看板 cookclub
標題
[食材] 這黃豆有發霉嗎?
作者 breakingdown
時間 2020/04/25 15:18:32
人氣 推:3 噓:0 留言:3
熱門文章不漏接,馬上點此訂閱每日熱門文章通知
訂閱Line日報 熱門文章不漏接,馬上點此訂閱
買了一斤黃豆 昨晚在洗的時候覺得皮很容易掉下來 以前用過的黃豆不會 今天煮完豆漿後是覺得味道比之前淡很多 雖然豆跟水的比例豆子還增加了 這次是有順便做了豆花 然後今天有點不經意看了下豆子 才發現裡面好像有部分看起來髒髒的蠻明顯的 https://i.imgur.com/kyUAi6Q.jpg
不曉得只是髒了 放久了 還是真的發霉了? 把髒的挑出來就可以嗎,還是整批不能用了… 如果發霉了成品大概也不敢吃了 發霉豆子是不是只能當肥料用了? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.126.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587799114.A.E9D.html ※ 編輯: breakingdown (39.10.126.11 臺灣), 04/25/2020 15:25:21
a1121210: 黃麴毒素 04/25 15:26
※ 編輯: breakingdown (39.10.126.11 臺灣), 04/25/2020 15:37:52
IanLi: 看起來可能有問題,這沒多少錢,有疑慮就不要用 04/25 19:02
其實因為是網購剛買的非基改黃豆 還訂了不只一包(其餘還會陸續寄來…) 洗的時候外皮容易掉下來跟不新鮮有關嗎? ※ 編輯: breakingdown (39.10.126.11 臺灣), 04/25/2020 19:53:34
IanLi: 洗就會掉皮大多是因為有破碎豆,這是品質不良的狀況之一。 04/26 15:34
近期熱門文章
cookclub 看板熱門文章