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[閒聊] 有人有吃過鹹蛋黃珍珠丸嗎?
作者 linyotsuki
時間 2016/10/15 11:52:38
人氣 推:7 噓:0 留言:9
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餓死抬頭 不是鹹蛋黃剁碎, 而是豬肉餡裡面包一顆完整的鹹蛋黃! 以前小時候外婆都會做給我們吃, 很大一顆珍珠丸跟拳頭一樣大, 裡面包鹹蛋黃! 吃一兩顆就超爽超飽的XDDDDDD 但是外婆過世之後, 我似乎從來沒有看過哪裡有跟 我外婆家一樣的吃法? 上網也查不到! 我媽好像也沒做過(失傳惹) 難道這是我外婆的獨門料理嗎? 另外,我外婆是湖南長沙人, 湖南有這種料理嗎? 超好奇! 有人有吃過這種珍珠丸子嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.123.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1476503561.A.97B.html
kevin751231: 感覺是會出現在菜市場的東西10/15 12:56
我沒有在市場看過耶@@
m2488663: 天啊 看到這篇突然很有興趣XD10/15 15:28
buhak: 想知道+110/15 16:28
如果哪位版友神手做出來務必分享一下XD
lanlinshieh: 湖南名稱好像比較接近獅子頭 要翻書找找10/15 16:55
大概是獅子頭那麼大沒錯但獅子頭是濕的吧?
lesautres: 我家的珍珠丸子一直都是包鹹蛋黃的,只是沒那麼大,大10/15 22:43
lesautres: 概一顆鹹蛋黃可以包四顆吧?看到這篇以前以為珍珠丸子10/15 22:43
lesautres: 本來就是這樣XD10/15 22:43
終於遇到包鹹蛋黃了!外面的港茶或是餐廳也都沒有包蛋黃啊@@
cjy0321: 鹹蛋黃瘋狂愛好者 看了好想吃10/16 00:08
真的很好吃!超飽超下飯XD ※ 編輯: linyotsuki (111.82.171.153), 10/16/2016 00:17:12
dragon6: 我有在自助餐吃過。後來我做瓜仔肉的時候也包過鹹蛋黃10/16 00:16
為何我都沒有遇過,是北部的自助餐嗎?我反而有吃過鹹蛋黃瓜仔肉!超下飯的! ※ 編輯: linyotsuki (111.82.171.153), 10/16/2016 00:19:32
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