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[食譜] 苦瓜枸杞雞丁
作者 egyptengland
時間 Wed Mar 25 13:22:01 2020
人氣 推:2 噓:0 留言:3
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https://www.instagram.com/p/B-JHk-JDW3_/ https://imgur.com/a/Macna9f 食材 1.苦瓜----------->1條 2.雞胸肉--------->300g 3.枸杞----------->1大把 4.蒜末----------->2瓣量 調味料 1.味醂----------->1大匙 2.醬油----------->1大匙 醃料 1.米酒----------->1大匙 2.鹽------------->1/4茶匙 3.橄欖油--------->1小匙 4.白胡椒粉------->1/4茶匙 5.味醂----------->1/2大匙 步驟 1.雞胸肉切2cm左右易入口大小,加入醃料抓一下靜置冰箱過夜,或至少靜置10分鐘。 https://imgur.com/a/Bjq3bjH 2.苦瓜對半切,去籽去內膜後切成條,煮一鍋滾水, 水滾後苦瓜下鍋加少許鹽(食譜份量外)燙一分鐘,後起鍋瀝乾備用。 https://imgur.com/a/6ZS6ois 3.熱鍋後,蒜末下鍋炒香,雞丁再下鍋炒至變色約7分熟。 https://imgur.com/a/ZbwuLJ2 4.苦瓜下鍋,加入調味料及少許水拌炒均勻,枸杞再下鍋略翻炒即可。 https://imgur.com/a/8D47h3W -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.51.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585113725.A.395.html
chelseamiyu: 配色超美! 03/26 02:17
egyptengland: 謝謝你~ 03/26 12:18
meowmaymay: 感覺不錯耶! 03/26 20:38
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