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[食記] 漢來海港自助餐廳(漢神巨蛋店)
作者 ctx705f
時間 2022/08/05 12:00:14
人氣 推:10 噓:0 留言:21
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地址:高雄市左營區博愛二路777號5樓 電話:(07)412-8068-6 營業時間:11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30 每人消費:660~980元,另含10%服務費 消費時間:2022年8月 鄰近捷運站:R14巨蛋站 無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355197631 == 這次找到了個時間,和友人一起來聚餐,便選擇了漢來海港巨蛋店作為聚餐的地點。我是 第一次來,幾次經過看到人潮都敬而遠之,沒想到這次假日下午茶來更加糟糕了,這隊伍 排了幾乎半圈平面。 先是報到之後依序入場,但即便如此拿到號碼牌之後,從放行到入場也花了快10分鐘。 海港巨蛋的空間是非常寬敞的,桌子之間的距離都有,而且從2人桌到大圓桌都有,無論 是來挑戰食量或者家族聚餐都適合。不過可能因為陽光關係,窗簾沒有拉開滿可惜的,像 是本館晚上的時候就可以看到夜景,很不錯。 一進場後的半小時內基本上跟戰場差不多,絕大多數的時間都花在排隊,不管是甚麼。或 許去拿生菜沙拉、水果飲料甜點等會好一些,但如果是要吃熱的,勢必會排到長長的隊伍 裡面。因應防疫的關係,四處都有提供手套供顧客使用。 雖然熱食也不少人,最多人的地方無疑是海鮮。衝著海港來的不少就是為了這無限供應的 白蝦、螃蟹、貽貝等海鮮,每個人幾乎都是拿著一盤蝦一盤蟹回到座位上。 剛入場的時候甜點、飲料、冰淇淋等區自然是乏人問津,不過如果想要反向操作先吃一些 甜點的話來這邊就不錯。 第一盤從一些肉類開始。下午茶時段看起來沒有提供牛排,不過還是有火腿。這次拿到的 部位油脂都很均勻,所以口感肉質是非常好的。旁邊的自取盤中有德國豬腳和 香腸,豬腳無論是表皮的脆度以及肉質也都沒問題,而且也有酸菜和芥末可以解膩。但是 兩種香腸吃起來感覺就比較沒有入味、另外口感好像也還有點散散的,沒有香腸該有的紮 實感或者脆口感,很普。 https://imgur.com/c5u7ntZ.jpg
炸物和蘿蔔糕不知為何被歸類在鐵板燒區。無論是柳葉魚、春捲或者天婦羅,炸的脆度都 很好,雖然柳葉魚的賣相不佳,但有魚蛋就有90分。另外蘿蔔糕的表皮略脆、口感也糯, 加上蒜蓉醬油也是好吃的蘿蔔糕。 https://imgur.com/YDa1vCC.jpg
生食區,主攻各種的生魚片。種類涵蓋常見的鮪魚、鮭魚、旗魚、鯖魚、鯽魚等等,雖然 有些小塊了一點,但新鮮程度都沒有問題,師傅的補料也很快速。在這邊排隊總會因為前 面拼命拿白蝦的關係而塞車。 https://imgur.com/FixB7Vh.jpg
偏港式的籠類在巨蛋海港真的是乏善可陳。把四方酥、金華火腿夾進餅皮中的綜合口感還 不錯,但沒有沾醬。燒賣也只有兩種口味、表現普通;不過豬腳、滷大腸都滿入味的,也 能嘗試。 https://imgur.com/Daprkxl.jpg
趁人少點的時候,再拿了一次中西式料理區的料理。海鮮烘蛋很好吃,另外炒海鮮、風味 雞肉的調味也都夠,整體來說好吃。澱粉類的薯條、脆餅、銀絲卷和蔥肉餅其實也意外地 好吃,如果不怕胃撐爆的話是可以拿。 https://imgur.com/g5y0JiR.jpg
甜點老樣子是各拿了一種來嘗試。巨蛋海港的甜點種類並不是說很多,大約15種左右而已 。在冰櫃裡面的甜點大部分都還不錯,甜度上控制得宜、口感也OK。但常溫區的就比較不 穩定,長崎蛋糕、磅蛋糕等的口感明顯偏乾,桂圓蛋糕更有點像是發糕,不太行。 https://imgur.com/vwmWdXJ.jpg
https://imgur.com/CingcDG.jpg
哈根達斯。就那樣,但不知道是因為冰櫃一直都開著、還是挖很快一直有在更新冰淇淋的 關係,不管哪個口味都很好挖,值得讚賞。 https://imgur.com/TSljj22.jpg
當天注意到在飲料區有個很熱門的飲料,珍珠奶茶,是拿珍珠和奶茶來結合的,也有提供 紙吸管。但是奶茶的甜度太高了,很膩,不好喝。珍珠口感倒是沒問題。 https://imgur.com/mCBwt14.jpg
