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Fw: [食記] 北區 香格禮坊
作者 leafphoto
時間 2020/09/21 21:15:10
人氣 推:10 噓:0 留言:15
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VQAShp3 ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 台中 香格禮坊 時間: Mon Sep 21 21:14:15 2020 餐廳名稱:香格禮坊 電話:04 2205 6608 營業時間:09:00–21:00 地址:台中市北區梅亭街557號 無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/shianger/ 消費時間:2020.08 每人平均價位:200 可否刷卡:不可 有無包廂:無 推薦菜色:蛋黃酥 官網:略 =====我是分隔線====== 台中蛋黃酥中,海線的三美珍菠蘿蛋黃酥應該最廣為人知,其他三間蛋黃酥名店不二坊蛋 黃酥、紀家蛋黃酥、新口味蛋黃酥都在彰化。 今天介紹大家台中隱藏版蛋黃酥『香格禮坊』,別說外地人不知道,許多台中人也沒聽過 ! 其實我自己也是半個台中人,幾年前朋友知道我愛吃蛋黃酥,分享『香格禮坊』給我時也 傻眼竟然沒聽過! 『香格禮坊』中秋最多人推薦蛋黃酥、小月餅,平時也是台中伴手禮老店!有興趣的朋友 建議要提早預約或者乾脆避開中秋搶購潮! 『香格禮坊』在台中是蠻隱藏版的傳統糕餅店,別說觀光客,連許多在地台中人都未必知 道, 店裡以蛋黃酥、小月餅人氣最高,尤其蛋黃酥最厲害,許多人拿來跟彰化蛋黃酥名店不二 坊相比較。 中秋節前後蛋黃酥都要排許久的隊,不過店裡還有蠻多其他禮盒,像是太陽餅、小月餅、 鳳凰酥、老婆餅, 除了蛋黃酥之外,太陽餅也跟外面一般不大一樣,不是屬於鬆軟型,有興趣都可以試試。 『香格禮坊』菜單價位 (2020.08) 禮盒類選擇相當多,包含蛋黃酥、小月餅、鳳凰酥、芋Q餅、太陽餅、鳳梨酥、綠豆凸等 等 不過最多人推薦還是蛋黃酥跟小月餅,若是中秋想吃,建議提前預購 『香格禮坊』- 蛋黃酥 香格蛋黃酥的內餡綿密不會太甜,皮酥餡潤,蛋黃飽滿不乾硬。 蛋黃酥表皮烤色相當美觀,黃澄澄色澤相當均勻,口感酥度有水準!即使隔天再食用酥度 表現還是很好。 紅豆內餡,濕潤但不過甜,淡淡香氣,吃起來完全不覺得膩! 香格蛋黃酥外表酥皮相當有層次,這種工法較為麻煩,但相對口感上酥度更好吃! 後記: 『香格禮坊』位於台中梅亭街,附近不算好停車,甚至不是很好找, 建議想來買蛋黃酥的朋友用導航定位,若是臨停購買也注意不要影響周邊交通! -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600694059.A.CC3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.152.183 臺灣), 09/21/2020 21:15:10
Ed860227: 昨天早上11點去買的時候只剩下蛋黃酥,其他產品都 09/21 21:24
Ed860227: 沒了 09/21 21:24
cacela: 以前買蛋黃酥都不用排隊,買多老闆娘還加送,現在人 09/21 21:24
cacela: 多到不想去買了! 09/21 21:24
xd987: 有節慶的時候本來就比較多人啊 09/21 21:27
oguesto: 這間中秋一定都得排隊的 N年前就這樣了 09/21 21:31
impishdevil: 我的第一名 09/21 21:38
Plutodog: 我覺得這家超甜 09/21 21:39
Joyeeee: 蛋黃酥真的ok 09/21 21:45
momochan: 之前看到推薦去買,非常失望,蛋黃酥我不行 09/21 21:49
hanerch: 蛋黃酥太甜了,皮太濕,吃兩顆很不舒服… 09/21 23:27
RachelMay: 就比較好吃的蛋黃酥,但不用回購 09/22 00:10
YugiHao: 超甜,吃過不會再回購 09/22 00:21
sweetviny: 很有層次 我覺得比不二家好吃多了 09/22 01:24
iruu: 推西區易達 底超酥! 09/24 08:39
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