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[食記] [新竹 東門市場] 紅牛牛排 VS 紅牛鐵板燒
作者 pure816
時間 2020/03/17 20:07:01
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[新竹‧東門市場] 紅牛牛排 VS 紅牛鐵板燒 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47265408 ============================================================================ 消費時間:2019/10 & 2020/02 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,      若僅轉貼連結,歡迎!      不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   東門市場的店家越來越多,目前為止有三隻紅牛。               (至少就我所知的。)   較早入駐東門市場的應是紅牛鐵板燒(2019/4)。   紅牛牛肋麵(一開始是黑牛?!)就在它對面,是2020/2開幕的。   不過先到訪的是,2019/10有注意開幕廣宣的紅牛牛排。   相鄰的兩紅牛,是某日中午在東門市場閒晃才看到的。 ............................................................................   當初紅牛牛排的廣宣是打著在東門市場開分店的口號。   查紅牛牛排,二店在金城一路,新豐也有一間。         總店算是花園街裡的麥園紅牛牛排館吧!   二店與花園街的皆有經過或聽過,但沒到訪過,沒嘗試過滋味。   東門店,開幕試了半價的去骨雞腿排,就沒再上門。   (雖然它算很好找,從影像博物館旁巷子進去不久,即可見到店面。)   可能是受限於場地,這裡的排餐不附湯、飲料、麵包。   若要配飲料,是需要花錢買罐裝飲料。   但牛/豬/雞排的售價與花園街的一樣是賣140元。   (據說後來會調整附餐,但還沒機會去求證。)   雖然本來我也沒很愛吃平價牛排店的附餐,可是完全沒有就......   主角雞腿排,雖說頗符合宣傳圖(不大),但算煎的不賴。   只可惜煎得酥皮幾乎被醬蓋住,只有肉嫩的部份較能感受到。   配菜非常見的冷凍三色豆,換上洋蔥、青花菜還不賴,只是點綴而已。   麵條也算是比油麵或螺旋麵更合我胃口。   一般平價牛排館是沒啥裝潢啦!   不過在東門市場,就基本上是在走道旁擺桌子用餐。   只要天氣熱,用餐環境還不如沒裝潢有冷氣的店。 --------------------------- 新竹市大同路東門市場1041號 只有夜場 麥園紅牛牛排館 ............................................................................   紅牛鐵板燒,不像紅牛牛排那樣好找。   午餐也有開,但還是有午休時間。   午餐時段來,東門市場不如夜晚那般熱鬧。   有開的店家較少,可能還比較好找些,:p。   一般平價鐵板燒,最低價的餐,主菜都是炒肉片。   紅牛鐵板燒則是除了紐西蘭羊肉片外都是肉排(沙朗牛、雞腿、豬排)。   四款主菜附主廚湯品、創意米食、雙蔬,是紅牛經典套餐(150)。   紅牛超值套餐(250),主菜是三款肉排擇一+海鮮3選1。     (奶香檸檬蝦3隻/北海道干貝2顆/野生船釣魚1份)   紅牛海陸套餐(380),主菜是三款肉排擇一+3款海鮮。     (奶香檸檬蝦1隻+北海道干貝1顆+野生船釣魚1份)   附餐與紅牛經典套餐都一樣。   另外有一些單品,有常見的蛋、豆腐,也有具特色的海鮮。   大部分單價在30~180元,最貴的是波士頓龍蝦(500)。   雖然海鮮,尤其是野生船釣魚,應該算是紅牛鐵板燒的賣點。   但沒很愛吃魚,就先點個紅牛經典套餐來試試唄!   主菜點的是功夫雞腿排。   雞腿要煎久一點,若青菜要等其他客人的一起炒,可能就得喝完湯,先吃飯, 繼續等。   不過煎好的雞腿排皮酥肉嫩,搭配蒜片與青木瓜絲一起吃,不賴。   主廚湯品這天是紫菜蛋花湯,普普,不是我的菜,沒問可不可續。   紅茶是自助的,當然可以續。   (可選其他飲料,但日式綠茶50、可樂/雪碧/美粒果40,@[email protected]。)   單品有列白飯(10)、青菜(30),故創意米食、雙蔬也是沒有免費續。   雙蔬,就鐵板燒幾乎不太會變的高麗菜+豆芽。            (單點青菜也沒別的好選。)   可選辣度,吃來算清脆不軟爛或過油,很安全的口感。   所謂的創意米食,這天吃到的是白飯上灑些許打拋豬(滋味不錯)。   和主菜的盤飾兼配菜:青木瓜絲,倒是有小小泰式風味的感覺。   與一般平價鐵板燒相比,有些微精緻了些。   但用餐環境......,就算是在東門市場比較難改善之處。 ------------------------ 新竹市大同路東門市場1117號 0909-911330 11:00~14:00 17:00~23:00 不定休 紅牛鐵板燒 ---------------------------------------------------------------------------- ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- 等待 那一季的玫瑰  https://pure816.pixnet.net/blog PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念   則會在FB粉絲頁 https://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.246.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1584446825.A.CB8.html pure816:轉錄至看板 Food 03/17 20:07
leo8108: 鐵板燒看起來精緻 吃起來真的普普 03/17 21:50
suii: 紅牛鐵板燒上次喝到湯臭灰搭,蝦子也不新鮮,馬上退 03/18 01:38
suii: 掉另一張gomaji餐券 03/18 01:38
suii: 鐵板燒跟牛排非關係企業 03/18 01:38
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