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[問題] 請幫忙推薦少(無)油料理
作者 ashebird
時間 2017/12/17 22:04:39
人氣 推:10 噓:1 留言:32
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如題 最近開始在減重 (低卡+運動) 攝取低卡食物的同時 也開始我的學料理之路 每天都在看人家食譜 想明天要煮甚麼 但是我發現很多料理的油都加滿多的 看到油需要比較多的料理就會避開... 像我現在就只會煮一些還在新手村的低卡料理 ex : 親子丼 蒜香全麥義大利麵 泡菜炒豬里肌絲 蒸蛋 蝦仁料理 明天等網購的魚露來了,就可以去試試看板友介紹的涼拌系列了! 所以想請版上各位幫忙推薦一些 比較少油or無油料理or低卡料理 材料部份就我自己來想怎麼把她減卡就可以了! (像是肉用比較無油的肉) 到時候再來查查版上的食譜 看一下我現有食材可以怎麼去料理 懇請大家幫忙了<(_ _)> 題外話 : 不知道有沒有新手跟我一樣 滿腔熱血中 剛接觸兩個月而已 結果全套廚具 鍋子都買了 查了才發現都用錯方式了.. 像不沾鍋買了然後燒壞,漆都剝落了..才開始看不沾鍋到底是什麼... 後來買了鑄鐵鍋,以為是一般鐵鍋再用,現在燒焦生鏽,才知道鑄鐵鍋要養鍋. . 現在又買了鐵鍋,發現這才是符合我的鍋子.. 然後哩哩叩叩加起來,兩個月花在鍋子的錢比食材貴超多..悲劇 (潛水在這一個月 發現這裡真的無敵友善..適合新手上路) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.162.30 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1513519482.A.383.html
sabrinalll: 真的很友善!!12/17 22:57
sabrinalll: 話說自己可以斟酌減油?配合不沾鍋應該是可行的。12/17 23:04
potionx: 建議找影片看會比較快 很多細節都是看實際操作比較好學12/17 23:08
有 我現在閒著就看人家烹飪影片 真的會有受益
ChuChuCat: 雞腿乾煎 剩下的油炒四季豆 再水炒波菜12/17 23:35
ChuChuCat: 然後主餐是紫地瓜1/3個 蔥花蛋12/17 23:35
ChuChuCat: 有不沾鍋真的很省事 蛋都不必放油了 低油好吃又健康12/17 23:36
這時間你貼這圖..餓了
brendal: 多利用烤箱、烘培紙,可以減少用油量12/17 23:42
pennyea618: 菜都用水炒的 肉也不用加油 自己斟酌就好呀 12/17 23:54
對 我都這樣 !!
r310520: 鹹蚋仔+稀飯12/18 00:22
qwy568: 烤箱可以完成很多肉的料理 減少了很多油量 12/18 00:27
oguesto: 買油脂稍多的肉 先煎出油再用那些油炒菜 如果食材都選原12/18 00:30
oguesto: 型食物 其實不太需要怕雞腿三層肉 另外 鍋都買了可以考慮12/18 00:30
oguesto: 再買個食物秤12/18 00:30
有買 結果我電池忘了買...
NEVHKK: 建議計算TDEE以及澱粉蛋白質脂肪的攝取量12/18 00:56
NEVHKK: 減脂不是少油就能達成的,加油12/18 00:57
shamanlin: 所有的料理少放油不就行了?12/18 01:04
smallshow3: 無油,就煮麵煮粥那類的,煎的很難無油12/18 01:14
GirlInBlack: 除非要炸的料理,大部分食譜都可以自己減油啊12/18 01:16
GirlInBlack: 不沾鍋煎炒都只要鍋底抹薄薄一層油就可以了12/18 01:16
GirlInBlack: 如樓上b大說得,烤箱也是好選擇(記得不要做焗烤起司)12/18 01:18
現在小弟我程度還很菜 怕不沾鍋又爆掉 一個鍋都2000左右 不算便宜了.. 等程度好點會想換的!! ※ 編輯: ashebird (223.140.40.187), 12/18/2017 01:27:07
ace9999: 油對身體很重要哦 12/18 01:43
linche: 就油放少一點就好啊..... 12/18 04:17
X0X0: 可以川燙後加自己調的油醋醬,還是要有油比較好 12/18 13:13
shamanlin: 要怎樣才能爆掉不沾鍋?非不沾鍋的廚具想要不沾都靠油 12/18 18:38
shamanlin: 想要少油還不用不沾鍋....? 12/18 18:38
t780330: 低碳比較有用,我兩個半月少18了 12/18 21:45
nuances: 舊不沾鍋記得要丟掉別再用了啊! ikea也有賣不沾鍋 幾百 12/19 09:54
nuances: 塊而已我覺得不錯用挑星星多一點的 我的用了一年多還好好 12/19 09:54
nuances: 的 12/19 09:54
Lenore: 不要鼓勵他買烤箱好嗎,買什麼都跟文盲一樣不看說明書用爽 12/25 19:42
Lenore: 的。買鍋燒鍋,買烤箱燒烤箱,等下連家都燒了… 12/25 19:42
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