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[食記] 新竹 老爺酒店鐵板燒 前菜超好吃
作者 q82465
時間 2021/11/25 00:41:51
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餐廳名稱:新竹老爺酒店鐵板燒 消費時間:2021年/11月 (例:2010年7月,未提供則文章不予保留,多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址:新竹市東區光復路一段227號2樓 電話:03 5631285 營業時間: 午餐:11 : 30 - 14 : 30 晚餐(最後點餐時間20:30):17 : 30 - 21 : 00 每人平均價位: 980+10% 可否刷卡:可 有無包廂:16人包場 推薦菜色:海鮮 美食好讀版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/225676430 疫情後久違的公司午間聚餐選在老爺酒店的鐵板燒。 飯店有停車場,但戶外的有一小段路,地下的是機械車位,且數量很有限,提早來停比較 保險。 從正門進來後走到二樓左轉就是鐵板燒的餐廳。 裡面有兩桌共16個位子。 午餐是套餐制,每客980+10%,人多又平日的話買餐券較划算(買5送1、買10送3)。 菜單: https://i.imgur.com/9F7ZJDz.jpg
https://i.imgur.com/WVce6Fm.jpg
老爺手工麵包,上桌時溫熱溫熱的,咬起來很鬆軟,搭配很阿莎力的起司粉~ 吃起來真的很有味道也有點鹹~不知道是不是肚子餓了,大家都秒殺麵包。 湯品可以選牛肉湯或海鮮湯,還好我選了牛肉~ 喝起來像台南的牛肉湯,肉片超軟很有牛味,超級好吃! 每片都不柴不硬,煮得恰到好處,鮮軟美味! 前菜時令海鮮也令人非常驚豔,一般鐵板燒的魚肉吃起來都感覺有點柴柴或皮硬硬的。這 個魚真的好軟,皮也帶點油脂,調味也用心,還搭配了蝦卵,整道非常有味道非常好吃!! 魚肉嫩又嫩,沾點醬汁很快就吃光了。 健康水耕田園沙拉真的很健康,味道比起前面的較清淡。以上吃完女生就有點飽了。 接著師傅在隔壁桌煮,煮完直接送上我們桌。 之前看別的食記覺得主餐份量好少,實際上還真的蠻少的,但是因為前菜就吃了很多所以 其實最後吃完還蠻飽的。 這道是老爺創意海鮮盤,有魚有蝦有貝類。 香煎起司龍蝦比較貴,價格上調為1280。主餐就是半隻龍蝦~ 我點了美國安格斯特級菲力,服務員建議3~5分熟,我點5分熟。 原本直接一塊吃好像沒什麼特別的,沾點黑色的竹炭鹽後美味度UPUP。 吃起來肉質不硬還算好咬,皮有點微微脆,同事說還不錯,但我很少吃牛排吃不出牛肉好 壞,早知道還是選喜歡的雞腿了... 旁邊的同事還加點魚,價格不斐。 日本宮崎A5和牛很貴1780,而且份量真的很少XD 據說吃起來蠻油,忘記問好不好吃了~ 主廚特製鐵板炒飯,對半分的份量如下。如果怕吃不飽的話可以兩個人點一份公家吃。 米粒有點煎脆脆的口感,略為乾乾的,調味也偏清淡,好像還是鼎泰豐的比較好吃。 飯後可以選咖啡或茶(紅茶/蘋果茶),我選蘋果茶喝起來有蘋果淡淡香氣,無糖蠻解膩的 ,熱熱的好喝~ 主廚特製甜點佐飯後水果,服務員建議先吃水果再吃甜點。 右邊的水果都蠻甜的,左邊就是一個芒果奶酪,吃起來是不差但感覺太中規中矩了,失了 前菜那種令人驚艷的絕妙美味與漂亮擺盤,是比較可惜的結尾。 但整體而言大家評價都蠻不錯的,以鐵板燒來說前菜湯品麵包都很好吃,主餐還行,擺盤 又漂亮,很適合家庭或公司聚餐吃。 用餐時間從12點吃到2點才結束,算是略久。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.117.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1637772113.A.A7C.html
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