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[閒聊] 傳統炒飯跟便當一樣貴的原理是啥
作者 userkka
時間 2020/05/05 13:43:55
人氣 推:10 噓:2 留言:23
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安安大家好 阿肥剛剛買了一個肉絲炒飯 九十塊 一些肉絲 一些洋蔥 一些高麗菜 油 油油 油油油 沒了 讓我不禁坐在店裡思考人生 這裝潢呢 也就是一般傳統古早的店 塑膠板凳油膩桌椅還沒給我開冷氣 裡頭的店員也不是大奶妹 大肌男 也沒有養招牌貓 招牌狗 那麼 炒飯一個九十塊的原理到底是什麼呢 像有些甜點的成本可能很低 但需要精巧的廚藝 盤子價就能理解 但就我的認知裡 炒飯不就把飯丟下去炒 很難嗎 到底到底為什麼啊啊 前幾天吃了一個一百塊的雞排便當 還在感嘆現代人便當要用到鈔票才吃得起 現在想想真是羞愧不以 一個便當一百才不算什麼呢 料切一切再多四碗白飯就能賣成五份炒飯 所以說便當簡直是良心事業 respect -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.204.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1588657437.A.F11.html
Iakane: 可撥天龍國05/05 13:44
dan5120: 炒飯好食05/05 13:46
donnamonya: 粒粒分明的黃金炒飯嗎 這樣的話是特級廚師料理90 OK05/05 13:48
donnamonya: 炒飯就是范丟下去炒,跟美髮業就是把頭髮剪了、設計就05/05 13:49
donnamonya: 是剪剪貼貼的想法哪裡不同?05/05 13:49
所以炒飯 跟藝術設計的難度有相當嗎
bigflyqq: 原理是現炒的05/05 13:50
poweryeh: 買菜、廚房備料、炒菜 尤其這種大熱天你在廚房工作過就05/05 13:52
poweryeh: 能理解 當然我也覺得90塊有點貴05/05 13:52
※ 編輯: userkka (180.217.204.41 臺灣), 05/05/2020 14:04:08
ll1117: 你試試看你炒出來的能吃嗎? 05/05 14:34
scott1man: 一份一份現炒很累,甩鍋手腕易傷,便當是大量一次弄好 05/05 15:22
scott1man: 不一樣。當然90太貴了 05/05 15:22
Ommmm: 專業的炒飯其實很傷手腕,你自己炒會拿鍋起來翻炒嗎?我是 05/05 15:29
Ommmm: 不會啦!我是炒拌飯而已 05/05 15:29
kenqoo810330: 台南現在都要$60 05/05 15:46
Zionward: 炒飯貴在人工,你可以自己炒炒看就知道 05/05 17:02
Zionward: 如果每份都分開炒,又好吃,真的值得工錢 05/05 17:02
O300: 嫌貴可以不要買啊 05/05 17:09
qqq5890003: 看就知道你不會炒飯 炒出來的應該也是噴 05/05 17:28
manorange610: 搭公車是乘客共同分擔成本 05/05 18:17
manorange610: 計程車是司機單獨服務你或同伴 05/05 18:17
manorange610: 炒飯是老闆現點現做 05/05 18:17
kukuba: 我比較驚恐的是粥,價位也是近百 05/05 19:23
azdc: 推樓上,現在一堆粥舖價格可以吃小火鍋了 05/06 04:33
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