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[新聞] 排雲山莊供餐升級定食不加價 口味菜色獲
作者 Tearly605
時間 2021/02/21 20:25:00
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排雲山莊供餐升級定食不加價 口味菜色獲好評 (中央社記者蕭博陽南投縣21日電) 玉山國家公園排雲山莊的伙食曾引起負評熱議,2月1日起供餐形式改為定食套餐,口 味與菜色都精進,而且分梯次用餐也具防疫作用,服務改變與提升後,已獲多數登山者好 評。 海拔高度3402公尺的玉山國家公園排雲山莊,是攀登玉山群峰重要住宿山屋,經營合 約今年2月1日到期重新標租後,由原本的委外經營團隊得標,經聽取登山者建議,供餐、 硬體設備等服務再提升,包含排隊打菜改成套餐端上桌、餐點口味精進、多元,獲山友好 評,還有山友在排雲山莊臉書網頁秀照片肯定餐食好吃。 玉山國家公園管理處副處長盧淑妃今天說,排雲山莊午餐、晚餐改以定時定食套餐形 式供應,不僅口味提升獲多數登山者肯定,且分3梯次用餐,人潮分流,也具防疫效果; 早餐供應的吐司夾蛋、稀飯、湯麵、米粉等,也採1人1份供應,確保每人份量相同。 定食套餐是自由預訂且不加價,包含白飯、湯、主食肉類或素食、水果、青菜等,還 有充滿原住民風味的排骨、樹豆「勇士湯」,含蛋白質等營養元素,也提供肉燥、滷汁讓 山友更下飯。盧淑妃補充說明,除了注重食品衛生安全,廚餘也運下山製作堆肥及環保酵 素。 盧淑妃表示,除供餐形式及口味提升,住宿空間更加舒適,原本就是小格局的房間, 現在增設床鋪隔簾及置物架,方便山友隨手放置眼鏡、手機等物品;此外,山莊管理員每 天掌握天氣變化、巡查回報步道路況,並利用用餐時間與登山者互動,宣導登山安全。 (編輯:陳清芳)1100221 https://www.cna.com.tw/news/ahel/202102210062.aspx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 159.117.79.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hiking/M.1613910302.A.D4D.html
PsMonkey: 轉貼新聞帳號群又重現江湖了,樓下馬拉松大 02/21 20:57
neverfly: 我怎麼覺得看起來只有容器換了… 02/21 21:00
spike80827: 只是換成國軍樣式鐵餐盤了就有人覺得蒸香...懷舊古早 02/21 21:19
spike80827: 味嗎? 02/21 21:19
bazi4200: 軍中伙食 02/21 22:12
xkiller1900: 多板洗文可以桶嗎?或是送帳號部? 02/21 23:35
pp096127: 排雲山莊真的難吃 02/22 01:16
lasoiree: 2/18的晚餐菜色 https://i.imgur.com/miifVuq.jpg 02/22 07:49
marathons: 單日到處轉貼新聞洗文22篇. 02/22 08:29
easybluea: 排雲山莊啥時可以對自煮的親民一點... 02/22 08:59
yuhsinkuo: 這就是軍中伙食 XD 02/22 11:33
KobeNi: 17塊的價值,賣350的價格,山上最貴的就是人力成本 02/22 12:49
wastedoor: 靠這殺小 02/22 14:43
shadwell: 只有擺盤改成定食風 02/22 15:52
billlushana1: 業配新聞吧 02/22 15:57
zeroyang: 對自煮親民就業績就掉啦 02/22 16:13
curryhats: 請問排雲現在份量就是每個人固定嗎?看之前是有人說菜 02/22 17:01
curryhats: 吃不夠可以再夾,怕吃不飽QQ” 02/22 17:01
OrzOGC: 說真的 比成功嶺新訓好啦 02/22 18:07
yuvery38: 2/20晚餐,飯跟湯自己裝喔! 02/22 19:33
curryhats: 感謝樓上~~ 02/23 00:22
greenhistory: 跟著借問 請問吃不夠可以再裝嗎XD?? 02/23 02:13
KobeNi: 這樣一餐350,真的猛 02/23 08:23
chiu: 國家級的豪華山屋伙食淪落到要跟軍營比了 02/23 08:33
chiu: 誰去推薦一下雲豹的廚師去跟團吃一下檜谷和嘉明湖山屋的餐 02/23 08:34
kvw: 2/6的晚餐.菜的份量是固定的.吃不飽只能吃飯配湯.肉燥只有一 02/23 12:09
kvw: 點點肉末.排骨很薄.雞腿比較推 02/23 12:10
p581581: 換盤子而已啊 02/23 19:46
chart: 決標說是最有利標...結果雲豹被嫌成這樣還是得標了... 02/23 21:06
chart: 講白一點就是採最低標..另家廠商投標高於雲豹75萬當然不利 02/23 21:08
chart: 剛看了一下決標公告..另家投標廠商的負責人是伍玉龍.. 02/23 21:10
bye2007: 之前不就某個作家在批評菜色…… 02/24 12:56
tidalwave00: 爬山的人真心覺得便宜又好吃 02/24 14:41
bluesea0405: 檜谷山莊的餐真的豪好吃啊~~~~ 02/25 01:35
anajal: 檜谷有兩家在做,有競爭當然有比較,就跟公司團膳一樣, 02/25 06:12
anajal: 只有一家就是瘋狂擺爛。 02/25 06:12
a8528875: 好像沒有很吸引人 02/25 22:26
yuvery38: 我那時沒遇過有人問吃不飽可以再裝菜嗎~只聽到大家在把 02/27 22:21
yuvery38: 青椒那道送給別人吃XDD 02/27 22:21
adata5678: 檜谷主菜真的猛...有夠好吃 02/28 18:44
gbgbdavidlee: 檜谷我們訂小郭 那天晚餐雞腿鮭魚好不豐盛 03/12 15:55
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