看板 | Food |
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標題 | [食記] 台南 Mmm Brunch~必吃手打低溫製作漢堡排 |
作者 | elisa10 |
時間 | 2018/09/04 15:00:13 |
人氣 | 推:0 噓:0 留言:0 |
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餐廳名稱:Mmm Brunch
消費時間:2018年/6月
地址:台南市東區中華東路三段259號
電話:06-290-9229
營業時間:週一~週日 9:00~17:00 (週二公休)
每人平均價位:$300多
可否刷卡:不確定
有無包廂:有
推薦菜色:經典特製漢堡(大小漢堡)
詳細圖文介紹無蓋板廣告>>https://nienie.tw/mmm-brunch/
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Mmm Brunch位於巴克禮紀念公園對面,來這裡用餐時可以順便帶狗狗到巴克禮紀念公園走
走,
由於位於公園附近,所以停車非常方便,附近很多路邊停車。
一進到店裡即可隔著透明窗看到廚房裡師傅們製作餐點的過程,
廚房非常乾淨寬敞,還能看到老闆自己手打製作的絞肉漢堡排,
很喜歡這種透明公開化的廚房,讓顧客們可以吃得更安心,衛生由大家一起把關。
店內用許多小盆栽及乾燥花圈佈置,且許多盆栽的容器是用塑膠杯回收利用種植,看得出
店家對環保議題的重視,
後方還有一間包廂,適合家庭聚會、朋友聚會、公司聚會…等多人活動,
包廂與餐廳間的通道上方使用透明玻璃,自然的太陽光從上方灑進來,搭配上各種花花草
草,彷彿自己不是在餐廳,而是在溫室花房裡,
這裡的環境真的讓人感到舒適,超喜歡Mmm Brunch的格調。
Mmm Brunch的餐點有漢堡、三明治、班尼迪克、美式煎餅、法式吐司,
所有餐點都有附美式咖啡/紅茶/烏龍茶(三選一),若跟我一樣想要喝奶茶,他們會提供
牛奶而非奶球喔!
飲品續杯都可享有8折優惠,
這天我點了經典特製大漢堡 $338、捏捏爸點美式煎餅$270。
美式煎餅$270
因為捏捏爸來台南前中了腸胃型病毒,在台南的前兩天都只能吃較為清淡的食物,因此他
選擇這道美式煎餅,
這裡提供的煎餅非常香,咬起來薄嫩不乾澀,上面再撒上糖粉,直接吃也不會太膩,
另有提供楓糖漿及奶油,喜歡吃較甜的朋友不妨淋些楓糖一起吃,喜歡較濕潤口感的朋友
則可抹上奶油,
這裡的配菜可選擇太陽蛋或炒蛋,都是使用兩顆蛋去製作,且他們的蛋是選用有機雞蛋,
肉品可以選擇培根/香腸/火腿(三選二),我們選了香腸及培根,
香腸使用黑豬肉製作,且是店家自己灌的,不用擔心吃到來路不明絞肉灌的香腸,
莎拉的部分可沾店家自製的百香果醬一同食用,帶有保水度的生菜添加百香果的香氣及甜
度更加迷人,
這個醬吃起來真的很清爽,比市面上常見的千島、凱薩、油醋醬好吃多了。
經典特製大漢堡 $338
Mmm Brunch賣最好的餐就是經典特製漢堡中的大小漢堡,
大漢堡顧名思義就是比較大的漢堡,但其實也不是真的大到嚇死人那種,就是一般市售的
漢堡大小,
小漢堡因為size較小,所以一份餐會提供兩份小漢堡,
大小漢堡的內容差不多,都是使用義大利mozzarella起司,搭配牛番茄切片、有機生菜、
洋蔥切片,
重頭戲漢堡排的部分是用紐西蘭後肩胛牛肉,並完全手打低溫製作,所以一整塊漢堡排非
常有彈性,且非常多汁,
強力推薦Mmm Brunch的漢堡,超級美味可口,我到現在還很懷念他們的漢堡排呀!
Mmm Brunch的環境讓人很想一整個下午都賴在店裡不走,可以跟愛犬在這悠閒的享用美食
,
漢堡不虧是他們的招牌,果真沒有讓人失望,
漢堡排鮮美多汁但卻不油膩的口感讓我如今無法忘懷,還有那帶有彈性的嚼勁真的很美味
,
來到台南如果無法忍受外頭炙熱的太陽與溫度,但又想品嚐台南美食,那不妨可以到
Mmm Brunch享用美味漢堡,
等傍晚沒這麼熱時再帶毛小孩到對面的巴克禮紀念公園走走,整個就是超完美呀!
--
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