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[徵文] 名古屋-風來坊手羽先(炸雞翅)
作者 onejellyfish
時間 2021/02/21 17:27:25
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1.食物照片: https://imgur.com/mvpgjXC 2.取材地點: 2014年名古屋駅太閣通地下街 2016年名古屋駅前豐田大樓(豊田ビル店) 3.取材日期: 2014/2/2、2014/2/3(連吃兩天XD) https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/02/day9_58.html https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/02/day10-jr.html 2016/11/21 https://hidejellyfish.blogspot.com/2016/11/day4_21.html 4.食物名稱:風來坊 手羽先(炸雞翅) 5.懷念的是:(自由發揮為何懷念的理由,300字以上) 名古屋真的美食太多,算是濃厚口味人的天堂。 每次來到名古屋我們絕不會錯過的就是手羽先,也就是炸雞翅啦! 從一開始在車站地下街小小的店吃起,到數年後變得時尚座落在商業大樓裡的風來坊, 菜單也跟著豐富許多,不變的是招牌手羽先脆脆的口感,帶有甜味的醬汁,讓人一支接著一支停 不下來。 https://imgur.com/mvpgjXC 除了手羽先之外,也有名古屋特有的味噌系列,像是味噌關東煮、味噌牛肉角煮,大大推 薦。 https://imgur.com/Lykt6el https://imgur.com/BzX6JTp 還有其他雞系列的雞皮餃子,在雞皮內部塞了雞肉再拿去炸的酥酥脆脆。 https://imgur.com/yyTf2yz 以及肉比較多的翅小腿,與手羽先的調味相同,但多了肉質的口感,還有雞肉汁在嘴裡流 竄,真是相當棒啊! https://imgur.com/XmhyVPU 在名古屋人心中,手羽先也有分風來坊或世界的山將派,我們完全不懷疑地站在風來坊派這邊, 可能是風來坊的醬汁滋味在我們心中大勝山將的胡椒味吧!不知道大家是哪一派呢? 雖然是已經一年未到日本,好在風來坊和世界的山將在台北都有開海外店,真的想一解鄉 愁(?)的時候,還是可以有朝聖的地方的。 但...當然還是少了一點道地日本味還有其他在日本才能吃到的豐富菜色, 希望來上一盤10支手羽先大嗑一番的那天可以速速到來啊! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.213.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1613899649.A.E4A.html
ElijahSu: 真假世界山將有台北店喔 下次必去 02/21 23:38
marforme: 回樓上 台北分店在南京東路與一江街口交叉附近有看到 02/22 23:06
onejellyfish: 比較靠近吉林路啦XD 02/22 23:39
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