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[食記] 新竹東區。豔麗-南洋鹹甜食
作者 larle
時間 2021/09/20 22:35:56
人氣 推:2 噓:0 留言:9
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餐廳名稱:艷麗-南洋鹹甜食 消費時間:2021年/9月 地址:新竹市東區南大路52號 電話:0965-356956 營業時間:11:30-20:00, 週二休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_41.html 在新竹市的第二餐,來到南大路上的豔麗。店家門面極小,可 得稍加留意。 這天無緣內用,外帶須在一樓點完鹹食後,再到二樓點甜食, 最後再到一樓結帳,這流程有些繁瑣。原抄得薑黃雞腿推薦,但一 來這日不想吃炸物,二來有網誌推薦仁當牛肉,便做了改變。 巴東的仁當牛肉 260元 南洋珍寶 100元 https://i.imgur.com/kadUZqd.jpg
仁當牛肉為多種香料烹煮而成,牛肉十分入味,有咬感但不會 太乾硬,香料滋味迷人而不複雜,很合個人喜好。 其它還有薑黃飯、手炒天貝小魚干、蝦醬時蔬、秘醬太陽蛋及 香料例湯。薑黃飯味道挺濃郁,並非只有假色澤。雞蛋的秘醬特色 個人嚐不出;時蔬的蝦醬味不重。手炒天貝小魚干甜香有口感,算 是配菜中較具特色的一道。 附贈的香料湯香料味確實明顯,還微帶酸味。這味道很熟悉, 卻始終說不出名稱。 https://i.imgur.com/UlU8tE5.jpg
南洋珍寶為椰子糖基底,加入西谷米、自製錢多、自製仙草及 亞答籽。椰子糖水香甜舒服;錢多很Q且有明顯香蘭味;仙草滑彈 順口。 豔麗彩虹娘惹層糕 30元 經典原味千層蛋糕 75元 https://i.imgur.com/H1KYtyT.jpg
彩虹娘惹層糕的賣相著實賞心悅目,口感軟Q,甜度宜人,自 己是嚐不出每層色澤間的滋味分別。 https://i.imgur.com/CulJlYY.jpg
千層蛋糕並非坊間常見的那種夾餡薄餅千層,而是由奶油、雞 蛋、糖及麵粉等層層烘烤而成,吃得是純粹的奶油麵粉雞蛋甜香。 當然想多點變化,也有其它口味可以選擇。 豔麗初訪,無論甜鹹食都有其獨特處,滋味也都不差。吃膩一 般料理了嗎?有機會來豔麗走一遭吧! -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.72.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1632148544.A.27C.html ※ 編輯: larle (1.163.72.5 臺灣), 09/20/2021 22:36:17
iueeng: 看照片千層蛋糕跟一般市面常見千層蛋糕沒啥不同, 09/20 23:26
iueeng: 只是顏色不一樣而已,反而不知啥是有餡千層? 09/20 23:26
amoroe13: 有餡的就是Lady M那種呀,餅皮夾奶油餡的 09/20 23:45
TokyoHard: 比較接近阿莫那種,調味有點差異 09/21 00:09
larle: 感謝樓上,可以想成類似阿默蜂蜜蛋糕氣質^ ^ 09/21 03:01
larle: 也感謝樓樓上^ ^ 09/21 03:02
Payne22: 這家好吃 09/21 11:38
roamer1005: 欸我覺得還好 09/21 12:44
kuo8880333: 大黃蜂超好吃 09/21 14:56
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