華翠菇的樣子。09/12 15:03
aseaeel: 第一個是金滑菇?跟金針菇蠻像的09/12 17:45
violetlove: 2是黑蠔菇09/12 22:06
pipifan: 1金滑菇,偏愛煮湯 菇味濃厚 愛不愛很看人XD09/12 22:24
pipifan: 2黑蠔菇,口感紮實有脆度 煮湯用炒的應該都不錯 但相較09/12 22:25
pipifan: 之下味道比較不特別09/12 22:25
goldfish1128: 金滑菇可以跟蛋一起炒,或者煮湯09/12 22:58
zinia: 第二個乾煎很好吃09/13 17:45
EYellow: 第二個吃起來QQ的耶09/13 22:02
謝謝各位熱情的版友,長知識了! 來試著料理看看吧~ ※ 編輯: gofurther (211.22.149.37 臺灣), 09/14/2020 20:33:21
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