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[食記] 高雄 蒸鮮腸粉 下午不休息的港式飲茶 港點
作者 kamgx58
時間 2022/01/24 22:00:44
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餐廳名稱:蒸鮮腸粉港式飲茶 裕誠店 消費時間:2021年08月 店家地址:高雄市左營區裕誠路322號 店家電話:07 558 8002 營業時間:11:00~22:00 餐點價位:港式蘿蔔糕(88元),蜜汁叉燒包(88元),蝦餃皇(128元), 鮮蝦腐皮捲(128元),龜苓膏(55元),蒸鮮西米露(65元), 脆皮炸鮮奶(88元),蔥花炸兩腸粉(88元) 可否刷卡:可以 有無包廂:應該有 推薦菜色:站無 停車地點:路邊公有停車格 鄰近捷運:巨蛋站 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354066796 ---------------------------------- 蒸鮮腸粉港式飲茶在高雄有三間分店, 其中一間在左營,另外一間在三民區快到鳳山區這邊, 最近新開的應該是在義享天地的地下一樓。 這一次吃的左營店, 附近不是很好停車,要稍微繞一下才可以。 當天下著下雨,走進來的時候全身幾乎都濕透了, 建議大家...... 天氣不太好的時候還是選有地下停車場的店家會比較好, 這樣吃起來也不會太狼狽。 不過當天會這樣選是因為朋友想吃東西的時間有點詭異, 不是一般正常的吃飯時間, 要找到下午茶有開的港式飲茶真的不多, 所以最後就選了蒸鮮腸粉港式飲茶。 港式蘿蔔糕(88元) 以港點來說, 蒸鮮腸粉港式飲茶的價格算不貴的,份量也還可以, 對於臨時想解饞,但是時間對不上正餐的人來說,是一個替代的選擇。 蘿蔔糕一般壽司羊是不太吃的, 雖然很常看到很多人在用這個開頭去介紹的時候, 下一句常常都是要吹捧東西多好吃, 然後就是接「但是XXX的蘿蔔糕吃起來真的不一樣......」之類的話。 不過 . . . . . . 壽司羊要說的是, 蒸鮮腸粉港式飲茶的蘿蔔糕跟一般港點的不會差太多, 一樣不是壽司羊會去點來吃的東西, 蘿蔔糕通常都是陪母親與父親吃飯的時候,才會點給兩老吃的港點。 吃起來就是軟軟糊糊的口感,外皮也沒有到「恰恰」的程度, 本身沒有太多的味道,建議沾點醬油膏一起吃。 蜜汁叉燒包(88元) 叉燒包吃起來還OK,內餡也還滿燙的, 甜味有出來,不是那種健健康康的叉燒包, 可惜蒸鮮腸粉港式飲茶沒有叉燒酥,不然壽司羊更喜歡吃這個。 蝦餃皇(128元) 蝦餃的內餡吃起來還不錯,吃得到蝦子鮮甜, 不過這一次的外皮有點太軟爛,吃起來的口感沒有很好, 有點愧對128元的價格。 鮮蝦腐皮捲(128元) 鮮蝦腐皮捲的外皮有比剛剛的蝦餃好一些, 吃起來比較脆,油膩的程度也不會太高, 內餡的蝦子依舊可以吃得到鮮味,有符合128元的期待。 脆皮炸鮮奶(88元) 炸鮮奶剛上桌的時候非常的燙,吃的時候一定要小心。 吃起來的口感跟味道都很微妙,並不會不好吃, 只是壽司羊以前沒有點過而已,應該吧XDDDD 不過跟不同朋友吃飯有趣的地方就是這樣,可以吃到不同的料理, 因為每個人的生活經驗都不一樣,喜歡吃的東西也都不同。 蔥花炸兩腸粉(88元) 之前吃過最好吃的腸粉是在漢來大飯店11樓的名人坊, 吃起來不只是酥脆,而且不油膩, 裏頭的蝦子也非常的鮮甜飽滿,是很好吃的一道菜,也讓人懷念。 雖然在名稱上有讓人回想起漢來名人坊的腸粉, 吃起來口感跟味道還是有一段不小的落差, 不過這個價錢不到人家的一半,吃起來沒有這麼好吃也很正常。 至少吃起來還是可以感覺到裏頭油條脆脆的口感, 油膩度還OK,腸粉的皮吃起來也比剛剛蝦餃的皮處理得更好。 龜苓膏(55元) 龜苓膏吃起來跟想像的味道不太一樣, 吃起來沒有什麼太重苦味, 朋友開玩笑說會不會是仙草凍, 不過,味道還是有些差別。 對於一個吃完港點都要吃一碗龜苓膏的人來說, 這樣吃起來好像有點不過癮。 ((謎之聲:是一定要很苦就是了啦~~~ 蒸鮮西米露(65元) 記憶中, 這個西米露喝起來的感覺還滿甜的,稍微有點超出負荷。 其他的部分包含芋頭香氣與口感之類的, 就不太有印象了,希望只是個案而已。 感想: 這一次吃完之後, 會覺得不管是在餐點,服務,還是環境上, 蒸鮮腸粉港式飲茶都距離大部分飯店級的港點還有一段落差, 不過取而代之的是沒有這麼貴的價格, 相對長的營業時間,以及不需要排隊就可以用餐的人潮, 這不見得是一件壞事,就看從什麼角度去想。 每個人的需求不同,所以好不好很難說, 也或者可以這樣解釋, 當今天朋友下午臨時出現說要吃港點, 那蒸鮮腸粉港式飲茶就很解燃眉之急。 畢竟臨時要吃的餐廳需要的就是時間與地點上的配合, 而不一定以環境跟美味做最優先的考量, 主要是解嘴饞或是止餓, 當然也不能髒亂跟難吃就是。 但如果是正餐時間要跟長輩們去吃飯, 那蒸鮮腸粉港式飲茶就可能不是一個這麼合適的選擇, 畢竟附近的車位不好找, 有些長輩不適合或是不願意走路都是必須要考量的點。 而且有些比較在乎排場的長輩, 可能也不一定喜歡蒸鮮腸粉港式飲茶的場地, 因為當天確實會感覺桌距比較近,而且空間也比較少。 當然當天因為是兩個人點菜, 所以可能沒辦法吃到比較厲害的料理也很有可能, 不知道蒸鮮腸粉港式飲茶的大菜吃起來感覺如何, 不過純粹就港點來說,吃起來是中規中矩, 不能說不好吃,但也不會說到太好吃, 就是一種中間值60分~70分之間的感覺。 最後, 不管認為今天吃到的港點是便宜還是貴, 還是幫蒸鮮腸粉港式飲茶說一句話, 也是壽司羊很常說的話:「在相對特別的時間用餐本來就要付出更多的代價。」 因為10個人要賺1000元與100人要賺1000元的成本比例, 一定會有很大的差別, 並不是一定是單純的定價, 而是在這樣的定價之中, 可以用在食材,服務,環境的成本上的究竟有多少, 就像是100元的料理,而食材成本佔50元, 跟1000元的料理,但食材成本只佔300元, 雖然後者單價比較高,但是前者在食材成本上就佔了一半, 對於消費者來說,可能會覺得前者的比較划算一些。 當然考慮的因素也絕對不會只有這些, 只是在時間方便性上, 蒸鮮腸粉港式飲茶確實有提供比其他港式飲茶更多一些的寬裕。 最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.166.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1643032821.A.953.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (1.174.166.169 臺灣), 01/24/2022 22:00:44 ※ 編輯: kamgx58 (1.174.166.169 臺灣), 01/24/2022 22:01:45
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