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[閒聊] 雞肉怎麼醃才好吃?
作者 benny3579
時間 2019/10/03 10:58:54
人氣 推:13 噓:0 留言:16
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最近冰箱一堆雞肉要來清庫存 不過我們家的醬料也就那幾樣 韓式烤肉醬 醬油 糖 胡椒 蒜末 再加一點太白粉水 喇喇欸然後煎或烤 好吃是好吃啦 不輸外面賣的 但是我總覺得好像少了點什麼 也沒有推薦醃肉好吃的醬料啊 我南部人 喜歡甜一點的 這次加五匙砂糖感覺不夠 下次應該加個七八匙 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi Note 5. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.201.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1570071536.A.28E.html
ganlinLABA: 原味 10/03 11:09
lpbrother: 要放多一點太白粉這樣才會軟 10/03 11:11
fattyfatty: 加牛奶醃 10/03 11:27
mmiu: 試試看優格 10/03 11:29
bluemoon2006: 加蛋 10/03 11:34
kerycheng: 我都加豆腐乳 10/03 11:38
fantiida: 優格好像不錯ㄋ 10/03 11:44
nnnlllnnn: 大家好好醃啊!做好叫我來吃 10/03 11:45
virtueKyoKo: 可以加蜂蜜.做蜜汁雞腿 10/03 12:27
esperanza01: 放酒 10/03 12:41
mmiu: ---以上全加 做完給樓上上品嘗--- 10/03 13:10
coqsportif: 辣椒 10/03 13:42
gnhjk: 醃5%鹽水一個小時,再煎過。口感軟嫩多汁 10/03 14:31
gnhjk: 想有甜味可多加5%糖,也可加入自己喜歡的香料一同醃製 10/03 14:33
power0311: 加蜂蜜、啤酒 10/03 15:23
lazybr: 光韓式烤肉醬兩大牌子味道就差很多 10/03 22:34
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