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[食記] 台南南區-幸福鍋貼-酥脆鍋貼、軟嫩蛋餅
作者 yyeat
時間 2022/10/06 11:18:31
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餐廳名稱:幸福鍋貼-金華店 消費時間:111年/9月 地址:臺南市南區金華路二段264號 電話:06-2638688 營業時間:5:30~12:00(周日公休) 每人平均價位:60元 推薦菜色:黃金鍋貼、手工蛋餅 _________________________________________________ 無音樂圖文並茂版↓↓↓ https://waitthe1.pixnet.net/blog/post/72851260-%5B%E9%A3%9F%E8%A8%98%5D- Hello Hello~ 跟朋友來台南玩,早餐一定要吃在地有名的早餐,尤其我又是粉漿蛋餅的愛好者,所以就 來到了老字號「幸福鍋貼」的新展店「金華店」。 店家位於兵家必爭之地,金華路上,在50嵐旁邊。 金華店為2022年6月開幕,整間店面很新,裝潢明亮乾淨,牆上有一些可愛插畫。廚房工 作區域旁邊就是座位區,有一列吧檯可供單人顧客用餐,座位滿多的,座位之間也算寬敞 。 菜單↓↓↓ https://imgur.com/N20KeAF 餐點:1.黃金鍋貼:50元2.古早蔬菜煎餅+蛋+菜 :50元3.蔬菜蛋餅+起士:45元4.研 磨豆漿:20元5.古早紅茶:15元 https://imgur.com/TMtscju 在店裡可以看到員工隨時都在包鍋貼,一天賣出的數量應該很驚人。黃金鍋貼煎的如同 它的名字一樣,金黃酥脆,亮澄澄的表面,看起來就很可口酥脆。 https://imgur.com/18duCj5 內餡主要是滿滿的高麗菜,加上少許絞肉及蔥花,鮮甜可口,本身就有調味,不加醬也很 好吃,主要口感為酥脆的外皮及鮮甜的高麗菜,表皮雖然看起來油晃晃的,但吃起來沒有 想像中的油膩,值得一吃。 朋友點的「古早蔬菜煎餅+蛋+菜」,滿大份的,看起來煎的黑黑的,蔬菜部分有小白菜、 高麗菜、蔥花。吃起來很酥脆,蛋香味十足,但是整體吃起來稍嫌油膩,畢竟酥脆的產 品通常都用了很多油,而蔬菜又是最吸油的食品,我沒那麼愛這道。 這是我點的「蔬菜蛋餅+起士」,老話一句,用小白菜的蔬菜蛋餅最好吃,他們家用的是 小白菜,鮮甜口感脆,配上軟嫩的蛋餅皮及鹹香拉絲的起士,滿好吃的。餅皮不厚,很 軟嫩,餅皮本身調味不重,建議要加醬吃,更能提味。 飲料部分就中規中矩,早餐店會喝到的紅茶跟豆漿。 整體而言滿推薦這間新開店的,店面裝潢明亮簡約,可以看到工作台的狀況,餐點都現點 現做,用餐環境OK,只是夏天時可能會有點熱。黃金鍋貼跟手工蛋餅都滿好吃的,蔬菜 煎餅就見仁見智,我自己覺得有點太油。路過台南可以來吃吃看。 -- 致力於推廣美食,在美食路上奔馳的小女子 https://waitthe1.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.228.160 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1665026317.A.A28.html
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