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[食記] 福岡 串家物語 KITTE博多店 炸串吃到飽
作者 fubaby
時間 2020/04/11 23:28:40
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店 名:串家物語 KITTE博多店 地 址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多10F 營業時間:11:00~23:00 (午餐最後入店時間15:30 / 晚餐最後入店時間22:30) 官 網:https://ku2.ffsm.jp/b/index =============================================================== **圖文皆有之部落格版: https://www.fubabytw.com/2020/04/2018-kitte.html **用餐時間:2018.11.05 雖然是2018年去吃的,不過店家還存在所以就分享在這邊。 這間店在台灣也有分店,我去吃了台中的店(在三井OUTLET台中港),內容跟日本不會相 差太多,飲料部份則是有酒精飲料已包含在費用內,這點跟日本的不同,日本的要另外單 點(但酒精類飲品項目台日會有點差異就是)。 這間店我們是在逛KITTE時就順道找間店用餐, KITTE餐飲選項也不少,請見官網:https://kitte-hakata.jp/ 在閒晃中看見這間之前在電視上有介紹過的炸串店,很受年輕人歡迎,因為價格不貴、又 能自己動手炸、又能吃到飽的。 11:00~16:00是午餐時段,用餐時間為90分鐘, 週間午餐時段大人一人費用是¥1500(含稅後¥1620,當時消費稅8%),小學生¥830( 未稅),幼兒¥480(未稅),3歲以下免錢。 這個只有食物的費用,如果要喝飲料的話, 加¥200(未稅)是無酒精飲料喝到飽;加¥1500(未稅)則是有酒精跟無酒精飲料喝到飽。 我們是沒想大中午的就喝到醉(哈~),所以只加點無酒精飲品,這也很夠喝了。 上網查了現在的費用,KITTE店家網頁: https://kitte-hakata.jp/restaurant/detail.php?id=90 平日:午餐¥1500起 / 晚餐¥2500起(未稅價) 六日、例假日:午餐¥1600起 / 晚餐¥2600起(未稅價) 進入後店員邊帶位邊說明周圍環境、然後介紹用餐方式等, 完畢後就可以自行去取餐。 餐台在入口處,從門口就可以看到兩個大大的噴泉,一個是巧克力噴泉、一個是起司噴泉 ,巧克力噴泉可以用旁邊附的餅乾、棉花糖等沾取著吃, 而起司噴泉則是要拿炸串來沾的喲,是要拿自己炸好、還沒咬過的炸串來沾取,別拿生食 跟放進嘴巴過的來用呀!!(畢竟這是大家一起要沾的,公共衛生請大家一起維持) 一區放了各式炸串食材(牛、豬、雞肉、蔬菜、海鮮、章魚燒、培根、竹輪等...),隨個 人喜好挑選,旁邊有粉漿跟麵包粉讓客人自行取用, 沾醬也沒少,像是橙醋、梅子醬、起司醬、甜醬汁…等等等.. 各類無酒精飲品(多種汽水、烏龍茶、綠茶、咖啡..)、甜點(甜點的樣式還不少)、熟 食、生菜沙拉、霜淇淋等... 先取了幾樣回座位開始享用, 要注意油鍋喲,油溫可是高達一百多度,不單單大人使用要小心、帶小朋友的也請注意別 讓孩子不小心接觸鍋邊或是碰到高溫的油呀。 擔心炸東西會亂噴的話,桌上有擺不鏽鋼的蓋子,把食材放入油鍋裡後就可以把蓋子蓋上 慢慢的炸,這樣會安全許多。 桌上會放使用說明,有中文版本(簡體字),不用擔心萬一不懂怎麼炸, 上面還會有各樣食材油炸時間的建議,可以當做參考。 油炸過程:拿取食材先沾取適量粉漿後再沾裹麵包粉、然後就可以下鍋炸, 至於怎麼知道熟了,我自己的經驗是,食材剛下鍋會起比較大、比較激烈的油泡, 等到食材差不多熟,油泡就會變小,有些食材會浮上油面,這樣就是差不多熟了。 然後要不要沾粉漿或是麵包粉就看個人喜好,我不會全部食材都沾粉漿或是麵包粉, 有些直接素炸(啥都不沾的下鍋炸)就很好吃,例如:玉米筍、鯛魚燒.. 對,鯛魚燒,居然有小小隻的鯛魚燒,超可愛, 下鍋油炸後外表酥香、裡頭紅豆餡油滑的,蠻好吃的呢! 熟食的話,沙拉、義大利麵、咖哩飯等做的口味也ok,怕吃炸串太膩可以變換口味用。 甜點花樣不少,最後用個霜淇淋加上配料跟咖啡作為結尾也不賴。 這邊還蠻適合一群朋友或是家人來用餐, 邊炸、邊吃是蠻有樂趣跟話題, 不過對我們這種上了年紀的人來講,大概吃沒多少就膩了,畢竟油炸的食物沒能吃太多( 烤的就沒問題.. XD), 而且吃完全身超級無敵臭的,都是油煙味, 後來有回飯店休息時死命拿除臭噴劑噴全身衣物、洗臉什麼的之後才又出門繼續晚上的行 程(還好飯店近)。 忘了看櫃台有沒有放除臭用品,因為是老公去結帳、我跑到門口拍照就沒注意, 台灣的分店我有看到門口放一台去味機, 不過那天沒玩就不清楚效果如何(因為吃完直接回家),有機會再去玩看看。 反正要來吃的話就自己得要有心裡預備吃完會臭摸摸的啦!! 以上,簡單的介紹。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.22.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1586618926.A.BCA.html
Rwkey: 這家系列吃過好多次,也能接受一人入座,超喜歡 04/13 15:38
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