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[食記] 高雄 駁二 泊月白 抹茶品茗甜點預定
作者 cottonbubble
時間 2022/02/27 16:56:50
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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Y6porSe ] 作者: cottonbubble (多肉動物) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 泊月白 日本古道具選物 抹茶品茗甜點預定 時間: Sun Feb 27 16:56:18 2022 泊月白 moonmist 地址:高雄市鹽埕區2-2號(大義倉庫C8-12) 電話:07-5216473 營業時間:13:00~19:00、週一、二休 詳細圖文版 2022.02 https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69985668 如果是要吃甜點或吃飽不適合,純預約不接現場 (是規矩很多的店阿) 訂到泊月白茶屋品嘗甜點與抹茶是很幸運的,位置不多, 人來人往的駁二大義倉庫,這裡比起鄰近的各咖啡店來說,預定有限座位, 自然就不紛雜繁瑣。在寫文查資料才知道,原來之前逛過打卡的「惑星」, 就變成今日的泊.月白,果真喜歡的風格就是如此,永恆且耐看, 裝潢也更不擁擠,有選物需求的逛起來也更自在。 訂位中有相當多的「規矩」,如果無法遵守的可能就不適合前來。 1F品茶區每位低消「300元內含一份飲品」,基本用餐時間每時段80分鐘。 1F分為吧台區與沙發座椅區,每組上限四位,沙發區最少兩位入座。 2F和室採包場制,每時段105分鐘,每組(四位以下)收費2000元, 內含500元包場費用,可抵1500元之茶酒消費。 訂好位置就需要轉帳付款,才算訂位成功。我預定到15:30的位置, 心想可以提前來先逛一下選物區的部分,舊物杯盤都是有年代的古物, 並非復刻版,所以如果有小孩一同前來的話也請小心。 每一角落都有不同的選物風格,店家有將藝術家作品做了些區分。 因為較早來訪,店家有答應讓我們上二樓去拍照, 若是有預定客前來,應該就不能上來(我心想所以才早到) 二樓的光影變化更美,且在純麻藍染的飄逸的柔軟映照下, 整個空間不同角度都各有變化,如果還有朋友一同前來, 坐在二樓也是很棒的選擇。 二樓用餐禁止12歲以下的小孩,實際來訪也覺得位置有點高, 旁邊窗戶敞開通風,好奇探望要小心。雖然更能居高臨下,獨享空間, 不過光爬上那鏤空樓梯有點陡,留意腳步與安全。 其實這邊還是適合安靜,滑手機或拍照等, 包含音樂等都讓人很放鬆,帶小孩來會吵到別人啦。 從二樓就會發現很多角度都好方正,且包含地板顏色都好一致, 有時候這樣的預定也是要靠機率,遇到剛好也是愛拍照,安靜的人, 當下就覺得很開心,也會覺得吃起來特別有感。 今天是預定1F吧檯位置,低消300元內含一份飲料 菜單 ─ 除非是只想要點低消旬果氣泡飲,想嘗試抹茶滋味的還是點套餐較便宜, 店家會詳細介紹各種和?子與點心,強項就是各類茶, 除非像我這樣好不容易擺脫小孩想下午微醺,各類茶品都是店家精選。 [未成年請勿喝酒,喝酒勿開車] 堀井七茗園.玉露 有兩款抹茶,這款為「宇治白川,玉露產區上級茶」吸引我的注意, 抹茶工藝十分複雜嚴格,店家也使用相當好的器皿依照工法製作, 很高興坐在吧檯,能近距離接觸到如此細膩的手法。 品嘗起來苦澀感相當低,微微甘甜味。 櫻花和果子 從泊月白,提供的甜點,包含容器與呈現,就能見著四季更迭, 這就是日本人生活精神。我原本以為會像是櫻餅這樣, 呈現的方式就是透明的有點像是羊羹的外層包覆著內裡, 稍微鹹甜,應該就是櫻花漬物味道,層層疊疊。 旬味大福(草莓大福) 可見著外層相當薄透,新鮮草莓與柔軟外皮,完全不酸欸好甜美。 店家在製作隔壁桌的紅茶,坐吧檯就是有這個好處, 可以盤算著下次來品嘗些什麼,茶類可以回沖,感覺是久坐聊天的好朋友。 雅墨12年單一純麥威士忌 店家選的這幾支酒精其實我都很有興趣,上面也有附上菜單, 無論是大吟釀或梅酒其實都想來一杯,後來心想要選一個可以醉的XD 雅墨配上大福其實很棒,帶點蜂蜜的甜緩緩入喉,花香飄滿口腔, 最後又有酒精上衝的感覺,唯一的缺點就是太小杯。 這裡是吃巧品茗的地方,要吃飽要轉彎有很多間啦。 最後在店家製作抹茶陽春白雪中度過,就坐在裏頭,欣賞著一切器具, 詢問都會有詳細的回應,店家在器具選擇上實在用心, 來泊‧月白有點像繳交入場券,看一場茶道秀的心態會較好,店家氣場強大, 氣質滿點,尋訪擺設的器具,我想來此絕對不會失望。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.199.108 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1645952181.A.728.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cottonbubble (1.172.199.108 臺灣), 02/27/2022 16:56:50
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