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[食記] 南投鹿谷 35甕缸雞鹿谷總店
作者 hibabino
時間 2022/01/26 08:37:20
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餐廳名稱:35甕缸雞鹿谷總店 消費時間:2021年/11月 地址:南投縣鹿谷鄉中正路二段408號 電話:049 275 5333 營業時間:10:30 – 19:00 有無包廂:無 ============================== 圖文版:https://www.daisyyohoho.com/35-urn-roasted-chicken/ ============================== 鹿谷有什麼好吃的?問了鹿谷在地人朋友,她二話不說地就推薦了35甕缸雞鹿谷總店給我,說這間鹿谷甕仔雞店,是她從小到大都在吃的餐廳,連現在回鹿谷都還會去吃,而且平價又好吃,黛西實際吃過一次,真的覺得這間C/P值超高的拉!難怪可以紅到連在竹山紫南宮旁都開了一間35甕缸雞分店了!推一個! 35甕缸雞位在南投鹿谷鄉,但很多前往杉林溪、溪頭玩的遊客,也會在這裡先吃頓午餐後再繼續上山,而這間口耳相傳之下,只要每逢假日就生意非常好。招牌處有一個Q版的原住民女孩,可愛~。 甕缸雞的的建築是鐵皮屋,不過外觀設計還是蠻講究的,走的是日式格柵風格。門口跟建築旁都可以停車,停車很方便。 抬頭看有著35甕缸雞的匾額,上頭寫著創始老店,恩恩,要吃就是要來吃老店呀(笑) 還沒進到店裡,就可以看到甕缸雞區一鍋鍋的大甕,正在烹煮著甕窯雞,兩位服務生在這邊看顧甕仔雞的狀況,感覺這麼多個甕,不知道一次可不可以出道一百隻的雞呢?外面圍起來的木柴是龍眼木,35甕缸雞都是用龍眼木柴燒的哦! 一隻隻的全雞,看起來油亮油亮,還沒吃就先看到這幅誘人的景象,真的是讓人飢腸轆轆! 店內有著35甕缸雞的創始由來,原來會叫35,是因為老闆以前是賣便當的,便當一個35元,物美價廉,現在就繼續延續這個名字囉! 35甕缸雞的菜單有招牌甕缸雞,一隻$550,可以多人一起分食吃,另外還有山上必吃的筍子料理,以及各式快炒、海鮮跟蔬菜,價格從$150~$450都有,一半以上都是一兩百塊就點得到的餐點,價格合理,C/P值高,難怪很多人到鹿谷都會特地來這間吃。 招牌甕缸雞 $550元/隻 35招牌甕缸雞...,超好吃的拉!一整隻的全雞送上桌,顏色看起來漂亮可口,另還附上一盤帶有點橘色的香料胡椒鹽跟一碗烤雞時滴下的雞油精華。 把甕缸雞的雞肉爬下來後,沾一點雞油吃更香,沾一點胡椒鹽吃也更提味。 在送甕仔雞上桌時,店員會順便送上防熱的布手套跟防由塑膠手套,並提醒說雞肉剛烤好正燙著,要肢解雞肉的時候一定要小心燙,貼心~。 不一會兒的時間,我們的扒雞手就速速地幫我們把雞肉都分解好,吃一吃,覺得連雞胸處也都完全沒有一點柴感!龍眼木柴燒的甕缸雞,咬起來滿是外皮香氣,不死鹹,多汁且嫩,超好吃的拉!單吃皮也覺得又油又香卻不膩,口感帶有酥脆感,只能說這一隻雞,不點真的是不行! 被扒下來的兩隻雞腳,也都被我拿來啃,膠質滿滿,完全不浪費一絲這隻美味甕仔雞的:P 點白飯的話,還可以用雞油拌飯,會多一層雞油香。 手工麵線 $50 麵線也好吃,油蔥味濃厚,我喜歡。 竹筒飯 $50 不曉得為什麼,在山上就會很想吃竹筒飯,看到菜單有,立刻點了一隻來吃。 輕輕的把鋁箔撥開,再把已經有劈過的竹筒撥開來,就是香香的竹筒飯。 竹筒飯粒粒分明,黏著在竹筒上的部分還會有一層薄膜,裡頭家有一些食材,但我們看不太出來是什麼,不曉得是不是蓮子還是什麼? 櫻花蝦高麗菜 $200 到高山,拜託拜託,一定要點高山高麗菜來吃啊!這道櫻花蝦高麗菜,真的是...,認真好吃!高麗菜超級甜又鮮翠,搭配櫻花蝦的脆脆口感,有口感又有甜味,超好吃! 鹹酥溪蝦 $200 溪蝦是很多山產店會有的料理,不過...,這天一起來的朋友,居然有一個人沒吃過溪蝦!真的是太讓我驚訝了~!怎麼長到30幾歲了還沒吃過鹹酥溪蝦,真的是大開我眼界,真的是什麼人都有,她邊吃,還不小心被溪蝦次到嘴巴,真的是有夠可愛的:P 35甕缸雞的鹹酥溪蝦用蒜頭、蔥花一起炒,西蝦有大大小隻,炒起來不油不膩,鹹酥味道跟蒜香超下飯,讓人直接一口接著一口吃!! 大碗公鮮筍湯 $50 再來要說說這個大碗公鮮筍湯,原本想像中就是一般的大碗公,但是這個大碗公,是超乎我們預期的特大碗公啊!一碗$50元,而且還可以加湯,加湯時店員還說會幫我們多加一點筍子,真的是佛心來的:D 而且筍湯中的筍子吃起來又嫩又脆,好好吃~湯頭雖然清淡,但喝得到筍子的鮮甜味! 這一頓吃下來,真的是滿足到不行,價格也不貴,認真推薦! 第一次吃35甕缸雞,就直接殺到鹿谷總店吃,果然一吃很滿意,朋友沒有亂推薦,哈哈。上菜快、價格平實,口味好吃,有到鹿谷玩,或是從山下前往溪頭、杉林溪玩的都推薦可以試試這間! -- 旅行狂|黛西 Daisy...旅行中 Blog: https://www.daisyyohoho.com/ Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.208.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1643157444.A.6D0.html
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