看板 Food
標題
[食記] 新竹 緬甸風味小館 ~田邊貨櫃屋→清大旁
作者 pure816
時間 2022/06/22 17:32:44
人氣 推:0 噓:0 留言:0
分享給朋友
[新竹] 緬甸風味小館(華美 → 冠璇)(田邊貨櫃屋 → 清大旁小巷小店) 網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48249600 ============================================================================ 餐廳名稱:緬甸風味小館 消費時間:2022年/6月 地址:新竹市東區水源街24號 電話:0919-029168 營業時間:11:00~14:00 17:00~19:30 六日公休 每人平均價位:60 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,      若僅轉貼連結,歡迎!      不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   在清大西門旁到光復路的這段水源街,路窄卻小吃林立。   但平常不會特地騎車進去覓食,通常是從博愛街抄近路回光復路時經過。   常經過的時間會是週日晚間,這邊店家都公休時。   故這邊小吃雖多,但並未一一嘗試過。   而緬甸風味小館一開始因店前攤位上的藍色價目表很顯眼,就很容易留意到它。    (之前還有放紅底黃字的旗幟,主打泰式肉燥飯。)   後來加掛了一張應該是含緬甸國旗的皇宮圖上印著店名,算招牌吧!   翻看網路資料,這間店原本是在千甲路的貨櫃屋。   原本是「華美」,到水源街變成「冠璇」。(店面都看不到,要看名片。)   雖說以「緬甸風味」為店名,但不熟緬甸特色為何,不確定有緬甸菜色。   主打的是「泰式肉燥」,另外有賣「涼拌木瓜絲」。   算是一般認為比較偏泰式的菜色。   看菜單,印象中比較偏滇緬料理的大概就碗豆粉吧!   所以Google上,這間為「泰式緬甸風味館」,我覺得算貼切。   主食除了泰式肉燥,另外的炸醬麵,搭米線的餛飩或貢丸,看來偏台式。            (在貨櫃屋時期,主食的選擇還比較多。)   雖說也有雞排、鹽酥雞等炸物,但在「麵食館」不會特別想點炸物。   就點了泰式肉燥乾米線(60)。   泰式肉燥系列,一律有含蛋。(應該是被問煩了,海報有特別標示。)   雖說這「米線」,我看來是「河粉」或說「米干」。   不過不管名稱,這口感還蠻合胃口。   說是泰式肉燥,有點像是泰式打拋肉,但不知用的是九層塔還是打拋葉。   肉、蛋都是先做好備用,米線+豆芽是點完再燙。   外帶這樣一碗,碗看起來不算大,但因為無湯,米線很多很實在。   泰式肉燥給的量也多,單吃很重口味,不過小心與米線拌開後再入口,鹹香帶些 微辣的風味,頗迷人。   是沒啥肥肉有點筋的肉燥,吃來不膩口但也不至於乾柴。   還蠻愛這款。 ----------------------------------------------------------------------------  ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  https://pure816.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.189.185 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1655890367.A.79D.html
分享給朋友
近期熱門文章
Food熱門文章
分享給朋友