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[食記]【版納傣味】米干口感薄但Q度夠
作者 DreamW
時間 2019/03/23 23:14:31
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本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】 https://asound69.pixnet.net/blog/post/119401690 我們是米干控,趁假日,之前跑了幾間忠貞商圈的米干店家,包括有[唐記雲南米干]、 [忠貞誠]、[大鬍子米干]、[小云滇]、[忠貞雲香米干]等,每間店是各有千秋。 這次來這間是位於忠貞市場內的[版納傣味],據悉,這間[版納傣味]與[小云滇]同 樣都是阿美米干體系的。 假日中午時候來到[版納傣味],生意不錯,要候位,但不用等太久。從菜單看來,除了 賣米干外,還有幾樣比較別的餐點,包括擺夷小館、麻辣鍋、醬香拌麵、涼麵等。 我們點了幾樣餐點。包括[招牌全加](小75元)、[擺夷小鍋](110元)及[破酥包](25 元,選擇鮮肉)。 [招牌全加]內有肉片、豬肝、蛋,蛋可以選擇蛋花或是蛋包。米干最重要的是米干口感 ,我們覺得這間的米干口感有合我們口味,雖薄但Q度夠。湯頭方面,還可以,味道比較 多元,算是中規中矩。 [擺夷小鍋]上桌時,米干是另外放的,雖然不知為何要另外放,但我們是當下直接就倒 了進鍋裡。小鍋裡頭是一般的火鍋料,其中比較別是長相有點像是甜不辣,豆皮之類的東 西,口感與油條有幾分像。而其餘用料就普通。味道方面,我們覺得有點像是麻辣鍋加米 干,湯頭沒特別的印象深刻,原來擺夷小鍋長這樣,下次應該不會有興趣,寧願去點米干 ,CP值還比較高。 [破酥包]本來想要買一盒回家的,但這間的破酥包有點失望,我覺得上層的麵皮偏厚了 點,而內餡味道香氣也不足,沒有比較特別,因此放棄外帶。不過,店家有外買專櫃,生 意還不錯。 整體而言,忠貞市場內的[版納傣味]嚐鮮,米干味道多元,中規中矩不失分,米干口感 雖薄但Q度夠,是亮點。至於擺夷小鍋及破酥包,普普通通。 龍岡米干節、忠貞商圈、忠貞市場、米干 總整理: 桃園_中壢區【桃園龍岡米干節】來忠貞商圈必吃米干總整理 桃園_中壢區【唐記雲南米干】湯頭清爽又順口 桃園_中壢區【忠貞誠】加酸菜打蛋花口味重 桃園_中壢區【大鬍子米干】辣油蛋花黃配紅頗搶鏡 桃園_中壢區【小云滇】忠貞市場內招牌紹子米干 桃園_中壢區【忠貞雲鄉米干】簡單美味順口的米干 桃園_中壢區【魅力忠貞】忠貞市場 國旗屋 七彩雲南 美食達人徐天麟帶逛遊 版納傣味 桃園市桃園市中壢區前龍街16號 03-438-1499 本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】 https://asound69.pixnet.net/blog/post/119401690 -- 桃園美食小舖 專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格 部落格官網 https://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.199.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1553354075.A.EFC.html
plajimmy: 居然沒阿秀 在地內行人的選擇 03/24 00:52
whitedevil: 可以推薦破酥包哪一家比較厲害的嗎 03/24 10:46
feng760804: 破酥包個人只推中和華新街巷子裡一家沒招牌的店 03/24 12:07
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