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[問題] 咖哩塊要放多少
作者 marykate
時間 2016/07/29 20:46:35
人氣 推:37 噓:0 留言:48
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今天煮了一大鍋咖哩 大約是電鍋8人份的量 我把工研咖哩塊整盒放進去 非常濃郁好吃 但,我媽她看到後跟我說..... 她通常只放 "2小塊"........ 說我把整盒用完了 Q_Q 可是我明明看包裝後面的說明書是放整盒沒錯呀? 還是我看錯了?! 難怪我媽煮得顏色很淡 我今天煮的是深咖啡色 (但我們都還會加咖哩粉調味) ps.咖哩加些黑巧克力真的很好吃! -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.180.66 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1469796398.A.11B.html
jior: 有人喜歡台式一點,有人愛濃一點,其實都可以啦07/29 20:51
cityofsky: 我媽也都只放2小塊...不過我自己煮喜歡濃的就都放整盒07/29 20:56
原來我們媽媽一樣 XD
nekobaby: 日式的咖哩塊按照後面食譜會太鹹 要多加點水07/29 21:21
S951118123: 加黑巧克力是真的嗎?07/29 21:45
ijustwant: 樓上,真的。也有人加咖啡,或是番茄醬07/29 21:47
我加了黑巧克力,真的很對味 煮好後,我又加了些優格! 但我還不太了解優格的作用是???
vicario837: 咖哩塊這麼油添加物又多 少放一點也好啦07/29 21:47
真的,下次我要改放一半咖哩塊,一半咖哩粉了! ※ 編輯: marykate (1.173.180.66), 07/29/2016 21:50:55
fcz973: 也可以加紅酒 07/29 23:15
kevin751231: 華麗的餐桌第一集,附錄有很多可以扔進去的東西 07/29 23:53
lhsieh: 印象中工研一盒6塊會放4塊 07/29 23:59
forfly: 看各人喜好,少放就不濃,多放就濃,放兩小塊和放整盒 07/30 00:41
forfly: 的味道濃郁度,當然會有差異的 07/30 00:41
IlovePete: 我加過咖啡,很不錯! 07/30 00:44
ru719: 加鮮奶油也很棒 07/30 00:45
kevin751231: 我是覺得濃度用馬鈴薯來調整,畢竟咖哩塊.... 07/30 00:48
ffreakk: 工研不大好吃 我加過整罐椰奶下去 變很好吃的南洋風味 07/30 01:28
bluejark: 基本上咖哩粉和咖哩塊不是一樣的東西 07/30 01:31
bluejark: 咖哩塊是經過處理調味的半成品你想成料理包一樣 07/30 01:33
bluejark: 一百多克的預設是六人份吧還能折成六塊 合適是調1.5倍 07/30 01:40
bluejark: 只放兩塊就是兩個人吃的稀釋給八個人吃 味道離蠻遠的 07/30 01:45
Sutter: 我都會照包裝放足量,要不就不要吃,要吃就得吃好吃的 07/30 02:17
Sutter: 用咖哩粉取代也得注意咖哩粉的風味與這盒咖哩塊是否搭配 07/30 02:18
aureliechen: 這就口味喜好不同啦,我也喜歡濃郁一點的哈 07/30 07:56
fel801: 不是一小格一人分嗎 07/30 09:25
cjy0321: 一鍋兩小塊怎麼吃啊 應該是咖哩湯吧 07/30 10:06
imbbc2: 使用說明應該是研究過的最佳比例,我一開始會照說明去做, 07/30 11:09
imbbc2: 還是給一點面子吧,之後再依個人口味去調整 07/30 11:09
Xuan0313: 我也都一盒加完 07/30 12:16
maggiekiki: 不愛工研的,但每次煮,咖哩ㄧ定煮到濃郁,不濃就不是 07/30 12:22
maggiekiki: 咖哩了... 07/30 12:22
condenza: 你媽那樣弄會很稀很淡耶 07/30 14:46
joyjcc: 加過黑巧克力、砂糖、辣椒、蒜瓣、蘋果泥、牛奶 07/30 15:30
qq1217: 我媽都放一盒@@.....偶爾會加牛奶 07/30 16:04
nancyangel: 我兩個人吃 可以吃一餐加帶一次便當 每次都放半盒 我 07/30 17:07
nancyangel: 喜歡濃稠的口感 07/30 17:07
kzzoz80: 買的咖哩塊包裝後面都有寫要加多少水 喜歡濃淡自己再調整 07/30 18:13
lhsieh: 1.電鍋8人份量2.食材內容物量 裡面水份跟多少濃稠度有差異 07/30 19:40
zzzoozzo: 我家放一半會加一點牛奶 不加咖哩粉 07/30 21:23
matthewcheng: 之前朋友下廚還很臭屁,最後我吃到咖哩水泡飯... 07/30 22:21
SevenSins: 加黑巧克力好吃~ 另外我還放過小美香草冰淇淋XDD 07/31 07:12
konbai: 原來咖哩可以加巧克力還有很多東西 長知識了XD 07/31 17:53
kevin751231: 油脂類都很搭 堅果什麼的可以 07/31 18:30
FrankB: 我也只放兩塊說 太多感覺不好 07/31 21:54
forfly: 咖哩放香蕉也不錯 08/01 01:31
happyennovy: 加蜂蜜超好吃, 我也喜歡濃郁的, 不喜歡稀的 08/01 14:30
SingLove: 加優格是因為這樣打嗝的話不會整個胃都咖哩味@@ 08/01 19:06
huangshiny: 放三種左右的咖哩塊,然後又會加蕃茄醬 08/01 20:22
JayceLai: 只放兩塊也太小氣了.... 08/02 14:36
AndreYangMan: 只放2小塊應該不是"咖哩"而是"咖哩風味湯水"吧(? 08/03 20:26
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