看板 | Tainan |
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標題 | [問題] 小時候的回憶 茄苳蒜頭雞 |
作者 | pokemonpika |
時間 | 2021/01/16 17:35:32 |
人氣 | 推:29 噓:0 留言:45 |
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神通廣大的PTT台南版 版友有沒有吃過 茄苳蒜頭雞
今年過年想回去找長輩教學 小時候吃過的味道
版上搜尋過 大家一定都聽過的叫賣餐車
https://youtu.be/R6RrFxSJVoI
這個版上前一篇有PO名片 已經打電話去詢問過 老闆說已經沒賣了QQ
現在想過年時自己製作 但目前不知道如何取得茄苳樹葉
問了長輩 都說小時候 都路邊一堆樹都能採的到
但我這年輕人 連茄苳樹長怎樣都不知道阿阿阿.....
想問版友 台南市區 有哪個公園或學校的哪個位置 有"紅茄苳樹"?
是否樹葉還分紅骨茄苳或是白骨茄冬? 製作這種的是要用紅的葉子嗎?
是可以任意採集的嗎? 或是有什麼方法能取得購買?
或是有沒有推薦 茄苳蒜頭雞的店家 過年時能夠訂購?
以上請版友們能協助找尋快消失的古早味 感謝大家!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.180.196 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1610789734.A.3F6.html
太好了~如果自己做不出來 要去拜訪看還有沒有在賣
對阿~~茄苳虱目魚 這種在北部都沒見過 只有小時候南部回憶
今天下午還有聽到是還有別台車在跑的意思嗎?請問是在台南哪裡聽到的嗎?
因為人在北部只有過年會回去
下午照著名片打過去問 老闆說去年就沒出來賣了QAQ
剛剛問同學 他說他小時候也都去台糖廢地控窯 也都有做 大家都好有童年啊!!!
!!!!!!!過年也不會回去嗎???QAQ!!!!!!!!太可惜了~~~
※ 編輯: pokemonpika (1.164.180.196 臺灣), 01/16/2021 20:10:53
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