看板 | Hsinchu |
---|---|
標題 | [食記] 新竹 鴨肉讚 ~鴨心/肝/胗/血/肉皆可為湯 |
作者 | pure816 |
時間 | 2020/10/20 21:17:13 |
人氣 | 推:1 噓:0 留言:2 |
訂閱Line日報
熱門文章不漏接,馬上點此訂閱
[新竹] 鴨肉讚 ~鴨的心、肝、胗、血、肉皆可為湯
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47530095
============================================================================
消費時間:2020/09
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
============================================================================
新竹有蠻多老字號的鴨肉麵,用鴨香飯(鴨肉飯)另闢蹊徑的也有。
而接近林森路底的這家鴨肉讚,則是今年五月底、六月初才開幕的。
鴨肉讚原址前身是龍鳳食堂,那好像是家合菜餐廳。
入店前有洗手台,稍有規模的客用廁所應是承接而來的吧!
而店裡的桌椅餐具則以易清潔的白鐵(不銹鋼)為主。
店內五成以上是鴨肉產品。(Menu)
通常是一人用餐,小菜類或鴨肉盤難點,只吃過鴨肉麵、鴨肉便當、鴨肝湯。
鴨肉讚的鴨肉飯有大小碗(60/45),大碗的據說有附半顆+筍絲。
鴨肉便當(80),配菜更是豐富。
當然配菜是筍絲、油豆腐、滷蛋,比不得一般便當店。
可是有燙青菜,已經比頗多滷肉飯店的便當,來得吸引人。
鴨肉絲頗多,若單論鴨肉飯,尚可。
但也比不得燒臘便當,滋味也是。
小碗的鴨肉麵,份量已經不少。
鴨肉有四塊,不算小而薄,吃來還算嫩不太柴。
配油麵與豆芽、韭菜一起吃,還不賴。
不過鴨肉與麵之間還有不少肉燥,看來增加不少C/P值。
但可惜肉燥調味實在太鹹,乾麵實在拌不開鹹度啊!
鴨的心、肝、胗、血、肉皆可為湯。
鴨肝湯一碗40元,肝的份量不少,雖說有些細碎不完整,但不影響口感。
綿密滑順算粉嫩,^^b。
吃過的餐點,大致說來沒有一吃就讓人驚艷。
吃過後也不會對哪部份念念不忘。
就是價格平實、食物滋味不雷,適合當一般餐點充飢用。
-------------------
新竹市林森路270號 03-5260081
10:00~21:00 鴨肉讚
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
https://pure816.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.230.10 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1603199837.A.812.html
※ pure816:轉錄至看板 Food 10/20 21:17
近期熱門文章
780
|
[閒聊] 2024/03/28 盤中閒聊 | |
1493
|
03/28 08:30 Stock 更多vendan5566文章 |
400
|
[心得] 期貨畢業文 (幫朋友代發) | |
692
|
03/28 17:10 Stock 更多michaellee76文章 |
680
|
[閒聊] 2024/03/27 盤後閒聊 | |
1495
|
03/27 14:00 Stock 更多vendan5566文章 |
340
|
[情報] 113年03月28日 三大法人買賣金額統計表 | |
656
|
03/28 15:03 Stock 更多coconing文章 |
282
|
[心得] 00940元大早就開買了 | |
668
|
03/27 09:20 Stock 更多wen9008文章 |
170
|
Re: [新聞] PChome遭傳「近期倒閉」 急發重訊:虛 | |
802
|
03/28 11:49 Stock 更多LebronJanes文章 |
520
|
[閒聊] 2024/03/28 盤後閒聊 | |
1261
|
03/28 14:00 Stock 更多vendan5566文章 |
209
|
[新聞] 寶林茶室中毒奪命!台大高材生枉死 投信 | |
541
|
03/27 14:07 Stock 更多DDDDRR文章 |
232
|
[情報]【03/26 申報轉讓】所羅門(2359)董事陳 | |
316
|
03/28 12:26 Stock 更多forb9823018文章 |
230
|
[新聞] 00940成分股開獎倒數 投信圈預告:會讓 | |
453
|
03/27 19:30 Stock 更多AnneofGreen文章 |
167
|
[新聞] 拜登政府重啟密西根州一座已關閉核電廠 | |
290
|
03/28 09:38 Stock 更多peter080808文章 |
102
|
[請益] 想問問當今ETF有沒有值得投資一年以上的? | |
275
|
03/27 13:00 Stock 更多sasolala文章 |
173
|
[情報] 113年03月27日 三大法人買賣金額統計表 | |
308
|
03/27 14:59 Stock 更多coconing文章 |
83
|
[正妹] 台鋼雄鷹 一粒 | |
274
|
03/27 13:01 Beauty 更多snh48spush文章 |
Hsinchu 看板熱門文章
18
|
[新聞] 新竹棒球場覆土誰負責?竹市府不忍了 | |
55
|
03/27 18:27 Hsinchu 更多KouChouChing文章 |
17
|
[問題] 洗碗機軟化鹽的店家 | |
28
|
03/27 21:18 Hsinchu 更多wuting0106文章 |
13
|
[問題] 推薦竹北換電瓶的機車行 | |
21
|
03/28 12:24 Hsinchu 更多dandelion329文章 |
-1
|
[新聞] 竹市棒球場營造廠商向法院聲請保全證據 | |
27
|
03/28 10:52 Hsinchu 更多KouChouChing文章 |
9
|
[問題] 有竹北推薦的平價美食名單嗎? | |
15
|
03/28 17:39 Hsinchu 更多peng831014文章 |
4
|
[贈送] 二手小米掃地機 | |
5
|
03/27 12:03 Hsinchu 更多kernal文章 |
2
|
[問題] 哪裡可以試用超音波切割刀 | |
2
|
03/27 09:48 Hsinchu 更多EMKCUF文章 |
0
|
[問題] 皮夾協尋 關東路 | |
2
|
03/27 22:04 Hsinchu 更多Tiiiiing文章 |
1
|
[贈送] (皆已贈出)計算機(fx991plus) 筋膜槍 電暖扇 遊戲設 | |
1
|
03/28 17:52 Hsinchu 更多nlriey文章 |
0
|
[贈送] 薑母粉 | |
1
|
03/27 07:16 Hsinchu 更多hs4551文章 |
1
|
[贈送] 書,壺,小家電等物品 | |
1
|
03/28 14:38 Hsinchu 更多shadowben文章 |
-1
|
[徵求] 新竹火車站附近一起學MV舞的朋友 | |
1
|
03/27 09:20 Hsinchu 更多cainya文章 |