看板 | Food |
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標題 | [食記] 台北士林直火人 現點現烤燒肉丼 |
作者 | carolcai |
時間 | 2020/07/26 22:38:52 |
人氣 | 推:0 噓:0 留言:0 |
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餐廳名稱:直火人直火燒肉丼飯屋
消費時間:2020年/6月
地址:台北市士林區大北路7號
電話:02-2881-8366,不接受電話訂位
營業時間:平日17:00~24:00,假日16:00~24:00
每人平均價位:200元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:牛肋串燒肉丼
部落格圖文:https://carolblogtw.com/zihuoren/
直火人位於士林夜市內的大北路上,是人氣居酒屋「澠井川」旗下的燒肉丼飯店。想吃直
火人的人,建議快開門的時候就去門口等,不然到了六七點之後,不排隊是絕對吃不到的
!一碗200元現點現烤的燒肉丼飯,且不收取服務費,真的是非常划算。我覺得直火人是
我到目前為止,吃過最好吃的丼飯。
直火人資訊
.營業時間:平日17:00~24:00,假日16:00~24:00。
.電話:02-2881-8366,不接受電話訂位。
.地址:台北市士林區大北路7號。
.交通方式:搭乘捷運至士林站,2號出口步行約5分鐘。直火人距離士林站比較近,不是
劍潭站!
直火人菜單,菜單背面有炸物,以及店家資訊和澠井川的資訊
直火人食記
用餐環境
google地圖上寫直火人下午4點開始營業,結果早在今年4月就改成下午5點營業,只好先
在一旁等待開門。
門口放了兩隻可愛的摩艾
摩艾旁有一個小小的告示牌,告知客人餐點是現點現烤,因此需要等待較長的時間。且無
低消和用餐時間限制(如果遇上客滿,也別坐太久喔~),以及免費提供飲用水 ,沒有
提供飲料或酒類。
門口讓客人坐的長椅下方放的是木碳,非常符合直火人的形象,超酷的!其實在門口就能
看到廚房,廚師用超大的碳火烤肉,感覺肉串就會非常香,不過怕拍照會干擾到廚師,就
沒拍了,想看的人可以去現場看(XD)。
從門口走進來的右手邊是廚房和櫃台,進去直火人之後,先告知店員用餐人數,再由店員
指派座位,選好餐點再到櫃台點餐,最後吃飽飯才需要付錢。
櫃台旁的長桌上有名片和牙籤
直火人的用餐空間不大,只有4張4人桌、2張2人桌、4張6人桌以及3個單人座位。
用餐區走到底有自助區,左邊是味噌豆腐湯,旁邊有湯匙,上方有飲用水的杯子,以及最
右邊的飲水機。自助區旁邊還有一條走道,走道盡頭是洗手間。
桌上有調味粉和衛生紙,下方的盒子裝有筷子
餐點
點完餐之後,就可以先去自助區取用味噌豆腐湯。直火人的味噌豆腐湯超級好喝!內容物
有豆腐、柴魚片和洋蔥,喝起來味道香濃、甘甜,整體非常順口,會讓人很想再續好幾碗
。
點丼飯還有附贈一碗毛豆,直火人的毛豆以黑胡椒調味,味道非常夠,吃起來很ㄙㄨㄚˋ
嘴。
直火人招牌必點!青蔥牛五花燒肉丼 180元
牛五花燒肉丼一送上來,香氣隨之撲鼻而來,雖然牛五花看起來油油亮亮的,不過吃起來
一點也不覺得肉很肥。直火人的烤肉醬雖然是鹹的,不過卻有甘甜的味道,吃起來給人一
種彷彿烤肉醬天生就是牛五花一份子的感覺,搭配得非常好,也超級下飯。
牛五花的份量很多,肉片上面還有大量的青蔥和一些番茄,拌一拌之後,可以讓這碗丼飯
更加清爽。
牛肋串燒肉丼 200元
直火人的牛肋串超級大串,而且每一塊肉都很厚實、鮮嫩多汁,光是用看得就讓人垂涎欲
滴,聞起來的味道和牛五花燒肉丼一樣香氣十足,不愧是人氣居酒屋「澠井川」旗下的品
牌。直火人用大火高溫燒烤牛肋串,把牛肋串的肉汁完全鎖在肉裡面,而且牛肋串雖然外
表看起來焦焦的,但是裡面的肉還是粉粉嫩嫩的,真的是非常厲害的技術!
牛肋串特寫
牛肋串燒肉丼裡還有紫色洋蔥、溏心蛋和泡菜。淋上醬汁的溏心蛋,除了蛋黃本身香濃的
味道,還有非常甘甜的醬油味,讓人忍不住一口就吃完。泡菜我選擇拌進丼飯裡,丼飯的
烤肉醬配上泡菜微辣清爽的口感,讓丼飯吃起來每一口都有驚喜。
其實,這已經是我第二次吃直火人了,第一次吃完就對直火人的燒肉丼念念不忘,終於又
有機會去士林,二話不說馬上再去吃一次直火人。200元就可以吃到這麼好吃,又能吃得
飽的燒肉丼,直火人的CP值真的非常高。有機會到士林夜市逛逛的話,不妨去直火人吃飯
,吃完再到夜市裡吃點心吧!
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