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[食記] 睿盛香麵村 新北新莊 香Q酸辣鮮蝦抄手麵
作者 Geiwoyujie
時間 2022/06/20 17:36:45
人氣 推:1 噓:0 留言:1
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餐廳名稱:睿盛香麵村 消費時間:2022年/月 地址:台灣新北市新莊區福營路115號 電話:+8862 2901 1315 營業時間:11:00 - 14:30;17:00 - 21:00 (週日公休) 每人平均價位:80 TWD 可否刷卡:可,透過Line Pay 有無包廂:無 推薦菜色:鮮蝦紅油抄手麵 官網:https://www.facebook.com/610906909273857 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/ruishengxiang-noodles.html 2022年6月17日,這天打算從家附近買個晚餐吃吃 於是便來到台灣新北新莊的睿盛香麵村 打算來這裡買個外帶 睿盛香麵村位於新莊福營路上 非常靠近輔仁大學 距離捷運輔大站也很近 剛好睿盛香麵村正有活動 因為開幕週年慶的關係 外帶金額超過100 TWD 可以享有打9折的優惠 我這天點了以下: 小碗鮮蝦紅油抄手麵,70 TWD 中碗鮮蝦紅油抄手麵,80 TWD 小碗的加了蛋包,10 TWD 中碗的則是加了魚丸,10 TWD 總計是170 TWD 不過因為外帶優惠的關係 所以是153 TWD 這裡可以使用Line Pay刷信用卡 對於客人來說非常方便! 點完餐結完帳後 我則是到室內的座位區等 室內用餐區看起來還不錯 蠻寬敞明亮乾淨的 而醬料區則有搭配乾麵的醬料 牆上貼著些料理的照片 看起來照片中那幾款麵 似乎是店家的自信之作 等到餐點好了後 拿到我的外帶就儘速趕回家 儘量避免麵條因久放 而因水蒸氣過軟 https://imgur.com/yPav5Ky.jpg
左邊的是小碗鮮蝦紅油抄手麵加蛋包 右邊則是中碗鮮蝦紅油抄手麵加魚丸 雖然裝的碗是一樣的 不過中碗的麵量確實是比較多了些 我這天因為中午慶祝 金州勇士隊拿下2022年NBA總冠軍 中午吃了不少達美樂外帶99元的小披薩 所以打算吃個小碗的鮮蝦紅油抄手麵就好 https://imgur.com/m5E7udc.jpg
既然是吃麵 那麼首先就要試試麵本身了 這裡的麵條似乎是用福州乾麵的麵條 配上紅油抄手的酸辣醬汁 吃起來還算蠻開胃的 不過美中不足的是 我覺得拿回來吃的時候 麵條似乎已經稍微嫌軟了一些 不知道能否在外帶點餐時 請店家將麵煮硬一些 保留麵芯的口感 把蛋包的蛋黃戳破後 流出來的蛋黃拌入乾麵中 更加的提味 https://imgur.com/WtaXsAI.jpg
這裡的抄手總計有5顆 都是鮮蝦餛飩抄手 裡面都有一顆完整的蝦仁 皮薄且豬肉餡帶有著彈性 吃起來口感很不錯 不論是鮮蝦抄手還是麵條 搭配的上這酸辣的醬汁 其中酸味又比辣味更加明顯 其實整體是還是相當開胃好吃的一碗麵 不過份量上正常情況下 成年男性吃小碗應該是不太夠 建議中碗起跳會比較好 下次有機會再吃的話 應該會想試試看內用 或者試著請店家 把麵的口感調整成硬一點的狀態 以方便外帶回家 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1655717808.A.C3B.html ※ 編輯: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 06/20/2022 17:37:18 Geiwoyujie:轉錄至看板 HsinChuang 06/20 17:37
embrace0902: 以前在三重時常吃 06/22 04:40
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