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[食記] 鳳山區公所對面5元小肉圓
作者 fkps50106
時間 2020/11/20 10:04:20
人氣 推:8 噓:0 留言:16
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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱:老黃蒸肉圓 地 址:83057高雄市鳳山區花園街8號 電 話:007 745 8642 營業時間:6am-12:30pm 價位範圍:20-100 [m[37m 鄰近捷運:鳳山大東站 ------------------------------------------------------------------ 心得: 上一篇5元肉圓看到推文推薦花園街肉圓 我就忍不住跑來吃吃看 這間是個西式早餐店結合肉圓 先說早餐 我點了一個玉米蛋餅+一杯大杯鮮奶豆漿 不過送來的是起司蛋餅 想說算了都是黃色的就吃了 蛋餅不油 餅皮沒有蔥 餅皮沒什麼調味,加了大量肉圓的醬油 所以吃起來挺滑口的 原味一份20 以這樣的份量算普正常價位 鮮奶豆漿38是裡面最貴的飲料 跟外面比起來也稍微偏貴 早餐部分感覺就普普通通 如果我是在對面上班會買 肉圓的部分呢 會附清湯還會問你要不要加味精 大概附近客群都是公務員所衍生的特殊服務 https://i.imgur.com/t6D2jp7.jpg
個頭算滿大顆的 大小跟光復路差不多 但每顆形狀都不太完整 大概是皮太薄了,然後皮本身沒什麼彈性 所以一夾就分崩離析 肉餡的調味我還滿喜歡的 不會太鹹,肉的味道也不會太重 不過我必須說這個吃起來比較像粉蒸肉 他肉餡含粉的比例比較高 吃在嘴裡會有點糊狀 一般製作肉圓過程 如果不靠攪拌捶打出筋性 就會加一點粉增加黏性 不過比例不能太高 不然會顯得太過鬆散 湯的部分我是喝清湯 味道清淡宜人肉骨的味道若有似無 肉圓吃到剩兩顆加入清湯還不錯的 整體而言個人覺得光復路的肉圓 還是比較優秀一點 --------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容, 違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。 ----以上警語請自行決定是否刪除---------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.196.173 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1605837862.A.FA4.html
abc45666: 人骨湯..11/20 10:53
xufuu: 1F眼睛需要對焦11/20 11:07
Mcangellee: 肉圓達人~~~ 高雄炸的肉圓有推薦的嗎?11/20 11:32
有一間我覺得很好吃又特別的在福東市場裡面叫阿婆煎肉圓,但是他好像沒賣了!你可以試 試五甲南光街煎肉圓大王 ※ 編輯: fkps50106 (223.139.196.173 臺灣), 11/20/2020 11:49:41
jin956: 新民路吉品(算是煎的) 11/20 12:23
newhsun: 這間小時候滿常吃的 但是衛生不太好 11/20 12:27
newhsun: 老闆會刁著煙用肉圓 看到都怕怕的 11/20 12:27
eemail: 你說的光復路是指哪家? 11/20 13:03
nissy: 這間蛋餅肉圓都普普 可能就誰記憶中的兒時口味吧… 11/20 13:53
nissy: 福東市場肉圓沒賣了嗎?之前(去年?)去是遇到中年人以 11/20 13:59
nissy: 為會由後輩接~ 炸的還有鳳山光遠路阿煌筍乾肉圓! 11/20 13:59
mazinnng: 你肉圓系? 11/20 14:11
yoshiringo: 才5元!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 11/20 14:36
QQmouse: 小肉圓 一口吞 五元很正常 都吃吉林街的 11/20 15:15
QQmouse: 早市大肉圓10元左右真的超值 11/20 15:16
togg: 3樓,要試試小港二苓市場裡的炸肉圓嗎? 11/20 19:51
Mcangellee: 謝謝推薦唷 我有空再去XD 11/22 16:13
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