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[廣宣] 竹北 狂一鍋-儀式感滿滿桌邊炙燒麻辣鍋
作者 vhygdih
時間 2022/01/14 01:28:11
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店名:狂一鍋-竹北自強店 地址:竹北市自強南路220號2樓 電話:03 657 6860 試吃日期:2021/12 完整圖文: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354533758 全台最大火鍋集團樂樂多集團, 也就是肉多多 全新台式復刻風品牌 把台灣過去古典風格, 傳統美味料理融入在火鍋中, 以台灣熱炒, 將排骨酥、蒜香蛤蜊、生炒花枝等料理, 帶進火鍋店做為火鍋湯底 充滿視覺效果的炙燒麻辣鍋, 還有讓人忍不住, 把湯喝完的排骨酥湯 營業到宵夜時間, 多晚下班都不怕 晚上8點9點想跟朋友吃火鍋直接約起來 狂一鍋竹北店位於自強南路, 二樓空間打造出更舒適的用餐環境 適合公司聚會, 也很符合朋友間的見面聊天需求 平常用餐時間都在排隊,假日絕對會爆滿, 推薦有提早安排一定要預約 大面積落地玻璃天然採光 動線不會有壅擠感, 自助吧台在一個獨立空間, 不會打擾到別的客人, 都是在設計上滿貼心的地方 狂一鍋很多視覺效果上都蠻有復古風格, 也打造出品牌獨一無二特色, 霓虹燈加上些讓人會心一笑的語句, 吃火鍋也變得更有趣更輕鬆~ 純台式復古路線, 沙茶醬當然必備選擇, 再加上點手工的辣椒 就跟家裡味道一樣~ 自助吧提供大量新鮮蔬菜 狂一鍋火鍋料選擇有特別加強 像是魚餃, 貢丸, 米血竹輪都可以吃到飽外, 還有一個手工的魚漿, 現場新鮮製作 同樣不加價提供,f感還蠻不錯的 飲料是最台的芭樂汁和無糖綠茶 我個人非常喜歡這芭樂汁, 自己就喝了三杯 完全就是傳統的感覺, 碳酸飲料雪碧提供玻璃瓶裝10元加購價 也是非常划算~ 狂一鍋是採用手機點餐方式, 掃描QR Code, 自行點餐傳送就可以 非常簡單方便, 用餐時間是90分鐘, 套餐都會包含自助吧台吃到飽, 選擇自己鍋底, 除招牌「功夫排骨酥鍋」, 再創新推出5款新鍋, 共10款台式爆炒湯底 最低從299起就有美味爆炒石頭鍋, 一貫肉多多集團的彈性划算~ 麻辣炙燒牛肉鍋 雪花牛 $429 香辣牛肉湯鍋 | 雪花牛 | 鍋燒意麵 是否已麻木千篇一律的麻辣火鍋? 喜歡麻辣的朋友, 來個在桌邊開鍋的炙燒麻辣 服務人員送上鋪好的牛肉, 直接在桌邊直火炙燒香氣爆表 火槍威力還蠻厲害, 把肉的油還有香氣整個逼出來~ 選用油脂比較高的培根牛 真的很想在湯倒進去前先品嚐哈哈 最後差不多全熟時,倒入麻辣湯底 狂一鍋麻辣湯採用純正的原料熬煮 辣度其實蠻高的, 服務人員有說可以先品嘗一下, 覺得太辣再加高湯非常真材實料 , 覺得很適合用來跟肉品搭配~ 功夫排骨酥湯 嫩雞腿 $369 必點排骨酥鍋嫩雞腿 | 吃鍋就是要配雞蛋 傳統台式排骨酥湯變火鍋好特別~ 現炸排骨在桌上加入濃郁的高湯 直接喝很夠味, 絕對讓人一口接一口停不下來 狂一鍋主廚在調配配方時很明顯降低油度 適合用來煮鍋, 軟嫩的排骨酥卻不會降口味濃度, 吃起來還是很有味道 ~ 吃台式火鍋絕對要加滿滿滿的火鍋料 這邊還有搭配上手作魚漿 新鮮的蔬菜吃到飽個人覺得是一大亮點, 最近吃火鍋蠻喜歡這種蔬菜吃到飽方式 有吃到肉又更健康, 沒有固定菜盤, 可以挑自己喜歡吃的菜 雪花牛部分除了炙燒牛肉 還會另外上一盤肉盤 油脂均衡的雪花牛吃起來軟嫩又香氣 9分熟左右最適合~ 鮮嫩雞腿肉搭配上鍋底 本身就蠻多的排骨酥, 不用加價, 就可享有雙重肉品的美食饗宴 海上花 $128 如果想要升級成海陸雙享 海上花海鮮盤價位還蠻划算的 章魚, 鯛魚加上蛤蠣, 口感鮮甜 章魚煮火鍋跟小卷有不同風味, 章魚厚度跟軟嫩吃起來更多汁 爽脆不帶腥味~ 現炸排骨酥 $69 絕對要大推一下這個排骨酥 比夜市實在多了, 不會一堆骨頭, 肉品很厚 很推薦可以單點這銅板炸物來品嘗~ 打卡好禮google評論即可獲得丸子三兄弟 副食 意麵 | 雞蛋 台式火鍋當然要來搭配台式意麵 如果不想吃澱粉質, 選擇打顆蛋也不錯~ 最後以甜點做為火鍋結束 霜淇淋自行取用 (吃到飽) 狂一鍋台式復古風用餐風格 把傳統台式美味融入在火鍋當中 排骨酥湯也可以用來煮肉蔬菜, 麻辣火鍋也融入石頭鍋先炒後煮的特色 喜歡創意鍋物, 趕快趁著冬天來吃一波 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.144.55 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1642094894.A.7F3.html
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