看板 | Food |
---|---|
標題 | [食記] 高雄 楠梓-Iners bistro & hair 豚骨拉麵 |
作者 | ajay81104 |
時間 | 2022/06/15 11:28:19 |
人氣 | 推:1 噓:0 留言:1 |
訂閱Line日報
熱門文章不漏接,馬上點此訂閱
Iners bistro & hair
消費時間:2022年6月11日
地址:高雄市楠梓區土庫一路202號
營業時間:19:00~03:00
電話:0923-367036
餐點價格:豚骨拉麵250元、估溜滑蝦茄80元
交通資訊:台鐵「楠梓站」/捷運「都會公園站」
轉乘公車97路於「家樂福新楠店站」下車
圖文網誌:https://ajay.com.tw/inersbistro/
----------------------------------
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-1.jpg
今天要介紹的是一間很特別的店「Iners bistro & hair」,是我在搜尋「拉麵店」的時
後找到的,沒錯,這裡在Google Map上的定位居然有拉麵店,就連上面的評論也都在說,
這裡的拉麵很好吃,這也太奇妙了吧!那就一定要來吃吃看啦!
「Iners bistro & hair」位於楠梓區土庫一路,家樂福新楠店附近,這間店的性質很特
殊,下午是髮廊,晚上是餐酒館,然後賣的是日式料理和拉麵,像我這個不碰酒的人,你
不跟我說這裡有日料我是絕對不會走進來的。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-2.jpg
店家晚上7點才開始,一路營業到深夜,我是在剛開店的時後抵達的,門口寫著拉麵,看
到店員在門口整理我劈頭就問「請問今天有拉麵嗎?」在確認有之後我才放心進店,之後
進來的客人也都點了拉麵,也讓我的疑惑更降低了些。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-3.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-4.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-5.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-6.jpg
店內的裝潢不折不扣就是一家酒吧,昏暗的燈光,滿滿的杯子與時髦的擺設,真的蠻有情
調的,不自覺得又多拍了幾張,也開始擔心等一下餐點是否能拍得清楚了。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-7.jpg
菜單是用桌上掃QR CODE的方式觀看,主要的內容還是調酒飲料,最後兩頁是餐點,有美
式炸物、日式烤物、米其林主廚特餐的拉麵和飯糰,有低消250元的規定,所以我確認過
點一碗拉麵其實就可以了。
[醬油豚骨拉麵]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-8.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-9.jpg
「豚骨拉麵」上桌,可以選擇「醬油」或「鹽味」,店家跟我說醬油的鹹度較高,上桌後
確實是紮紮實實的日式拉麵外觀,除了湯頭與麵條,還有蛋、黑木耳、蔥花和三大片的叉
燒。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-10.jpg
「湯頭」雖然不是醬感的那種,但依舊是鹹香夠味,喝起來相當順口,詢問店家說他們之
前都有做過拉麵店的經驗,所以今年開始就固定供應,也難怪能有這樣的味道。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-11.jpg
「配料」給了很多黑木耳,其實算是我不喜歡的配料,硬著頭皮先吃光了。另外還有一大
顆的蛋,裡面是糖心蛋哦,做得相當好吃。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-12.jpg
「叉燒」切得有點厚度,並且火烤炙燒過,並灑上七味唐辛子,口感較為紮實,不時帶點
焦香味,也可以拿去沾湯吃會更適合。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-13.jpg
「麵條」是細麵,我也沒有特別選硬度,但他們的麵條是偏硬,是我喜歡的口感,且細麵
更容易吸附湯汁,就讓人一口接著一口的吃光光。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-16.jpg
因為顧客不多,我還拿到別桌去擺拍,看起來還不錯吧!
