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Fw: [食記] 高雄 蛋餅里家(三民漢口店),古早味麵糊蛋餅
作者 ctx705f
時間 2022/03/31 10:04:42
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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1YHGmpoy ] 作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 蛋餅里家(三民漢口店),古早味麵糊蛋餅 時間: Thu Mar 31 10:04:32 2022 地址:80741高雄市三民區漢口街130號(近漢口喜峰街口) 電話:0976-505-188 營業時間:06:00~11:00,週三公休、不定休於專頁公布 每人消費:50元上下 消費時間:2022年3月 鄰近捷運站:R11高雄車站,步行約10分鐘 無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354811750 == 蛋餅里家在高雄有數間分店,這次來吃的是位在漢口街裡面的漢口分店。原本是想買萬川 的,但剛好遇到公休,就發現了這個也是以古早味麵糊蛋餅為主打的小攤子。 菜單。只有蛋餅和簡單幾種飲料而已,蛋餅的價格在熱河街上的萬川漲價之後相比也便宜 5元左右,而且也可以做口味的混搭,想要怎麼配都可以。旁邊也有提供一些顧客常選擇 的混搭口味。 https://imgur.com/rnJ2zXK.jpg
辣椒醬和醬油膏是自取的,旁邊有一卡通作為比例尺,當作份量的參考。 https://imgur.com/Bmdp0IL.jpg
培根蛋餅(35元),下半部為了方便和友人分食所以已經分裝成塔香豬排蛋餅。同樣是麵糊 蛋餅,蛋餅里家在口感上就沒有萬川那麼脆,跟用油量、煎台上煎的時間都有關係。麵糊 的厚度不錯,培根本身的鹹度就非常足,不用再加醬油膏了。 https://imgur.com/j1O9a86.jpg
混搭塔香豬排蛋餅(55元)。這口味是我自己搭的,在切塊後的蛋餅裡面都還有兩片的肉片 ,用量頗有誠意,加上九層塔的香味也非常足夠。我覺得不管是混搭還是單吃,九層塔都 是很棒的選擇。 https://imgur.com/gsg7lXGjpg 薯餅蛋餅(40元)。這是個口感取勝的口味,外面香、嫩的麵糊和裡面炸薯餅的脆感互相搭 配,營養成分也是雙倍澱粉。這口味就不若塔香和培根這麼重口,有要加醬油膏和辣椒醬 的話這個口味比較適合加。 https://imgur.com/YDY7wqc.jpg
鮪魚蛋餅(40元)。整體的口感因為是鮪魚內餡的關係所以更加軟糊一些,不過本身也有一 些胡椒粉的香味,所以不用另外加醬就很夠味。 https://imgur.com/xfKtAdj.jpg
結論。雖然附近可說是超激烈的蛋餅戰區,而且麵糊蛋餅也不少,但蛋餅里家的生意還是 不錯。選擇多樣、價格合理、出餐快而且口味重,一個蛋餅一個飲料就可以有不錯的飽足 感。介紹給各位參考~ -----------------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容, 推文若違反警語內容,發文者可依高雄板規 6-1 或 6-5 向板主提出檢舉。 相關說明請參考 #1SWxH4fS ------以上警語請自行決定是否使用,若無須使用請刪除----- -- ┌─── ◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──┐ ha cool man ● ● \ ● ● \ ● ● \ ● ● \ _ _ _ _ █◣ █◣ 馨 █◣ █◣ └─── ▍ / \ ▍ / \ ▍ / \ ▍ / \ ──┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.81.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1648692275.A.CBC.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ctx705f (218.173.81.231 臺灣), 03/31/2022 10:04:42
lvoe1014: 後驛站附近有一間明園早典覺得他的古早味蛋餅也不錯 04/01 10:38
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