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Fw: [食記] 花蓮·季之雲
作者 shangyikuo
時間 2020/03/30 14:25:39
人氣 推:4 噓:0 留言:6
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餐廳名稱:花蓮·季之雲 消費時間:109年/3月 地址:花蓮縣花蓮市延平街148巷2號 電話:0975-151907 營業時間:平假日17:00-21:00(週二公休) 網誌圖文版:https://kuokuo.tw/hualien-season-teishoku/ 在用餐過程中前台老闆娘就像家人一般的閒聊方式與客人相處,加上小小的吧檯店面座位 ,搭上暖色調燈光就讓人有相當溫馨的舒適感。是間在花蓮火車站附近想解解饞吃日式定 食時可以考慮的好選擇唷 位於延平街上的季之雲日式定食,從花蓮火車前站過來約5分鐘左右車程,就算步行過來 也只要15分鐘,算是個相當方便的位置。從商校街轉進來後因位處巷弄小道的關係,開車 族則可以往不遠處的九乘九文具行的停車場移動,不限金額消費就可以免費停車,在吃飽 飯後來走走也相當合適。這間店面的前一位租客是在花蓮相當有名的日式無菜單料理「蓁 菓湜すし」,目前店面已經搬遷到東華大學後門,並改名為「一枝春焼き鳥」的串燒小店 重新出發 走進店內後會發現座位空間相當有限,目測了一下只有約15個左右的位置,因此如果想來 嘗鮮就需要碰碰運氣了。暖色調燈光加上木製吧檯高腳桌,用餐起來除了有日式氛圍之外 也備感溫馨。店內一角可以自助式暢飲冷熱兩種無糖茶類飲品。季之雲的菜單品項皆以套餐形式販售,除了炸物和烤物兩種料理手法不同的定食之外,還 有澎湃的海鮮丼飯能夠選擇。以同品項價位來看,雖然不到便宜,但也已經算是物超所值 的價錢 ***炸物定食(雲流日式龍田炸雞)-320元 印象中,一般炸豬排店好像多以唐揚料理手法為主,但在季之雲卻可以品嘗到使用龍田炸 的炸雞料理。一口咬下在氣味上好似帶點回甜香氣,又有點像是熟悉台式炸雞塊的感覺相 當特別。配菜聽說每道都是老闆親手製作的,特別令人印象深刻的是小碗裡的日式大根煮 ,可以輕易的將之整塊托起,但也能很輕鬆的用筷子將蘿蔔劃開,調味恰到好處不會過鹹 ,我喜歡 ***炸物定食(花蓮厚切豚里肌豬排)-350元 選用花蓮在地畜養豬肉所製成的厚切里肌豬排,而通常國內常見兩種豬排部位就屬里肌( 莎朗)和腰內(菲力)兩種肉質。但原本想像中那油花分布均勻、充滿咬勁口感的里肌豬, 在今天這份豬排上好像就欠缺一點油花感。因此,在口感和視覺上倒比較像鬆軟的腰內肉 ,與我喜歡那種會油脂溢滿口腔的爽快感有點落差,但還是滿好吃的 ***手工奶酪-30元 最後以當季水果的水果碟和我自己加點的手做奶酪作為收尾,整個用餐流程下來老闆娘會 不時的過來關心,但並不是以會令人感到壓力的問候,取而代之像是家人般的閒聊,這是 我認為很加分的部分。總結整體評價以後,是我會想要再度回訪的小店,以上不專業心得 分享給大家參考看看囉 -- / 郭郭的花東走跳生活 / https://kuokuo9527.pixnet.net/blog / 臉書粉絲專頁 / https://www.facebook.com/kuokuo9527/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.160.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1585549532.A.827.html ※ 編輯: shangyikuo (114.136.160.168 臺灣), 03/30/2020 14:25:52
loverisus: 其飯煮的超好吃~ 03/30 22:39
phoebemoon: 昨天去吃炸豬排不脆濕軟口感有點傻眼…一夜干比較 03/30 23:31
phoebemoon: 好吃 03/30 23:31
MrLuna: 這價錢很天龍 03/31 02:18
zzzZZabonbon: 炸豬排不太行 03/31 02:52
qwe584632: 價錢.... 04/04 17:14
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