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[問題] 哪裡可以買好的山葵粉
作者 Leony
時間 2017/11/22 20:57:58
人氣 推:9 噓:0 留言:19
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前一陣子到日本買了一罐S&B的山葵粉(罐子上寫wasabi power) 沒想到回家一試,竟然只有苦味,一點也沒有山葵味@@ 大傻眼了...莫非是我搞錯了嗎 請問台灣哪裡可以買山葵粉呢(不要山葵鹽唷) 謝謝大家~~~~~^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.227.30 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511355481.A.82F.html
jaw109: wasabi是山葵不是芥末11/22 23:2
謝謝大家的說明,我之前都直接把wasabi叫成芥末了~ ※ 編輯: Leony (117.19.227.30), 11/22/2017 23:39:14
SuperSheepy: 你不孤單我在國外買 同牌子的 怎麼拌都是苦的....11/23 03:12
握手!我還因為這一罐是小鐵罐,過海關時被開行李確認是什麼東西,沒想到完全沒有山 葵味道啊 ※ 編輯: Leony (117.19.227.30), 11/23/2017 07:23:48
supa64: 阿這款........你用幾度的水11/23 07:34
我沒有用水耶,直接和鹽拌勻後灑在堅果上吃
amoroe13: wasabi power 感覺很有山葵力11/23 09:59
結果完全沒有,變成苦瓜粉了@@
lehrerin: 食品材料行、食品雜貨店(靠近菜市場的那種)11/23 11:59
謝謝~~^_^
SuperSheepy: 我用過極溫(感覺比體溫還低)冷水(國外比較冷 應11/23 18:16
SuperSheepy: 該偏冰水了) 米酒(室溫 不到23度) 拌過 都是苦的11/23 18:16
SuperSheepy: 沒有嗆味 求解啊!我都打算丟掉了 還是直接買牙膏11/23 18:16
SuperSheepy: 狀的方便多了11/23 18:16
我也是想丟了...完全無法駕馭的香料 ※ 編輯: Leony (117.19.227.30), 11/23/2017 19:33:35
SuperSheepy: 我有直接沾取嚐過乾的也都是有點微苦 該不會我們的 11/24 03:24
SuperSheepy: 味覺都有問題吧… 11/24 03:24
draven: 40度溫水1比1調製後,封存靜置1分鐘以上試試;乾粉加鹽, 11/24 04:21
draven: 這種不適合。 11/24 04:22
SuperSheepy: 樓上可是我被告知說溫度太高會苦 用40度不會太熱嗎 11/25 05:22
supa64: 其實不會.沒用溫水調合然後蓋著悶的話.會沒有辛辣味.黃芥 11/25 06:43
supa64: 末也是 11/25 06:43
Ann85112005: 這要用熱水沖 悶5-10分 11/25 17:27
tina840801: 應該是powder喔 11/27 01:22
adob: 拌完不能馬上用 要密封等待 11/30 15:49
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