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[食記] 台北中山—嘎哩咖啡|學著與自己獨處 與他人相愛|雙連
作者 shinyban
時間 Tue Aug 4 11:12:40 2020
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餐廳名稱:嘎哩咖啡 | GaliGabi 消費時間:2020/5 地址:台北市中山區中山北路二段96巷29號 電話:02-2521-8765 營業時間:周一至周五11:00-21:00;周六周日11:00-20:00 每人平均價位:500 可否刷卡:否 有無包廂:無 [*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/477116966 ] 「嘎哩咖啡」的店名"嘎哩"諧音就是台語"跟你"的意思,和「鳥泥 · 飲室」的取名 有異曲同工之妙。 沒錯,他們有著同一個老闆、同一群團隊,若不是因為有和「鳥泥 · 飲室」的老闆閒聊 幾句,我想我就會錯過這間藏身於市場的「嘎哩咖啡」。 -- 「嘎哩咖啡」隱身於熱鬧的雙連市場中,從捷運雙連站約五分鐘的腳程。 在人手一袋食材、充斥叫賣聲的市場巷弄中,很難想像有這麼一間有個性且安靜的咖啡廳 。 灰白水泥的門面不是太過起眼,招牌也是躲在側邊,隨興擺放的一些盆栽增添了綠意,還 沒踏進店裡就感覺到這間店的個性。 斑駁的牆面有著幾個圓圈,這就是「嘎哩咖啡」的LOGO,看似無規則,但代表著自己與交 集的意涵,和店名有著強烈的呼應。 在「嘎哩咖啡」的空間裡,你可以享受跟自己獨處的時間,也可以享受跟三五好友的相處 時光,但注意聲音不要過大就是了。 從擺設看的出來,老闆是個愛貓愛狗人士,想當然爾,這裡也是寵物友善空間。 一進店內,店員會提供菜單,並請客人詳讀上頭的規則,主要的目的還是希望不要因為拍 照或聊天影響到其他客人的權益,因此也提供了一個更優質的環境。 其最受歡迎的座位,莫過於靠窗邊的吧檯,傾瀉的陽光似乎能替自己注入更多活力,一掃 生活中的不快。 其實我很難定義出「嘎哩咖啡」的風格,大概就是文青、簡約與個性,感覺老闆是將自己 所愛事物的集結,像是個小展示間似的,很是隨興。 店內擺設算是簡約,擺放的座位數不到很擁擠,且每個座位幾乎都有插座,在這待上半天 一天絕對不是問題。 -- ▲美式(冰) $120 ▲氣泡水(No.4) $130 店內低消是一杯飲品,以不限時、有插座、有wifi的咖啡廳來說,約一百出頭的價位算是 很可以,續杯還可以折抵$50。 美式表現一般,倒是酸甜的氣泡水令我挺意外,在這酷夏中來上一杯清爽的飲品,就能療 癒快被蒸發的身心。 ▲紅酒燉牛肉 $200 店家每天的鹹點只會有一種,品項不見得相同,而造訪當天是紅酒燉牛肉。 口味挺家常的,偏清淡且帶些微微辣度,牛肉是軟嫩中帶有咬勁,整體分量並不算多,若 是成年男性可能七八分飽左右。 鹹點並沒有想像中如此驚豔,下次造訪到是挺期待是否有咖哩的出現。 ▲草莓生乳捲 $120 當天的甜點有三種,草莓生乳捲、焦糖布丁以及提拉米蘇,由於最近才自己做過提拉米蘇 ,所以就選了前兩種。 曾在甜點店工作過的我,自從吃過自家招牌生乳捲後,在內心就沒有能超越及媲美的店家 。 「嘎哩咖啡」生乳捲的蛋糕體偏乾,鮮奶油的奶香也不夠濃郁,但帶酸度的草莓倒是增添 了些亮點。 ▲焦糖布丁 $90 這裡的布丁令我印象最深刻的是他的焦糖苦味,相較於較甜膩的焦糖醬,吃多了也不會膩 口。 其他口感口味都滿均衡的,軟中帶Q,奶香中帶蛋香,但苦度較偏向大人風味。 -- ShinyBan×Life- https://shinyban.pixnet.net/blog IG- https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.131.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596510764.A.A8A.html shinyban:轉錄至看板 CAFENCAKE 08/04 13:16
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