牛肉湯。湯頭底放了不少蘿蔔去煮,所以整體味道清甜,香氣部分由牛肉來填補上。這樣 一個碗大約兩片左右的牛肉會最香,弄太多的話肉味太多反而會膩。 https://imgur.com/9UyZbdg.jpg
下午茶時段,三點半才開始提供的舒芙蕾鬆餅。配料有簡單的奶泡還有幾個莓果,口感細 緻綿密、蛋香味十足,好吃。如果有蜂蜜的話更棒。 https://imgur.com/Vl2BwzP.jpg
結論。沒想到幾年沒吃,下午茶居然還是6開頭的消費,平日晚餐含服務費後才剛好破千 ,以現在來說可以算是平價了。菜色綜合表現還可以,但或許是下午茶的關係,選項真的 有夠少,走了兩輪就會發現不知道要吃甚麼。另外本館大為讚嘆的葡式蛋塔也沒看到,如 果正餐時段也沒有就太遺憾了。總的來說,是一間以便宜治百病的自助餐廳。但要我選的 話,絕對不會選假日、也不會選巨蛋,還是本館的氣氛比較好一些。介紹給各位參考~ 菜色多樣性:★★★☆☆ 熟食鍋菜:★★★★☆ 湯品:★★★☆☆ 冷食海鮮及日料:★★★★★ 烤揚物:★★☆☆☆ 主廚現切及鐵板:★★☆☆☆ 甜點:★★★☆☆ -----------------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容, 推文若違反警語內容,發文者可依高雄板規 6-1 或 6-5 向板主提出檢舉。 相關說明請參考 #1SWxH4fS ------以上警語請自行決定是否使用,若無須使用請刪除----- -- ┌─── ◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──┐ ha cool man ● ● \ ● ● \ ● ● \ ● ● \ _ _ _ _ █◣ █◣ 馨 █◣ █◣ └─── ▍ / \ ▍ / \ ▍ / \ ▍ / \ ──┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.95.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1659672019.A.FCD.html ctx705f:轉錄至看板 Food 08/05 12:00 ctx705f:轉錄至看板 EatToDie 08/05 12:00
kkkandy: 本館平日七月底去的時候也是排的人山人海,供參考 08/05 12:04
higashi1107: 可惜咖啡沒淺焙的 08/05 12:11
higashi1107: 精品咖啡市場這塊巨海港可能還沒完全開發 08/05 12:12
higashi1107: 打錯啊是全漢來海港 08/05 12:13
sh9129: 鮭魚也太小塊… 08/05 12:20
mrtatami: 上次吃牛肉 咬不爛 08/05 12:45
pinson880207: 海港午晚餐有干貝嗎?或是大家有沒有推薦真干貝不 08/05 12:51
pinson880207: 限量供應最便宜的吃到飽?(不要火鍋燒肉) 08/05 12:51
ARCHER2234: 個人看法,海港的牛肉基本沒有饗食的嫩 08/05 13:08
ARCHER2234: 主食方面海港可能是幾家裡面後面的,但是副食啦飲 08/05 13:13
ARCHER2234: 料等等們就是領先的 08/05 13:13
MVPGGYY: 4、5月的時候去吃最安靜,少了其他客人的吵雜,但是 08/05 14:03
MVPGGYY: 多了服務員沒事做會一直來收東西 08/05 14:03
energizing: 下載漢來美食app現在有優惠,所以人多許多 08/05 16:05
roshe8780: 干貝的話上次去旭集吃了10來顆~ 08/06 00:28
Calabaza: 我上禮拜去有看到好像4~6種咖啡豆可以選欸,雖然焙 08/06 04:47
Calabaza: 度我是沒注意,但覺得有用心XD 08/06 04:47
Calabaza: 還有原PO怎麼PASS烤區了?烤香魚很讚欸,小火慢烤 08/06 04:48
Calabaza: ,超嫩的 08/06 04:48
Calabaza: 珍珠奶茶的珍珠是軟的不是Q的,這點很高雄XD 08/06 04:49
schrei: 海港量這麼大哪可能給什麼精品 08/06 18:16
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