看板 | TaichungBun |
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標題 | [食記] 台中 十秋 旬、割烹 |
作者 | NouTsan |
時間 | 2020/08/28 15:57:06 |
人氣 | 推:6 噓:0 留言:10 |
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VIBZ4ET ]
作者: NouTsan (Meteor) 看板: Food
標題: [食記] 台中 十秋 旬、割烹
時間: Fri Aug 28 15:56:48 2020
消費時間:109/08
地址:台中市西區精誠二十一街43號
電話:04 2320 6990
營業時間:11:30 - 14:00,17:30 - 21:30
每人平均價位:$2500
完整圖文:https://reurl.cc/VXEYrQ
上幾週一個星期三朋友夫妻大約晚上八點來鐘打電話來
說他們下班後回家換了衣服,原本想到旱溪去吃臭豆腐
沒有料到來到現場,發現攤商休息,甚或是因為疫情影響,歇業了也說不一定。
商量之後,決定到我這裡約我一起去阿奇海鮮吃晚晚飯。
到了阿奇點完菜,這位夫人和兒子不約而同問我:
「這一週週五老公生日,我們約了好多次都說滿座」
「這一次好不容易預約到了「十秋日本料理」」
「你和夫人要不要來共襄盛舉呢?」
打電話問了夫人,夫人說道「OK啊!」
於是有了這次的週五之約。
來到現場,發現是個類似私人宅邸的一處頗為隱私的會所型態
屬於無菜單日本料理,招牌也不太醒目。走了進去穿越小院子進入內廳
看到除了將近30個的開放空間座椅之外,就是一大一小兩間包廂。
那天因為朋友慶生,所以我們選了大包廂,大包廂頗為寬敞
六人座的桌子夠大,容納8-10人都不會是問題。
坐下寒暄之後,開始點餐,餐點有每人$1,500,$2,000,$2,500及$3,000
我們選了每人$2,500的套餐。
等待餐點的時間,聊起了為什麼會找這裡來慶生
朋友說上一次他們在附近的「仁串屋日式炸串專門店」吃晚餐
吃完之後,他便在附近走一走,順便抽根菸。
走到「十秋日本料理」的巷口正好碰到一位歐吉桑
那位歐吉桑便衝著這位朋友問說:「你也是要來吃的吧?」朋友表明不是要來吃飯的
那位歐吉桑又說:「那這裡你下次一定要來吃!」於是朋友便到「十秋」拿了名片。
也因為這樣,他們在之後預約了幾次,都是滿座,因此更為想要吃吃看
不料這一次要慶生,竟然預約到了,所以約我們夫妻一起來共享。
原本我們滿心期待,最起碼物有所值,可惜我們想太多了!
從小菜滷煮花生開始,五片生魚片包括干貝半枚,沒有甜蝦之屬。
握壽司三貫:海膽軍艦,不夠鮮甜,也沒味道,比較像是加拿大的海膽
黃金鮭魚及鮭魚卵握壽司,炙比目魚鰭邊握壽司。
一人半片三指幅大小的烤紅喉,一人一片烤艾草年糕,一人半顆鮑魚水果沙拉
約莫比兩指幅還要小的牛肉,半個大拇指大的龍蝦天搭茄子天
還有兩道極台的湯水:黑籽仔兒菜蛋湯及蚵仔清湯,水果是芭蕉搭香瓜及抹茶冰淇淋。
壽星專屬是黑糖麻糬及紅豆湯,菜色攤在這裡,值不值得$2500,可受公評。
大家都認為如果是這樣的內容,$1,500還能認為是物有所值
$2,500從菜單看就知道是誇張了。
服務也不怎麼樣,說了在座有人不吃牛,還是送牛上來
弱不禁風的服務生妹妹讓我們看了好擔心,幾乎一半的時間我們都會幫她堆疊盤子。
上次自己辦海鮮宴,不太好比較
但是:1,200g重的花臉蘇眉,2公斤的本島帶殼生蠔
1公斤的活竹蟶(約100顆),生食級透抽4隻,重1公斤,總價$2,850
這兒菜色也是普普,價錢更是天價了。不到10道菜,大家還得吃生日蛋糕才能吃飽。
相較於上次去鵝房宮吃兩個人$2,380的波士頓龍蝦套餐
其高C/P值也是遠遠瞠乎其後,茲附上鵝房宮的結帳單以為佐證。
https://i.imgur.com/lVrzBzk.jpg
基本上,這就是雷聲震天的一次店吧!
--
【到底吃不吃】
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.34.217 (臺灣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: NouTsan (123.193.34.217 臺灣), 08/28/2020 15:57:06
要講的有點多乾脆直接修文
雖然是台中人但我很久沒有回台中了
看到這間的訂價跟端出的菜色,我是非常吃驚的
因為現在就連在台北,可能用$1200左右都可以吃到比十秋優秀很多很多的無菜單
雖然這間是"割烹",可能在定價上就會高出一些
但,我仍然不認為這樣的食材、擺盤或整體呈現有哪個地方是$2500的水準
※ 編輯: NouTsan (123.193.34.217 臺灣), 08/28/2020 19:43:47
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