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[食記] 中西區 鴻品牛肉湯 貴貴的可加湯
作者 an10816
時間 Fri Jul 31 21:15:18 2020
人氣 推:18 噓:0 留言:21
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餐廳名稱:鴻品牛肉湯-市政府店 地  址:台南市中西區中華西路二段50號 電  話:(06) 293-0350 營業時間:11:00-04:00 公  休:每周一 圖文網誌:https://rika.tw/hongpinbeef/ ------------------------------------------ 台南的牛肉湯是早餐、午餐、晚餐也能是宵夜,新朋友會到處追問台南人到底要吃哪間才 內行,其實真正的台南人,不是吃巷口那間,就是吃不用排隊那間,大學時基本我也是來 者不拒的,朋友約哪間我都能吃,唯一就是我只在店內吃,外帶回家的怎麼樣都太浪費 ( 所以去台南玩的千萬別外帶回民宿吃啦!)。 牛肉湯本來就不算便宜的美食,一碗一人份大概都在$100左右,而鴻品牛肉湯直接把牛肉 湯分成四個等級,最便宜、最小碗的也要$120,但吃過後只能說如果沒有預算考量的話,真 的非常值得,而且可以無限次加湯,愛喝湯的人很划算!! 鴻品牛肉湯 菜單 牛肉湯依次有精選、五花、極品和霜降四個等級,猶豫了一下後點了大的極品牛肉湯。 https://img.rika.tw/uploads/20200731174546_87.jpg
一進門就會有服務人員接待,問你是要吃火鍋還是喝湯,火鍋的座位都在右邊,而喝湯的 座位區在左邊。 https://img.rika.tw/uploads/20200731174548_6.jpg
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醬料區 大概因為有火鍋業務,醬料品項滿多的,湯上桌的時候只有牛肉在裡面,喜歡蔥薑的可以 先裝到座位上,送餐後自己加進去。 https://img.rika.tw/uploads/20200731174535_72.jpg
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芥蘭牛肉(小) $120 網路評價很多人說很小盤,真的是滿小盤的,不過牛肉很嫩、芥蘭也很新鮮,我單吃沒配 白飯也不覺得過鹹。 https://img.rika.tw/uploads/20200731174528_89.jpg
極品牛肉湯(大) $260 台南牛肉湯是不煮的,新鮮牛肉切好後直接沖入熱湯,軟嫩的肉質和誘人的粉紅色讓人無 法自拔,所以打卡拍照別花太多時間,牛肉湯的賞味期限是以秒計的,好好感受牛肉從粉 紅色到接近全熟的不同口感才最重要。 而這碗牛肉湯最讓人驚訝的,莫過於吃到後面已經接近全熟,還是非常嫩;我過往最愛吃 的牛肉湯是新鮮牛肉湯,也很好吃但如果吃太慢肉泡到最後就會硬掉,今天吃的這碗完全 不會。 用餐過程服務人員會主動逐桌詢問看要不要加湯,我超愛喝湯他有問我就讓他加,加了三次好 像也滿划算的。 https://img.rika.tw/uploads/20200731174530_67.jpg
兩小時前剛吃了一碗鍋燒意麵,想說就別吃飯了,先生點了碗白飯,後來想想怎麼樣都該 點個肉燥飯來配才對,牛肉湯少了肉燥飯就是少了什麼的感覺。 廚房是開放式廚房,各種料理都能直接看到,衛生和許多小店相比的確好很多;用餐環境 很寬敞、冷氣也夠強,七八月暑假期間不想排著長隊等位置然後擠在小小的座位吃牛肉湯 的話,鴻品是很好的選擇,不過當然環境的舒適度都反映在價格上了。 我不敢說鴻品CP值多高,但至少他為牛肉湯市場提供了另一種選擇。 https://img.rika.tw/uploads/20200731174555_95.jpg
開放式廚房肉都掛在顧客看的到的地方,修肉、烹調的過程也都能直接看到。 https://img.rika.tw/uploads/20200731174525_47.jpg
一般牛肉湯店可能都是一次叫滿一天要賣的量,賣完打烊,鴻品營業時間內要用的牛肉會 分三次送進店裡,確保牛肉能在最新鮮的狀態賣出~ https://img.rika.tw/uploads/20200731185242_2.jpg
其他優惠 我吃的是市政府店,下面的優惠都是在市政府店的FB看到的,永康大灣那間可能沒有這些 優惠。 1.以下員工憑證來鴻品牛肉湯市政府店,九折優惠   臺南市工業會 奇美醫療財團法人奇美醫院 群創光電 所有在職(含退休)公教人員 2.停車優惠 附近公有停車場停車費20元,結帳時跟店員說會給一個小紅包幫付停車費 3.紙本振興券優惠 https://img.rika.tw/uploads/20200731174552_99.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.72.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1596201326.A.830.html
xoxilxil: 紅燒牛肉麵也不錯吃 07/31 22:18
votewithfoot: 記得在本店吃有附飯跟免費加湯,我都只點精選感覺不 07/31 22:30
votewithfoot: 貴XD, 炒的東西很小盤倒是真的 07/31 22:30
我回來算算加點的白飯是也沒收錢的樣子 但因為有使用折扣 所以也不是很確定白飯到底要不要錢哈哈
Alicealex: 本店白飯也是要錢,每個星期都至少去吃一次 07/31 23:06
Sunnypath: 這間牛肉餛飩很好吃耶!大推 07/31 23:38
nptrj: 乾淨有冷氣 推 08/01 00:06
sx258xdd: 鴻品好吃~ 08/01 00:06
bobsun: 大灣只吃鴻品 08/01 00:12
blockhorse66: 有火鍋Menu嗎 08/01 00:42
這邊 https://img.rika.tw/uploads/20200801102803_25.jpg
jopp864024: 這家的麻婆豆腐超好吃,是用牛絞肉炒的,但只有點B餐 08/01 00:43
jopp864024: 才會出現 08/01 00:43
聽起來好好吃哦
hesck: 好吃推~ 08/01 00:54
amercedes: 炒類真的太小盤了!口味倒是不錯 08/01 00:57
couoa: 白飯不是送的嗎 08/01 01:13
StarFisher: 推 08/01 01:56
clamplove: 推鴻品!好吃而且乾淨有冷氣,適合小孩用餐,很棒 08/01 07:05
nh2238: 永康的比較好吃 但常常沒開 08/01 08:16
Slash999: 喜歡他們家的環境和服務 08/01 08:39
※ 編輯: an10816 (49.159.72.60 臺灣), 08/01/2020 10:32:20
tonton2788: 推闔家歡套餐也不錯 08/01 14:27
joy159357: 水餃好吃 不用沾醬 08/01 15:28
ga030468: 終於有文章參考了 08/03 01:11
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