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[食記] 桃園平鎮區。關爺西路無名早餐(巷仔口)
作者 larle
時間 2022/01/22 22:41:19
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餐廳名稱:無店名(google與板友稱之「巷仔口早餐」) 消費時間:2022年/1月 地址:桃園市平鎮區關爺西路38巷8號 電話:03-4586680 營業時間:06:00-10:00, 週二休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/38.html 在買早餐食記裡有板友提及關爺西路巷內的早餐店,查詢網路 評價甚高,循址前來發現根本沒有招牌,若無人推薦多半不會刻意 造訪。 餐點以吐司及蛋餅為大宗,其它則是各種雜項,從滷肉飯、肉 粽、麵線到壽司、饅頭、涼麵都有。抄得蛋餅、蘿蔔糕和滷肉飯推 薦,可惜這天八點多造訪竟已無滷肉飯,只好先試蛋餅。 燒肉排蛋餅 45元 https://i.imgur.com/RVm1e5R.jpg
蛋餅餅皮為麵團現桿,雖薄則很有勁道。蛋香不錯,肉排紮實 且醃得入味。油膏夠味且鹹度適中,加辣用的是辣椒醬,偏重鹹辣 少香氣。 魯肉飯+半熟蛋 40元 港式蘿蔔糕 30元 https://i.imgur.com/5Hr07Lr.jpg
二訪再更早抵達,總算嚐得滷肉飯,可惜未如想像驚豔。米飯 稍硬無米香,氣質莫名像長米。滷汁鹹淡適中,但少豬肉豬油香。 肉臊給得略少,肥肉丁為主,彈嫩但微有膩感。會加香菜為特色。 不管看過多少次,將半熟蛋黃戳破後任其流淌在米飯上,這畫 面就是療癒。蛋液讓米飯多了濃郁及溼潤感,使表現平凡的滷肉飯 稍有增色。 https://i.imgur.com/WAa2iOK.jpg
  蘿蔔糕貌似有煎出焦脆感,可惜外帶久置盡失(忘了拿到先吃 一口)。蘿蔔糕質地綿密,內裡似有肉末(不確定),淋上的油膏 和辣醬不會太死鹹。   一路吃來,對被盛讚的滷肉飯不能體會,但手捍蛋餅真的美味 。觀察四周小攤感覺臥虎藏龍,可惜關爺西路著實太遠,不易逐攤 探訪。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.172.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1642862482.A.AD8.html ※ 編輯: larle (118.161.172.3 臺灣), 01/22/2022 22:41:44
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