[估溜滑蝦茄]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-14.jpg
他們的日式烤物看起來也很不錯,就請店家推薦一樣,他們說這道「估溜滑蝦茄」是設計
給不愛吃軟茄子口感的人,建議我可以吃吃看,雖然我沒有不愛軟茄,但看到這種沒看過
的還是相當好奇,點了。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-15.jpg
外觀上看起來很特別,我第一個想法是,這不是檳榔嗎?深色外皮的茄子已經不像茄子,
中間夾著蝦滑肉餡,咬下去口感獨特,茄子已經被烤到香酥,帶著蝦滑的鮮嫩,確實相當
新奇好吃。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/inersbistro-17.jpg
「Iners bistro & hair」算是有顛覆我的印象,以往這種地方感覺應該是飲料主力,餐
品點綴,不過他們的料理味道不錯,有具有創意,確實值得專程來一試呢!也難怪Google
上能夠有這樣的評價,推薦給有興趣的朋友們。
--
阿捷的打飯班
https://ajay.com.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.158.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1655263701.A.C2F.html
近期熱門文章
498
|
[心得] 期貨畢業文 (幫朋友代發) | |
892
|
03/28 17:10 Stock 更多michaellee76文章 |
780
|
[閒聊] 2024/03/28 盤中閒聊 | |
1493
|
03/28 08:30 Stock 更多vendan5566文章 |
680
|
[閒聊] 2024/03/28 盤後閒聊 | |
1495
|
03/28 14:00 Stock 更多vendan5566文章 |
343
|
[情報] 113年03月28日 三大法人買賣金額統計表 | |
661
|
03/28 15:03 Stock 更多coconing文章 |
143
|
[新聞] 經濟部:立院若決議全面凍漲電價 台電將承 | |
625
|
03/28 20:38 Stock 更多xephon文章 |
177
|
Re: [新聞] PChome遭傳「近期倒閉」 急發重訊:虛 | |
835
|
03/28 11:49 Stock 更多LebronJanes文章 |
240
|
[情報]【03/26 申報轉讓】所羅門(2359)董事陳 | |
324
|
03/28 12:26 Stock 更多forb9823018文章 |
230
|
[新聞] 00940成分股開獎倒數 投信圈預告:會讓 | |
453
|
03/27 19:30 Stock 更多AnneofGreen文章 |
167
|
[新聞] 拜登政府重啟密西根州一座已關閉核電廠 | |
290
|
03/28 09:38 Stock 更多peter080808文章 |
86
|
[新聞] 買10顆鍋貼/水餃送酸辣湯 八方雲集感恩 | |
275
|
03/27 19:02 Lifeismoney 更多Wojnarowski文章 |
115
|
[請益] 嫩豆腐吃成臭豆腐,00919該停損嗎? | |
268
|
03/28 17:50 Stock 更多pqpqpqpq文章 |
171
|
[情報] 0328 上市投信買賣超排行 | |
299
|
03/28 14:57 Stock 更多saber50116文章 |
127
|
[情報] 0328 上市外資買賣超排行 | |
228
|
03/28 16:21 Stock 更多saber50116文章 |
94
|
[新聞] 中鋼:鋼市下半年將更好 | |
185
|
03/28 06:20 Stock 更多qazsedcft文章 |
Food 看板熱門文章
7
|
[討論] 台南最愛牛肉湯 | |
8
|
03/27 12:25 Food 更多wanghan55123文章 |
1
|
[食記] [新竹] 摩利坊 ~摩艾特色店、偏泰式 | |
2
|
03/27 21:10 Food 更多pure816文章 |
1
|
[廣宣] 台北 信義韓吃一隻雞韓式料理還有海鮮桶 | |
1
|
03/27 13:18 Food 更多sosold文章 |
1
|
[食記] 台北 BACHA COFFEE 好吃的可頌 | |
1
|
03/28 21:19 Food 更多osakaleo文章 |
1
|
[食記] 北投 雅樂軒聚聚樂 | |
1
|
03/28 18:19 Food 更多wasigreen文章 |
1
|
[請益] 雙北好吃的Cannoli | |
2
|
03/28 14:59 Food 更多JanKub文章 |
0
|
Fw: [食記] 台北 松山 胖肚肚燒肉 | |
0
|
03/28 22:28 Food 更多smallta文章 |
0
|
[食記] 台北 Fumée Yakitori 二訪 | |
0
|
03/28 21:25 Food 更多thudadai文章 |
0
|
[食記] 永富冰淇淋 台北萬華 李梅桂圓紅豆冰淇淋 | |
0
|
03/28 16:35 Food 更多Geiwoyujie文章 |
0
|
[食記] 彰化鹿港 新口味食品行 | |
0
|
03/28 14:56 Food 更多guessworld文章 |
0
|
Fw: [食記] 餃子照井 福島站東口店 圓盤餃子 | |
0
|
03/28 13:08 Food 更多s1494041文章 |
0
|
[食記] 高雄苓雅|吉里吉里和食屋 | |
0
|
03/28 11:20 Food 更多syuanfeng文章 |
0
|
[食記] 台中東區旱溪夜市熱門甜點,新鮮糖葫蘆 | |
0
|
03/28 10:36 Food 更多dram718文章 |
0
|
[廣宣] 宜蘭 品嚐冬山茶香,享受愜意下午茶-聊吧 | |
0
|
03/28 09:47 Food 更多sosold文章 |