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[問題] 怎麼自製好吃的麻辣湯底?
作者 mHRUed
時間 2020/12/29 20:49:12
人氣 推:11 噓:0 留言:21
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如題 禮拜四晚上要回家煮麻辣鍋, 全家沒有一個人會煮QQ 我剛剛一直看YT影片, 可是我們家很多食材都沒有 例如白酒、牛油之類 我們家只有簡單的辣椒、豆瓣醬、辣醬、蔥蒜、洋蔥 請問這樣可以成功嗎 有沒有鄉民可以分享簡單易成功的版本 歐對了,要夠辣歐! 拜託大家分享,最佳意見3000P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.7.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1609246155.A.A6F.html
halulu: 拿錢 去買老四川 12/29 20:54
realnofish: 直接買鍋底回來煮 12/29 21:17
mono5566: 你還少花椒 直接買湯底吧 12/29 21:18
GEoilo: 你少了雞粉跟味精 12/29 21:19
yoyo3055: 愛之味漢方麻辣醬,味道很不錯 12/29 21:22
chadhsieh: 一句話 不可能 12/29 21:22
madong: 買鍋底不就好了 12/29 21:26
SalDuar: cookclub用麻辣下去找可以找到幾個簡易鍋底做法 12/29 21:28
Halleluiah: 你可以買麻辣茶葉蛋,拿裡面的湯汁去煮麻辣鍋 12/29 21:37
kuk9527: 沒有花椒,你只能去全聯買湯底惹~ 12/29 21:45
不考慮買湯底歐,太油了, 另外剛剛買到花椒了 ※ 編輯: mHRUed (118.150.196.54 臺灣), 12/29/2020 22:22:34
b94703083: 麻辣鍋底好吃就是用油把香料萃取出來,不要油,香料這 12/29 22:36
b94703083: 麼少是要吃什麼 12/29 22:36
med5566: 張家夫妻最新影片有教學 12/29 22:53
sammoon: 麻辣鍋就是要有油脂才好吃 12/30 00:58
em4: 麻辣口味泡麵的調味包 12/30 01:18
sGuitar: 這樣好像在問:有沒有不油的雞排一樣 12/30 01:50
g7a7n7: 加雞排 3000p 不客氣 12/30 01:56
bq99: 用麻辣口味的泡麵啊 12/30 06:55
omhhsib0719: 老螺子的麻辣湯底是罐頭液態的,可以自己濾掉一點油 12/30 08:41
omhhsib0719: ,是台灣口味的辣也夠香 12/30 08:41
wuri: 要好吃又不要油 那就辣椒花椒都用水煮就好啦 12/30 10:06
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