看板 | Neihu |
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標題 | Fw: [食記] 台北內湖東湖 陸家麵線(肉羹大腸麵線 |
作者 | TW00500203 |
時間 | 2021/10/18 18:37:57 |
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XR1eMta ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北內湖東湖 陸家麵線(肉羹大腸麵線
時間: Sun Oct 17 20:41:54 2021
【陸家麵線】
電話:0908 931 280
地址:台北市內湖區東湖路119巷50弄15-21號
營業時間:10:30–20:30(週日公休,週六10點開始)
體驗時間:2021年10月
每人平均價位:40~80
服務費:無
其他支付:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/18565
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在回到南港上班前,很少會特別跑到東湖來,最近發現騎車過個橋好快阿,有時就特別會
到東湖買個午餐,這樣午休內一小時內也還蠻充裕的。
最近麵線話題很夯,上次也寫了一篇大台北麵線懶人包,這回中午沒很餓,所以又想吃個
小點,就來探索一下東湖這有沒有好吃的麵線。
陸家在東湖國小東北門不遠處,是間在地不太顯眼的小攤。
內用位置也不多,大約7~8位,沒有精緻的店面,但實際上算蠻乾淨。
這家麵線的料大腸及肉羹為主,另外也有肉圓、甜不辣、豬血糕,以及可以搭配的丸子湯
。
整體價位我覺得很平價耶,清麵線30元就有,接近20元的了XD
現在我還是喜歡外帶到較空曠無人的地方吃飯,這次來到一旁的公園,路過的小朋友還發
出驚嘆,竟然有人會在這吃飯,我也覺得中了三箭的感覺XD
我喜歡麵線,也喜歡肉圓,這兩份加起來80元當今天午餐剛剛好。
之前還曾有波促消這樣組合才70元,但已經過沒有了!不過這兩樣各40元說其實還是很划
算。
【肉圓 NT.40】
這邊的肉圓把外面的皮剪比較小塊,直接夾起食用很方便!趁熱直接吃口感很棒,這與之
前我介紹過的冠捷和家家那種炸過的肉圓不太一樣,是比較Q彈的外皮,像水晶餃一樣Q
阿Q。
裡頭是筍丁配上豬後腿(?)絞肉的口感,也點肉的嚼勁和結實的口感,不過沒吃到筋,肉
餡新鮮調味適中。外頭再搭上些新鮮的香菜搭配剛好,醬汁的話不會太甜,是有點醬油香
和甜麵、甜辣醬的滋味。大推他們的辣椒,香但不鹹,辣味明亮,搭配起來增加氣味又好
吃!
【綜合麵線 NT.40】
陸家的綜合只有大腸和肉羹,想吃蚵仔的話可能要左轉去別家了!
打開後這湯頭的香味就飄了出來,有著柴魚的香與高湯的鮮。他們的大腸是沒有魯過的白
大腸,處理得非常乾淨,大腸吃起來QQ的不會咬不爛,他的味道配上那鮮美的湯頭出乎
意料的好吃,越嚼越香。
肉羹的部分是比較紮實大塊的肉羹,有點紅蔥頭和微微五香粉的感覺,味道不錯但不突出
,想吃多元一點的料配著大腸做成綜合麵線還不錯。
【簡單小評】
最後得到一個結論,就是這大腸麵線的口味與阿宗的相似度頗高的耶,不論是湯頭的細膩
、沒有魯過的大腸,以及那辣椒的香氣,我想喜歡吃阿宗的人我想一定也會很喜歡這家。
另外也有好吃的肉圓,整體口味平衡好吃,不會過油、過鹹、過甜等,內餡新鮮外皮Q彈
,很值得搭配麵線或店內其他產品一起食用。
這兩樣也都才40元而且,以這樣的品質和份量,我個人覺得CP值很不錯,也推薦這家在地
的小店給大家試試!
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※ 轉錄者: TW00500203 (101.12.31.141 臺灣), 10/18/2021 18:37:57
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