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Fw: [食記] 台中南屯 黎明專業爌肉飯 老店新裝
作者 windsora
時間 2022/05/06 14:41:24
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YTC4_sN ] 作者: windsora (覓食) 看板: Food 標題: [食記] 台中南屯 黎明專業爌肉飯 老店新裝 時間: Fri May 6 14:33:31 2022 網誌好讀版:https://meetfood.com.tw/2022/05/leeming/ 餐廳名稱:黎明專業爌肉飯 消費時間:2022年/2月 地址:台中市南屯區黎明路二段370號 電話:(04)2254 - 9503 營業時間:10:30–20:00(週日公休) 每人平均價位:招牌爌肉便當 $95 、爌肉飯(小)$65 可否刷卡:否 當日點餐:招牌爌肉便當 $95 、爌肉飯(小)$65 推薦指數:5/滿分10 美味度:5分 CP值:5分 環境及服務:7分 官網:https://www.facebook.com/197305626978045/ 黎明專業爌肉飯也算是台中市區小有名氣的一間 這次造訪台中就想說一定要找一間沒吃過的爌肉飯來踩踩看 最後決定吃這間 黎明專業爌肉飯在去年才重新整建裝修 所以整體店面跟風格看起來都煥然一新 不管是清潔度、明亮度都大幅提升 用餐環境舒適 座位間距也很寬敞 這次我們點了一份小的爌肉飯、一份爌肉便當以及一塊滷豆腐 招牌爌肉便當 $95 除了辣蘿蔔以外還有三種菜 菜是可以自己挑選的 內用也是使用便當紙盒 所以基本就是一般外面便當的份量 黎明的爌肉相當方正 而且滷得也滿入味的 是屬於這種方形切片的爌肉類型 跟彰化流行的塊狀插竹籤的不太一樣 爌肉飯(小)$65 單點的爌肉飯精準地去除掉上面放菜的部分 大概就是飯盒大小 有爌肉跟辣蘿蔔 以這個價位來說 其實我是覺得算偏貴 黎明的爌肉入味程度是不錯的 但總覺得肥瘦都沒有拿捏得很好 肥的部分吃到一半就太膩 瘦肉部分又略柴 滷豆腐 $10 價格相較於飯來說較合理 滷汁不錯自然滷豆腐也不會太差 反而是這道讓人滿稱讚的 整體來說 我覺得黎明專業爌肉飯在價位跟口味上都不是太符合我的喜好 肥肉的部分膩口的程度太高 也沒有嚼勁 過於軟爛 瘦肉部分又滿柴的 價格我也覺得是略高了一些 相比之下我還是比較喜歡之前常吃的大豐爌肉飯 (https://meetfood.com.tw/2016/08/dafung/) 是那種一整塊圓形的爌肉 肥肉有嚼勁 瘦肉不柴 價格也ok 但之後再來台中還是想再踩踩看有沒有其他家也好吃的爌肉飯! -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 BLOG: https://meetfood.com.tw FB:https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.90.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1651818815.A.D97.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: windsora (1.160.90.188 臺灣), 05/06/2022 14:41:24
entopd: 其實這家好吃的是炸雞腿飯 05/06 16:59
BGDix: 樓上懂吃 05/06 17:10
skyangle0607: 隔壁的火雞肉飯也不錯,吃粗飽的只要50塊錢 05/06 17:27
aasel: 推炸雞腿,鯖魚也不錯,爌肉跟排骨覺得普通 05/06 18:21
supertty: 只推炸雞腿,爌肉品質不穩定! 05/06 19:02
christu: 推附近的火雞肉飯 05/06 19:49
ooxlucass: 大推炸雞腿 05/06 20:27
cloudeda: 炸雞腿真的讚 05/06 20:30
jo0913: 這家推炸雞腿便當加竹筍湯 05/07 02:53
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